Camarão na Barbie {Receita do imitador de costas}
Você é fã de camarão?!? Uma das minhas coisas favoritas para encomendar no Restaurante Outback é… camarão na barbie . E eu tenho uma receita de imitador que está no ponto! Este camarão de churrasco fácil vai se tornar sua nova receita favorita de grelhados. Deixa-me mostrar-te como se faz.
O que é o Shrimp On The Barbie?
O camarão na Barbie é um aperitivo servido na cadeia de restaurantes Outback. É uma simples cauda de camarão que é assada com uma manteiga temperada e grelhada na perfeição. Shrimp on the barbie significa simplesmente camarão no churrasco. vEstamos trazendo aquele delicioso prato para sua casa com esta receita de imitador.
O que eu preciso para fazer camarão na Barbie?
Este prato tem duas partes – o camarão, e o molho remoulade. Vamos falar primeiro sobre o camarão. Você vai precisar do seguinte:
- 1 lb jumbo shrimp
- ¼ copo de manteiga
- 1 colher de sopa de tempero da baía velha
- ¾ colher de sopa de açúcar mascavo claro
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cebola em pó
- ½ colher de chá de cominho
- ⅛ colher de chá de pimenta-de-caiena
- 2 dentes de alho, picados
Escolhendo o camarão certo
Quando se trata de comprar camarão, escolha sempre fresco, se disponível. O próximo melhor será congelado. Para esta receita você vai precisar de camarão jumbo. Há cerca de 16 camarões por quilo com este tamanho. . Eu prefiro que sejam:
- desenvolvido em
- descascado
- e a cauda em
Dica: Use sempre camarões crus para esta receita – se optar por camarões previamente cozidos, os camarões ficarão duros depois de cozidos na grelha.
Como é que faço camarão na churrasqueira?
Glaze de Manteiga Temperada
O segredo é a esmalte de manteiga temperado você se baseia no camarão antes de grelhar. Tem toneladas de sabor! Mesmo o mais verde dos chefs pode criar este esmalte numa caçarola, derretendo juntos. Deixe-me mostrar-lhe como!
1. Numa pequena caçarola, derreta a manteiga.
2. Adicione seus temperos à manteiga – louro velho, açúcar mascavo, cebola em pó, alho em pó, cominho, cayenne e dentes picados de alho.
3. Bata e ferva em fogo brando durante 1-2 minutos.
4. Enfie o seu camarão em espetos de metal ou madeira.
5. Depois de ter criado o seu tempero de manteiga de esmalte de ambos os lados do camarão com o molho.
6. Colocar numa grelha em lume médio. Cozinhe cada lado cerca de 2-4 minutos, até que o camarão esteja rosa e opaco. Sirva o seu camarão quente, com um lado de molho remoulade. Prometo que vai ser devorado! E depois de o devorarem – voltem e digam-me o que pensam! Eu adoro receber comentários.
Adoro as refeições de camarão porque são TÃO FÁCIL! Sem falar que são rápidos!!! Não cozinhe demais o seu camarão. O camarão cozido em demasia é táctil e nojento. Por isso, assim que o seu camarão se levantar, está feito!
Remoulade Sauce
O que é um molho remoulade?
Remoulade é um condimento francês à base de maionese. É frequentemente condimentado com ervas e tempero ou alcaparras. É muito popular entre os frutos do mar.
Variações:
Você pode alterar este molho a seu gosto. Aqui incluí temperos de cajun que combinam bem com os temperos do camarão, mas fique à vontade para trocar as ervas e especiarias de acordo com o seu gosto pessoal.
O que preciso para fazer molho remoulade?
Para este molho vais precisar:
- ½ maionese em xícara
- 1 colher de sopa de mostarda castanha
- 1 colher de sopa de prazer
- 1 colher de chá de vinagre branco
- ½ colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de sal de cebola
- ¼ colher de chá de tempero cajun
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
Como Fazer Molho Remoulade
1. Numa tigela pequena, acrescente maionese, mostarda, saborear e vinagre.
2. Adicione paprica, sal de cebola, tempero de cajun e pimenta preta.
3. Mexer até bem combinado.
4. Servir ao lado do camarão.
Camarão na Barbie Perguntas e Respostas
O que significa o camarão na barbie?
“Barbie” é calão australiano para churrasco, então camarão no churrasco significa simples camarão no churrasco.
Como se chama o camarão na Inglaterra?
Eles chamam-lhes camarão.
O camarão e o camarão são a mesma coisa?
Muitas vezes você vai ouvir que camarões e camarões são a mesma coisa, apenas diferentes em tamanho. Mas, na verdade, são animais diferentes. Enquanto o camarão é maior que o camarão – eles vivem em corpos de água diferentes e têm anatomia diferente. Mas têm um sabor e uma textura semelhantes.
O que é um bom lado para servir com este prato?
Recomendamos servir com arroz cozido ao vapor, uma salada de pepino, uma salada de quinoa, ou batatas grelhadas.
Quanto tempo dura este prato.
Este prato vai durar 2-3 dias num recipiente hermético no frigorífico.
Eu adoro camarão! Tens outras receitas?
Nós temos! Não se esqueça de verificar o nosso:
Zoodles shrimp pad thai
Espetadas de Pêssego e Camarão
Tacos de camarão salteado
tacos de camarão do Caribe
VAMOS SER BESTIAIS!
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 3/4 TBSP açúcar mascavo claro
- 1/2 xícara de chá mayonaise
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de cebolinho seco
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1/4 de chávena de manteiga
- 1 TBSP Old Bay Seasoning (Encontrei-o no balcão de mariscos da mercearia)
- 1 colher de sopa de mostarda marrom picante
- 1 colher de sopa de prazer
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1/4 colher de chá de tempero Cajun
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 1 libra de camarão jumbo cru (descascado, desfiado e com cauda. Cerca de 16-20 camarões por libra)
- 1/2 colher de chá de páprica
- 2 dentes de alho (picados)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
Instruções
Camarão na Barbie
- Enfie o seu camarão num espeto. Se estiver a usar madeira, mergulhe-os na água durante 10 minutos antes de enfiar o camarão. Se usares metal, como eu uso, salta directamente para enfiar o camarão.
- Derreta a manteiga em uma pequena panela em fogo baixo com o alho picado. Adicione todos os outros ingredientes excepto o camarão.
- Pincele um lado do camarão com a mistura de manteiga de alho.
- Grelhar em fogo médio durante 3 minutos com a manteiga virada para baixo. Pincele o lado não cozido com manteiga de alho. Vire e cozinhe por mais 3 minutos até ficar opaco e rosado.
Remoulade Sauce
- Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena e bata até que estejam bem combinados. Servir ao lado do camarão.
