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Salada de Bacon de Amora Preta e Queijo Azul

Verduras frescas cobertas com ameixas, amoras suculentas, bacon crocante, queijo azul esfarrapado e vinagrete balsâmico de mel caseiro.

Olá, pessoal! É a Cathy de Lemon Tree Dwelling e estou muito entusiasmada por me juntar a vocês no The Recipe Critic hoje! Estou ainda mais entusiasmada por partilhar uma das minhas receitas de salada favoritas de sempre – esta Salada de Blackberry, Bacon & Blue Cheese Cheese.

Eu sempre adorei uma salada de verão refrescante, e tenho a sensação de que vai ser um verão muito cheio de salada por aqui! Porque acabei de ter um bebé também….. e como é o meu 4º (!) tenho a sensação que vai ser preciso um pouco de trabalho extra para me livrar da minha barriga de bebé!

Felizmente, esta receita não só é satisfatória, como é incrivelmente fácil de fazer (chave quando se tem 4 filhos) e tão incrivelmente deliciosa! E embora possa não ser a salada mais “leve” de sempre…. é melhor do que muitas coisas que eu poderia estar comendo! Sem mencionar – eu acabei de ter um bebê – eu tenho que me tratar um pouco…..!

E vamos ser honestos. Vai ser um longo verão com um recém-nascido e todas as outras crianças em casa! Eu quero (preciso!) de algo para aguardar….. e esta salada é definitivamente algo para me fazer passar o dia! Espero que você aproveite tanto quanto eu!

Obrigado à Alyssa por me ter aqui hoje, e obrigado a todos vocês também!

Salada de Blackberry, Bacon e Queijo Azul
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Verduras frescas cobertas com ameixas, amoras suculentas, bacon crocante, queijo azul esfarrapado e vinagrete balsâmico de mel caseiro.
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
20 min.
Salada de Blackberry, Bacon e Queijo Azul

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/3 copo de vinagrete balsâmico
  • 1/2 xícara de chá de amoras frescas
  • 4 chávenas de mistura de verduras
  • 1 cebolinha verde (fatiada)
  • 1/2 xícara de chá de queijo azul (desmoronado)
  • 1/3 copo de azeite de oliva
  • 4 peças de bacon de peru (cozido e esmigalhado)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco

Instruções

  • Monte a salada e o topo com a quantidade de molho desejada. Aproveite!

Composição

Calorias: 238kcal Carboidratos: 7g Proteína: 3g Gordura: 22g Gordura saturada: 5g Colesterol: 9mg Sódio: 180mg Fibra: 1g Açúcar: 5g Tamanho da porção: 1 porção
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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