Barra de Cachorro Quente
Está à procura de uma receita de churrasco divertida para alimentar uma multidão? Este barra de cachorro-quente combina ingredientes simples e torna-os gourmet. Claro que ketchup e mostarda são fixes, mas já experimentou sabor a coco, aioli de alho, ou molho de búfalo ? Deixe-nos mostrar-lhe como amplificar os seus cachorros-quentes para o seu próximo bbq. Servir ao lado dos nossos feijões cozidos e salada de batata para uma refeição completa.
Por que você vai amar esta receita?
Tomamos sabores populares de tacos, asas de frango, jalapeno poppers e cães havaianos e criamos cachorros-quentes que são inesquecíveis. Esta barra de cachorro-quente não é a tiragem do ketchup e da cobertura de mostarda do moinho. Esta receita é perfeita para o verão! Sirva-o sozinho com um cachorro caseiro. Gelado de Morango!
O Cão Puka
Esta série de receitas de cachorro-quente foi inspirada por um cachorro-quente que eu comi no Puka Dog e Kuaui, Hawaii. Comemos lá por um capricho e ficámos viciados! Tivemos que voltar antes de sairmos. Eles são únicos no fato de que seus pães de cachorro-quente são tubos de pão em que o cachorro-quente desliza. Eles os servem com um molho de alho limão e um sabor tropical . O meu prazer favorito era o coco! Que é um que Eu recriei para você. hoje. Admito que esta receita não é muito boa, mas ainda assim é boa e vai trazer uma pequena fogueira para a sua celebração no continente.
Sobre os Ingredientes
Muitos dos ingredientes para estes cachorros quentes são simples e podem ser usados sem preparação extra, mas o cão havaiano requer apenas um pouco de mistura. Eu vou me concentrar em como fazer o cão havaiano mas também lhe dará a corrida sobre os outros.
Todos estes ingredientes podem ser encontrados na sua mercearia local.
- Pãezinhos de cachorro-quente Hawaiian Roll – A marca mais comum para isto é a King’s Hawaiian, mas muitas vezes você pode encontrar a marca da loja. Estes pãezinhos são ligeiramente doces e a combinação perfeita para o nosso imitador Puka Dog
- Todos os Hot Dogs de Carne Bovina – Eu prefiro um cachorro-quente todo de carne, eles têm grande consistência e sabor. Algo como o “Hebrew National” vai caber na conta.
- Coco ralado – esta será a base do seu prazer. Eu gosto de usar o coco adocicado que pode ser encontrado no corredor do forno.
A lista completa de ingredientes está localizada na ficha de receitas abaixo.
Como Fazer o Cão Puka
Passo 1: Comece por fazer o seu aioli de alho e limão. Adicione o Mayo a uma tigela média.
Passo 2: Adiciona alho.
Passo 3: Acrescenta o sumo de um limão.
Passo 4: Bater até bem combinado. Ponha de lado.
Passo 5: Para fazer o sabor do coco, adicione água e açúcar a uma panela média. Deixe ferver e deixe o açúcar dissolver.
Passo 6: Adicione em maionese, dijon e extrato de coco. Mexa para combinar.
Passo 7: Adicione em flocos de coco e jalapeno.
Passo 8: Mexa para combinar e deixe ferver durante 15 minutos.
Passo 9: Para montar o cão, coloque o seu pãozinho havaiano, o franco, o aioli de alho e o sabor a coco. guarneça com salsa, se desejar.
O Bar do Cachorro Quente
O que vai bem com uma barra de cachorro quente? Nós inventamos alguns combos de cobertura de cachorro-quente deliciosos para uma barra de cachorro-quente. Deixa-me dar-te a corrida para baixo.
O Cão de Guacamole
Você vai precisar:
- Guacamole – caseiro ou loja comprada.
- Queijo Pepper Jack – finamente triturada.
- Chipotle Aioli – encontre isto perto do ketchup na sua mercearia. Às vezes, chama-se “chipotle mayo”.
- Para montar …, coloque um pão torrado, franco, guacamole, e queijo desfiado e, por cima, com chipotle aioli.
O Jalapeno Popper Dog
Você vai precisar:
- Queijo creme – a versão espraiável continua um pouco mais suave do que a normal, mas ou tem um sabor óptimo.
- Jalapenos enlatados ou em frasco – Acho que estes funcionam melhor do que frescos, porque são um pouco mais suaves e suaves. Podem ser encontrados perto dos pickles ou no corredor da comida étnica.
- Queijo Nacho ou cheddar ralado – você pode comprar queijo nacho em uma lata no corredor dos alimentos étnicos, ou você pode usar queijo cheddar triturado.
Para montar …camada um pão torrado, franco, queijo creme, jalapenos, e queijo.
O Cão Búfalo
Você vai precisar:
- Rancho ou molho de queijo azul – se você é sensível ao sabor do queijo azul, vá com o rancho. Ele irá fornecer o mesmo perfil de sabor e cremosidade.
- Queijo azul desmorona-se – isto vai acrescentar uma bela dentada salgada.
- Molho picante – escolher um molho picante como o franco, que dá um bom sabor a búfalo.
Para montar – colocar um pão torrado, franco, molho, queijo azul, e molho picante.
FAQs
Mostarda amarela, ketchup, cebola em cubos e picles doces. Se você está criando uma barra de hot dog, certifique-se de definir estes itens, além de nossas opções gourmet. Outro prato popular é chili e queijo para um cachorro-quente.
Há uma crença de que o ketchup sufoca o sabor de um cachorro-quente. É claro que não nos importamos de colocar ingredientes não tradicionais em um cachorro-quente.
Dicas de especialistas
- Para encaixar mais toppings – para colocar mais coberturas num cachorro quente, tente cortar o franco ao meio no sentido do comprimento. Isto vai permitir mais espaço a partir de coberturas da barra do cachorro quente.
- Cozinhando o cachorro-quente perfeito – há vários métodos de cozinhar cachorros quentes, ferver, torrar e grelhar. Acredito que grelhar produz o melhor sabor. Cozinhe em uma churrasqueira a gás quente ou a carvão, girando a cada poucos minutos.
