Taco Casserole Fácil
Este Easy Taco Casserole é tudo o que você gosta em tacos de carne crocantes, mas em forma de caçarola assada! É embalado com carne de taco crocante, tortilhas crocantes, feijão preto e queijo, depois coberto com as suas coberturas de taco preferidas.
Se você adora um taco crocante carregado, então você vai adorar esta caçarola de taco fácil. É uma versão desconstruída de tacos de carne moída crocante e tem um sabor delicioso. A carne moída temperada, feijão preto e queijo gooey é coberta com a sua cobertura favorita de tacos como alface picada, tomates picados, abacate, creme azedo e muito mais.
Você pode facilmente adaptar esta caçarola de tacos ao seu gosto usando as suas coberturas favoritas. Você também pode omitir os feijões pretos, se desejar. Não importa como você escolha o topo desta caçarola, ela é perfeita para reuniões e potlucks de um dia de jogo!
Por que você vai amar esta receita?
- É super fácil de fazer com uma pequena lista de ingredientes sem complicações.
- Do início ao fim, esta receita fácil de tacos leva menos de uma hora para ser feita.
- Você pode preparar a maior parte da caçarola com antecedência, tornando os jantares de fim de semana rápidos e fáceis.
- É personalizável e os toppings são infinitos.
Ingredientes que você precisa
- Carne bovina terrestre – A carne moída magra (80/20) é preferida porque não é muito gordurosa e ainda é suculenta e saborosa. Você pode substituir por frango ou peru moído, mas cozinhe-o com 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva para mantê-lo úmido. Você também pode trocar a carne moída por carne moída à base de sua planta favorita para fazer uma caçarola vegetariana de tacos.
- Feijão Preto – Você pode omitir ou substituir por outro meio quilo de carne moída.
- Cebola Vermelha – Pode substituir por uma cebola amarela, se desejar.
- Pimenta Sino Verde – Você pode substituir por qualquer tipo de pimentão.
- Queijo – Esta receita usa queijo Cheddar ralado e queijo Monterey Cheese ralado. Use uma mistura de queijo ralado fresco de um bloco. É mais cremoso e mais saboroso que o queijo ralado ensacado.
- Taco Seasoning – Use 3 colheres de sopa ou 1 pacote do seu tempero de taco seco favorito.
- Caldo de carne – Pode substituir com água, mas o caldo de carne acrescenta um pouco mais de sabor.
- Batatas fritas Tortilla – Use as suas tortilhas favoritas ou conchas de tacos e parta-as em pedaços menores. Podes substituir as lascas de tortilla por uma camada ou fritos originais ou doritos de queijo nacho.
- Toppings – As opções para coberturas são infinitas e incluem alface desfiada, creme azedo, abacate fatiado, tomate em cubos, coentro, salsa, cebolinha verde, azeitonas pretas e muito mais. Escolha as suas próprias coberturas.
OPCIONAL: Dê um impulso à caçarola com mais recheios como uma camada de arroz cozido, feijão frito ou grãos de milho.
Como tornar fácil o Taco Casserole
Esta receita é um processo em duas etapas onde primeiro se cozinha a mistura de carne moída e depois se coloca o recheio com o queijo e as lascas de tortilha numa assadeira antes de cozer.
- Carne moída castanha e legumes – Adicione a carne moída, cebola e pimentão verde a uma frigideira grande em lume médio. Cozinhe até que a carne moída esteja dourada e não mais rosada. Esvazie a gordura da frigideira.
- Espessar a carne de taco – Em seguida, mexa o cheddar, o tempero de taco e o caldo e cozinhe até que o queijo esteja bem derretido e a mistura de carne de taco engrosse (cerca de 3 minutos).
- Mexer no feijão preto – Retire a mistura da frigideira do calor e mexa no feijão preto.
- Monta a caçarola de tacos – Adicione metade da mistura de carne moída cozida a uma assadeira untada como primeira camada da caçarola.
- Adicione as tortilhas de tortilha – Em seguida, espalhe as tortilhas em uma camada uniforme sobre a parte superior.
- Topo com restante carne de taco.
- Acabar com queijo e cozer – Polvilhe uma camada de queijo por cima e deixe assar até o queijo começar a dourar. Fique de olho no forno para que o queijo não queime.
- Decorar e servir – Guarneça com as suas coberturas de taco preferidas e sirva com creme azedo ou molho picante à parte.
FAQs
Você pode cozinhar a mistura de carne com até 2 dias de antecedência. Deixa-a arrefecer completamente, depois mantém-na coberta no frigorífico até estares pronto para montar e assar a tua caçarola.
Reponha os restos da caçarola de taco como enchimento de burrito. A camada ou tortilha de batatas fritas dará ao seu burrito um delicioso crocante.
Sim! Se tiveres restos de carne de taco, podes saltar a carne moída e saltar para a montagem e cozedura.
Outras receitas de inspiração mexicana
- Chilaquiles de Frango Verde Skillet Chile
- Chile Rellenos Casserole
- Cogumelos Fajitas
- Skillet de Taco Quinoa de Peru
Experimentaste este jantar de tacos fácil? Deixe uma nota de receita e reveja abaixo.
Ingredientes
- 1 copo de lascas de tortilha (partidas em pequenos pedaços)
- 15 onças de feijão preto ((1 lata))
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde (picado)
- 3 colheres de sopa de tempero de taco ((1 envelope))
- 1/2 copo de queijo Monterey jack
- Alface picada, tomate picado, abacate fatiado, creme azedo, coentro, molho picante ((coberturas opcionais))
- 2 chávenas de queijo cheddar ralado (dividido)
- 1/2 copo de caldo de carne ((ou água))
- 1/2 copo de cebola vermelha (picada)
- 1 1/4 libras de carne moída ((ou frango ou peru moído))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize o interior de uma assadeira de 1 1/2-2 litros com spray de cozimento; reserve.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne, a cebola e a pimenta verde até não ficar mais rosada; escoe o excesso de gordura.
- Misture 1 xícara de queijo cheddar, tempero de taco e caldo de carne. Cozinhe e mexa até que o queijo esteja derretido e a mistura tenha engrossado, cerca de 3 minutos.
- Retire a frigideira do fogo e mexa o feijão preto, depois transfira metade da mistura para a assadeira untada. Espalhe as lascas de tortilha em uma camada uniforme e, em seguida, cubra com o restante da mistura de carne.
- Polvilhe o queijo restante por cima e cozinhe, descoberto por 15 a 20 minutos.
- Guarneça com os teus toppings favoritos. Sirva com creme azedo e molho picante.
