Camarão com Alho e Espargos com Massa de Abobrinha
Esta massa saudável de camarão com alho e espargos de macarrão com abobrinha precisa de apenas 10 ingredientes e cerca de 20 minutos para ser batida! É a refeição perfeita para a noite de fim-de-semana.
ContentsIngredientes necessários:Como fazer macarrão com abobrinhaMais receitas de camarão deliciosas para experimentar:Mais Receitas de CamarãoIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Macarrão de abobrinha com camarão | Edu Guedes e Eduardo | The Chef Rauen Esparguete com Camarão e Alho SUBSTITUA O MACARRÃO - Esse EMAGRECE! - Fácil, Delicioso e Saudável [LOW CARB]
Este prato está se tornando rapidamente um grampo semanal em nossa casa agora mesmo, porque leva apenas uma frigideira e alguns minutos para se preparar! É uma bela refeição de verão que é leve e fresca, mas ainda deliciosa e recheada. Vamos decompor os diferentes componentes:
- Camarão alho – Este camarão com alho é tão saboroso e perfeitamente equilibrado com a frescura dos outros ingredientes.
- Espargos – I amor espargos frescos quando está na estação! Para esta receita, você começa por cozinhar os espargos em uma panela e depois adiciona o resto dos ingredientes. Escusado será dizer que o resultado final é super saboroso!
- Macarrão de aboborinha – Se você nunca fez macarrão vegetariano, agora é a hora de começar! Eu tenho sido obcecado pelo meu espiralador há séculos e o macarrão de abobrinha (ou zoodles) é uma das minhas coisas preferidas para fazer com ele.
- Molho de alho – O molho leve que engloba todos os ingredientes é alho, tem um pouco de calor da pimenta vermelha esmagada e se emparelha lindamente com o macarrão de abobrinha.
Ingredientes necessários:
- camarão – procurar camarão que já está descascado e desfiado para poupar tempo. Eu recebo camarão fresco quando possível, mas o camarão congelado descongelado também funciona muito bem para este prato.
- espargos frescos
- abobrinhas – estamos a transformar as abobrinhas em zoodles… veja as minhas dicas abaixo.
- dentes de alho
- sumo de limão fresco
- azeite de oliva
- pimenta vermelha moída
- sal grosso e pimenta
- salsa fresca – Este é um opcional para guarnecer, mas adoro usar ervas frescas para alegrar as refeições e recomendo vivamente que se coloque salsa neste prato se o tiver.
Como fazer macarrão com abobrinha
Se não tiveres um espiralador, recomendo vivamente que arranjes um. Faz macarrão vegetal perfeito em pouco tempo e custa menos de 30 dólares. Há muitas maneiras de usar o seu espiralador. Eu tenho algumas receitas, incluindo o meu camarão e o macarrão crocante de banana, o lombo de abobrinha, a salada de abobrinha e esta bofetada de maçã.
Dito isto, se você não tem um espiralador e ainda quer experimentar esta receita, não se estresse! Você pode fazer macarrão de abobrinha usando uma mandolina, um cortador de juliana ou um descascador de vegetais, só vai levar mais tempo. Outra opção rápida e fácil é comprar macarrão de abobrinha pré-embalado na loja. Você pode encontrá-los na seção de produtos da maioria das mercearias.
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Ingredientes
- ¼-1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada (pode omitir ou usar menos para menos especiarias)
- 5 dentes de alho (picados)
- salsa fresca picada (para guarnição)
- 2 Colheres de sopa de sumo de limão fresco
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 lb. de camarão (descascado e desfiado)
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 lb. espargos (aparados e cortados)
- 2 abobrinhas médias (espiraladas em macarrão)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instruções
- Aqueça o óleo numa frigideira grande antiaderente em lume médio. Adicione espargos, alho, sal, pimenta vermelha e pimenta preta; cozinhe durante 2 minutos, mexendo frequentemente. Adicione o camarão, e cozinhe por cerca de 4 minutos, mexendo com frequência. Mexa o suco de limão. Quando o camarão estiver rosado e cozido, transfira a mistura para um prato e reserve.
- Adicione a massa de abobrinha na mesma frigideira e salteie durante 1-2 minutos, adicione a mistura de camarão e espargos de volta à frigideira. Dê-lhe uma boa agitação para combinar tudo, depois retire do lume, cubra com salsa fresca e sirva.
