AperitivosPratos LateraisPratos PrincipaisSem GlútenSopa e ChilisTex Mex
Texas Style Black Eyed Peas
Black Eyed Eyed Peas. Estas ervilhas de olhos negros estilo Texas são feitas com bacon e jalapeño, o que as torna recheadas, saborosas, com um pouco de calor.
Contents
Uma Tradição do Sul Comer ervilhas de olhos negros no Ano Novo é dito para trazer sorte e prosperidade no novo ano. Ingredientes que vais precisar…Como fazer Texas Style Black Eyed Peas: Amassar alguns dos feijões contra o lado da panela depois de cozidos, isto ajuda a engrossar o caldo. Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Texas Style Black Eyed Peas Ready for Canning Black Eyed Peas, J. Rey Soul - DOUBLE D'Z (Official Music Video) The Black Eyed Peas - Shut Up
Estes feijões são um prato de recheio feito com bacon, ervilhas de olhos pretos e um caldo de feijão com sabor a feijão. Especifique-os com um pouco de jalapeno e chili em pó, acrescente um pouco de cominho para um toque texano.
Estes feijões fazem-me lembrar o clássico Charro Bean que é servido como acompanhamento da maioria das refeições Tex Mexicanas. Sirva com um pouco de Pão de Milho com Leitelho para uma refeição tradicional e reconfortante. Se você está procurando por mais usos para Black Eyed Peas, confira esta receita de Caviar do Texas!
Uma Tradição do Sul
Comer ervilhas de olhos negros no Ano Novo é dito para trazer sorte e prosperidade no novo ano.
Ingredientes que vais precisar…
- Black Eyed Eyed Peas: esta receita usa feijões secos que é como vamos conseguir o caldo mais saboroso para o prato acabado. Ensopar o feijão da noite para o dia reduzirá o tempo necessário para cozinhar. os feijões completamente. Se você tiver pouco tempo, substitua as ervilhas de olho preto enlatado, mas eu recomendaria usar um caldo sem sódio no lugar da água para ferver o feijão para que o caldo ainda seja saboroso.
- Bacon: Cozinhe o bacon e guarde a gordura para refogar a cebola, o jalapeño e o alho.
- Jalapeno: isto vai acrescentar apenas um pouco de calor ao prato acabado. Você pode cortar e remover as membranas se desejar, isto irá reduzir a quantidade de calor.
Lista completa de ingredientes na ficha de receitas abaixo.
Como fazer Texas Style Black Eyed Peas:
Estes feijões juntam-se facilmente num só vaso. Mais uma vez, mergulhe os feijões durante a noite para reduzir o tempo de cozedura.
- Cozinhe o bacon só para ficar crocante, junte a cebola e o jalapeno. Salteie até amolecer e em seguida adicione o alho picado.
- Adicione o feijão e cubra com água, mexa os temperos e deixe ferver no fogão até o feijão amolecer.
Amassar alguns dos feijões contra o lado da panela depois de cozidos, isto ajuda a engrossar o caldo.
Feliz Cozinha!
Texas Style Black Eyed Peas
Black Eyed Eyed Peas. Estas ervilhas de olhos negros estilo Texas são feitas com bacon e jalapeño o que as torna recheadas, saborosas, com um pouco de calor.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
75 min.
Tempo total
85 min.
Ingredientes
- toucinho desfiado
- pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de chili em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 6 chávenas de água
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 quilo de ervilhas com olhos negros (secas)
- 1/2 xícara de cebola (cortada em cubos)
- ervas frescas
- 1/2 libra bacon (picado)
- 3 dentes de alho (picados)
- 4 jarretes de presunto
- 1 jalapeno (sementes e membranas removidas, se preferido, cortadas em cubos)
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 2 folhas de louro
Instruções
- Noite anterior: despeje o feijão numa tigela grande. Cubra com água. Deixar de molho durante a noite. Esfregar e pôr de lado.
- Adicione o bacon e o presunto a um grande stockpot ou a um forno holandês. Cozinhe em fogo médio, até começar a estalar.
- Adicione a cebola e o jalapeno picado à panela com o bacon e o presunto, continue a cozinhar até que a cebola esteja amolecida.
- Acrescente o alho e cozinhe mais 30 segundos.
- Despeja as ervilhas de olhos negros. Cima com água.
- Mexer em temperos e adicionar folhas de louro. Deixe ferver em lume brando. Colocar a tampa, colocar o lume em lume médio/baixo e deixar cozinhar em lume brando durante 20 minutos.
- Retire a tampa e continue a ferver, mexendo ocasionalmente, até os feijões estarem amolecidos.
- Esmaga suavemente alguns dos feijões contra o lado da panela.
- Retire as folhas do louro. Descasque a parte de cima para qualquer graxa que possa ter se agrupado na parte de cima.
- Sirva enquanto está quente.
Composição
Tamanho da porção: 1Calorias: 388kcal Açúcar: 7g Gordura: 14g Carboidratos: 39g Proteína: 27g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.
