Esta massa de biscoito comestível e saudável tem um sabor absolutamente delicioso! Cada porção tem 10 gramas de proteína e também é vegan e sem glúten.
ContentsAqui está o que você precisaNotas e Substituições Como servir a massa de bolacha Posso fazer biscoitos com esta receita?Como ArmazenarMais receitas de sobremesa com feijão para experimentarMais Receitas Embaladas em ProteínaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos RECEITA FÁCIL DE COOKIES PROTEICOS - Sem açúcar e sem farinha! #65 - Como Fazer Cookie Fit de Whey ZERO TRIGO E AÇÚCAR! Só 4 Ingredientes e Baixo em Carboidratos - Biscoito Low Carb e Sem Leite
Se você é uma daquelas pessoas que faz biscoitos só para poder comer um pouco da massa dos biscoitos, esta receita é para você.
E adivinhe? Nem precisas de fazer as bolachas.
Basta bater no seu processador de alimentos, misturar tudo e você tem uma tigela de massa de biscoito comestível pronta para ser apreciada.
Confia em mim quando digo que isto não dura muito tempo. Acho que polimos três lotes em três dias. Um lote por dia, não muito mal passado.
Aqui está o que você precisa
- grãos-de-bico – Sei que parece estranho que os feijões possam criar uma massa de biscoito com sabor delicioso, mas tens de confiar em mim nesta.
- proteína vegan em pó de baunilha – A proteína de baunilha em pó é ideal, porque acrescenta um pouco de doçura.
- manteiga de castanha – manteiga de amêndoa ou manteiga de caju, ambas funcionam muito bem.
- açúcar de coco – O açúcar de cana ou açúcar mascavo também funcionará.
- extrato de baunilha – para mais sabor de baunilha!
- sal grosso – se estiveres a usar manteiga de nozes salgada, podes saltar o sal marinho.
- pedaços de chocolate sem lacticínios – Eu adoro as lascas de chocolate da Lily para uma opção com baixo teor de açúcar e desfruto das lascas de chocolate Life para uma opção sem lacticínios/soy-free.
Notas e Substituições
- Chickpeas – Se não podes fazer grão-de-bico, não te preocupes! Você pode tentar usar feijão branco ou se quiser pular o feijão todo junto, tenho uma receita de barras de massa de biscoito vegan que são igualmente deliciosas e o feijão não está envolvido.
- Proteína em pó – Se não tiveres proteínas de baunilha em pó à mão ou quiseres fazer isto para os miúdos, podes usar farinha de aveia. Provavelmente só vai precisar de mais açúcar para adoçar a massa.
- Açúcar de coco – Você pode usar açúcar de cana ou açúcar mascavo em seu lugar.
Como servir a massa de bolacha
Esta massa de biscoito é insanamente boa por si só, mas se você está se sentindo chique aqui são algumas maneiras adicionais de servi-la:
- Sundae – Para um sundae de massa de biscoito com um chuviscoito de chocolate basta usar uma colher de gelado para colher a massa numa tigela pequena. Derreta 1-2 colheres de sopa de pepitas de chocolate adicionais com 1/2 colher de chá de óleo de coco no microondas durante 15-20 segundos. Drizzle chocolate sobre a massa de biscoito. Desfrute.
- Bolas – Enrole a massa (usando uma colher de sopa de amassar) em bolas. Estas também podem ser mergulhadas em chocolate para mordidas de massa de biscoito cobertas com chocolate.
- Dip – Adicione leite de amêndoa (cerca de 1/4) para uma textura mais fina que seja perfeita para mergulhar. Servir com fatias de maçã ou bolachas de graham.
Posso fazer biscoitos com esta receita?
Esta receita foi pensada para ser uma receita de massa de biscoito comestível, por isso nunca tentei usar a massa para fazer biscoitos. Eu realmente preciso testá-la para ver se funciona, mas entretanto se você estiver procurando uma receita de biscoito de proteína, experimente estes biscoitos de proteína de manteiga de amendoim.
Como Armazenar
Guarde qualquer massa de biscoito restante em um recipiente hermético na geladeira. Deve durar até 3-4 dias.
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Massa de Biscoito Proteína
Massa de biscoito comestível que sabe absolutamente delicioso! Nunca adivinharia que é feita com grão-de-bico. Vegan e sem glúten.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
10 min.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de chocolate vegan em pedaços
- ¼ copo de baunilha em pó à base de proteínas vegetais
- 1 15 oz de grão de bico (enxaguado e drenado)
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- ⅙ colher de chá de sal marinho
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de caju
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Adicione grão-de-bico a um grande processador de alimentos e processe até começarem a alisar. Pode ser necessário usar uma espátula de borracha para raspar os lados.
- Adicione proteínas em pó, manteiga de amêndoa, açúcar de coco, baunilha, sal marinho e processe até formar uma bola de massa.
- Use uma espátula de borracha para separar um pouco a massa de biscoito, adicionar pedaços de chocolate e pulsar 2-3 vezes ou até que os pedaços de chocolate se dispersem na massa de biscoito.
- Retire a massa de biscoito do processador e divirta-se!
- Guarde as sobras de massa num recipiente selado na geladeira por até 3-4 dias.
Composição
Tamanho da porção: 1 /4 xícaraCalorias: 164kcal Açúcar: 5g Gordura: 5g Gordura saturada: 1g Carboidratos: 19g Fibra: 4g Proteína: 10g
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