Estas 30 ideias de receitas para caçarolas com sabor de outono são ótimas para preparar jantares caseiros de inspiração outonal este mês.
Feliz Novembro!
O tempo mais fresco finalmente chegou – a não ser, claro, que esteja em L.A., e nesse caso, estamos a suar em simpatia consigo. Há algo nos temperos frios que nos faz ansiar por todas as coisas carregadas de carburante e aconchegantes, por isso, para a nossa 11ª prestação da nossa série de 31 dias, vamos trazer-lhe 30 dias de caçarolas de Outono para aquecer com este mês, porque nada diz aconchegante como uma caçarola. Eles são a proverbial rainha da comida de conforto.
Um alimento básico de longa data na culinária americana, estas misturas cozidas aparecem em reuniões familiares, reuniões de férias, potlucks, e muito mais. Talvez você tenha crescido na caçarola de atum da sua mãe, ou na galinha e no arroz da sua avó, de qualquer forma, sempre que você dá uma mordida, a nostalgia reina e as lembranças da comida voltam a inundar.
Com caçarolas, não importa o que está por baixo, parece que os mais populares têm um cobertor grosso de queijo derretido, migalhas de pão torradas crocantes, ou algum tipo de cobertura de pão, cancelando totalmente a sua aparência frequentemente simples de Jane. Do francês, ao mexicano, ao cajun, ao italiano (com muitas opções vegetarianas), temos todo tipo de caçarola com que você poderia sonhar.
Pronto para dar um pontapé na comida da velha guarda? Vamos cavar!
Para ver todas as séries de 31 dias deste ano, veja aqui:
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Já percebeste a ideia. Agora vai cozinhar!
1 de novembro: Espinafre Alcachofra Quinoa Casserole
Aptidão Alimentar
Esta caçarola de carvão é inspirada no molho de espinafres e alcachofras, e você nunca adivinharia que o molho de alfredo ultra cremoso que liga tudo isso foi feito com couve-flor! Mas acreditem, amigos, é uma mudança de jogo.
2 de Novembro: Cebola Gnocchi Casserole Francês
Subindo a montanha Grier
Uma das tuas sopas favoritas acabou de ser cozinhada. Adicione pequenas almofadas de gnocchi na mistura, e ooh la la, as coisas estão parecendo bem sofisticadas. Esta não é definitivamente a caçarola da tua mamã!
3 de Novembro: Cajun Chicken e Rice Casserole
Uma Perspectiva Apimentada
Todos os sabores que você adora do Jambalaya compõem esta caçarola de Cajun, que faz um excelente prato de festa, que agrada a multidão.
4 de Novembro: Makeover Pumpkin Mac e Cheese Casserole
A Refeição Interminável
Abóbora, bacon, massa e queijo – esta receita tem todas as nossas coisas favoritas, com um pouco de couve atirada para dentro para medir bem.
Este rigatoni fácil de assar é enfeitado com salsicha italiana doce, pimentos vermelhos assados e ricota, depois coberto com um cobertor de queijo provolone castanho dourado e bolhoso. Tudo o que você precisa é de uma garrafa de vermelho, e você está no caminho certo para canalizar a Itália.
6 de Novembro: Cogumelos de Amêndoa Casserole de Frango
Cozinhar e Cerveja
A caçarola de frango e arroz é uma receita muito boa, com cogumelos porcini, parmesão e um molho celestial de chalota-garlic-sherry. É coberta com colheres de burrata fresca e amêndoas assadas, e você tem comida confortável no seu melhor.
7 de novembro: Cheesy Chicken e Veggie Bake
Bev Cooks
Tens de adorar uma refeição caseira que leva apenas 10 minutos de preparação. Ervas italianas, pedaços de frango, brócolos e pimenta vermelha são atirados juntos e cobertos com havarti ralado, para uma refeição de baixa manutenção, sem culpa e sem carboidratos durante a noite.
8 de novembro: Cogumelos saudáveis Alfredo Pasta Bake
Uma pitada de Yum
O molho cremoso e sonhador de couve-flor volta a atacar neste saudável bolo de massa alfredo. Os cogumelos assados em frigideira fazem-no com recheio extra, a salva fresca faz com que tenha gosto de Outono, e o grisalho com que é polvilhado faz com que fiquemos fracos nos joelhos.
9 de novembro: Moussaka Grega (Berinjela Grega)
RecipeTin Come
Os italianos têm lasanha, mas os gregos têm Moussaka. Colocada com beringela, carne moída e molho de tomate, e coberta com um béchamel cremoso e migalhas crocantes de Panko, é o paraíso puro em uma noite fria.
10 de novembro: Tater Tot Chicken Pot Hotdish
Molly Yeh
Tater tots, malta, TATER TOTS. O hotdish é um clássico alimentar de conforto do meio-oeste, conhecido por aparecer em potlucks, piqueniques e jantares de igreja, e é normalmente feito com uma lata de sopa cremosa (embora esta troque o material enlatado, processado, por uma versão caseira mais saudável). Este prato quente em particular é uma brisa para fazer, e sabe como uma torta de galinha, mas em vez de uma crosta de pastelaria, é coberta com tater tots (gênio), e nós estamos apaixonados.
11 de novembro: Chicken Parmesan Casserole
O Crítico de Receita
Pegar num dos nossos clássicos italianos favoritos e transformá-lo numa caçarola é sempre uma boa ideia. Este é super fácil de fazer, e é ótimo para toda a família.
12 de Novembro: Tarte de Pastor Saudável com Caril Vermelho, Coconut Kale e Puré de Abóbora
Feed Me Phoebe
A torta de pastor reconfortante ganha uma maquiagem mais saudável nesta versão inspirada na Tailândia, que ostenta sabores aromáticos de caril vermelho, coco e limão, e apresenta uma cobertura cremosa de abóbora amassada. O que há para não amar?
13 de Novembro: Esparguete Bolonhesa de Cogumelos Casserole de Abóbora
A Raiz Torrada
Para aquelas noites em que você está desejando massa, mas não quer quebrar a dieta, você pode contar com esparguete de abóbora para salvar o dia. Esta bela caçarola bolonhesa está cheia de sabor, e é perfeita para o jantar das Segundas-feiras sem Carne.
14 de novembro: Brócolis Mac de Frango e Queijo
Ei Modest Marce
Macarrão e queijo é bastante perfeito sozinho, mas às vezes você só precisa de um pouco mais de cheddar, frango, brócolis e queijo Asiago envelhecido. Esta caçarola também é eficiente, porque você obtém seu amido, vegetais e carne, tudo em um só prato. Boom.
15 de Novembro: Esparguete Espiralado de Batata Doce Casserole
Cotter Crunch
“Saudável” e “caçarolas” não são palavras que normalmente se vêem umas ao lado das outras, mas esta receita é a prova de que podem coexistir pacificamente. Este prato de recheio é embalado com proteínas e vegetais, e as batatas-doces em espiral entram para a massa, tornando-a sem glúten e mais fácil na cintura. Dupla vitória!
16 de novembro: Macarrão com feijão branco e bacon
Como Comer Doce
Raramente pensaríamos em adicionar feijão ao macarrão e ao queijo, mas esta receita é a prova de que é uma boa ideia (especialmente quando são feijões brancos cremosos, e especialmente quando o bacon está envolvido, porque feijão e bacon andam de mãos dadas, é claro). Mas o feijão não é a única razão pela qual este não é o seu macarrão e queijo médio. Uma arrabbiata picante substitui o molho de queijo, o parmesão e o manjericão fresco são mexidos, e tudo é coberto com queijo provolone e cozido até dourar, borbulhar, e implorar para ser devorado pelas massas.
17 de Novembro: Um Casserole de Arroz com Abóbora
Aptidão Alimentar
Não só esta aconchegante caçarola de Outono é feita numa só panela, como está cheia de tanta bondade saudável. Feita com arroz integral, espinafres, frango magro moído e um molho de abóbora parmesão de queijo que é de morrer.
18 de Novembro: Caçarola do Pequeno-Almoço Doce de Batata Hash Brown
Cafe Delites
Quem não gosta de pequeno-almoço para o jantar? Esta nutritiva caçarola é cravejada com um arco-íris de legumes, com salsicha para adicionar proteínas. Você pode facilmente usar uma combinação de quaisquer legumes e carne que você tenha à mão – é totalmente personalizável.
19 de novembro: Salsicha e nhoque assado em couve
Colher de garfo Bacon
O gnocchi é simplesmente adorável em geral, mas este gnocchi é assado, por isso fica todo bem e crocante, e leva estas pequenas almofadas do céu para um nível totalmente diferente.
20 de Novembro: Casserole de Bife e Brócolos de Arroz Cheesy
Lisa G Cooks
Esta caçarola iluminada feita com carne moída magra, cogumelos cremini, arroz, brócolos e um molho delicioso requer apenas cinco minutos de preparação e é feita inteiramente numa só frigideira. Já para não falar que está pronta em menos de 30 minutos!
21 de novembro: Sage Pumpkin Pasta Bake com Kale e Buttered Pecans
Depois a Refeição Interminável
Sabores saborosos de salva, cebola, alho e couve se misturam com abóbora doce, nozes pecan tostadas amanteigadas, fusilli e queijo cottage para uma lasanha de outono desconstruída você não será capaz de parar de comer.
22 de Novembro: Rigatoni Assado com Salsicha e Espinafres
Real Food by Dad
Este prato de três passos é o tipo de caçarola que se pode atirar sem esforço. É tudo decorado com espinafres, alho, salsicha doce, molho de tomate e muito queijo mozzarella e fontina. Você pode usar o molho de tomate comprado na loja ou fazer o seu próprio, mas qualquer um dos caminhos que você escolher levará a um delicioso e reconfortante jantar.
23 de novembro: Casserole de Frango e Arroz Selvagem com Abóbora e Arandos
Bem Prateado
Tens de adorar uma caçarola que sabe a Acção de Graças. Esta tem arroz selvagem e coxas de frango tenras, e está recheada com pedaços de abóbora torrada e arandos secos, depois polvilhados com parmesão e tomilho fresco. Fácil, saudável e reconfortante, ele verifica todas as caixas!
24 de novembro: Casserole de Abóbora com Burrata
Tabela para Dois
Muito bem, temos duas palavras para ti: Abóbora e Burrata. Precisamos mesmo de dizer mais?
Esta fácil e queijosa caçarola mexicana é em camadas com tortilhas, frango, feijão preto, abóbora e um irresistível molho de creme de salsa verde, e alimenta uma multidão. Faça a sua própria salsa verde se você se sente ambicioso, mas o frasco funciona muito bem, especialmente numa pitada.
26 de novembro: Tetrazzini de Frango com Espinafres e Parmesão
Graciosidade Alimentar
Apesar do seu nome italiano, o Tetrazzini é na verdade um prato americano, e já existe há mais de 100 anos. É uma caçarola de massa feita com esparguete, carne ou frutos do mar, e um molho de creme de cogumelos amanteigados, que às vezes é coberta com pão ralado ou amêndoas para um pouco de crocante. É uma ótima maneira de usar frango assado extra ou peru (dica, dica: marque isto para os seus restos de peru pós-Despensa)! Este também tem espinafres, então você recebe esses greens (porque, você sabe, equilíbrio).
27 de novembro: Casserole de Batata Doce Espiralizada Enchilada
Uma cozinha atrevida
Os tangles de batata doce espiralada são misturados com toneladas de vegetais saudáveis, feijão preto, um molho de enchilada caseiro, muito queijo nesta caçarola inspirada em enchilada. Não se preocupe, o molho de enchilada é simples, mas se você for pressionado pelo tempo, você pode definitivamente usar a loja comprada.
28 de novembro: Frango e Brócolos Ultra Preguiçosos e Saudáveis
RecipeTin Come
Esta caçarola insanamente fácil tem o mesmo sabor que a que crescemos comendo, só que é feita inteiramente do zero. Não só leva apenas cinco minutos de preparação, como é feita numa panela, para que se possa regozijar com menos pratos sujos! E se isso não for suficiente para te conquistar, são apenas 350 calorias por porção. Yaaas.
29 de Novembro: Abóbora, Espinafres e Lasanha de Abobrinha
Café e Giz de cera
Esta lasanha sem carne é uma óptima maneira de conseguir todos os seus legumes. Tem espinafres e um puré de abóbora e ricota, aninhado entre as massas de abobrinha, com muito queijo no meio.
30 de novembro: Quinoa Crocante Assada
A cozinha ao vivo
Aqui está outra caçarola com a qual te podes sentir muito bem. Recheado com quinoa crocante, feijão preto, especiarias mexicanas, muitos legumes e queijo saudável, este prato é maravilhosamente recheado, mas não te vai pesar nada.
