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Cebolas em vinagre rápido

Cebolas de conserva rápidas feitas com apenas cinco ingredientes e feitas em apenas uma hora! Estes são óptimos para adicionar cor e sabor divertido a uma grande variedade de refeições – especialmente saladas.

Por que você vai amar esta receita?

  • Como o nome sugere, é rápido!
  • Você precisa de ingredientes mínimos que você provavelmente já tem à mão.
  • É uma ótima maneira de adicionar sabor, textura e um divertido estalo de cor às refeições!

Aqui está o que você precisa

  • vinagre de cidra de maçã – Nem todas as receitas de cebola em vinagre de cidra de maçã (ACV) chamam por isso, mas é isso que prefiro usar. Se você é novo por aqui, pode não conhecer minha obsessão com o vinagre de cidra de maçã. O ACV tem uma tonelada de grandes benefícios para a saúde e funciona numa grande variedade de receitas – tudo desde bebidas desintoxicantes a molhos para salada e couves de bruxelas.
  • água – misturado com o vinagre de cidra de maçã para mais líquido.
  • açúcar – só precisas de 1 colher de sopa de açúcar. Eu usei xarope de ácer, mas você também pode usar açúcar de coco ou qualquer açúcar que você tenha à mão.
  • sal grosso – um ingrediente crucial para decapagem de qualquer coisa!
  • cebola vermelha – estamos a usar uma cebola vermelha inteira para esta receita, cortada bem fatiada e fina.

Como fazer cebolas em vinagre rápido

O nome deste posto não mente – eles são rápidos! Você só tem que “picle” por cerca de uma hora antes de se divertir. Eu mantive esta receita super simples mas fique à vontade para adicionar mais especiarias e temperos ao seu gosto (pimenta, endro, alho seriam todos adições deliciosas). Vejo-me a fazer estes semanalmente só para ter à mão.

Para começar, misture vinagre, água, açúcar e sal em uma tigela até que o açúcar e o sal sejam dissolvidos.

Adicione as fatias de cebola a um frasco de pedreiro e verta a mistura de vinagre por cima, assegurando que todas as fatias de cebola estão cobertas com líquido.

Deixe a mistura repousar à temperatura ambiente durante 1 hora antes de cobrir e colocar no frigorífico. É isso mesmo! Você tem cebolas de conserva rápidas.

Como Servir

Como já mencionei, há inúmeras maneiras de usar estas cebolas de conserva rápidas!

Experimente-os em saladas, tacos, tigelas de cereais, omeletes, ovos mexidos, ovos cozidos, salada de ovos… a lista pode continuar!

Aqui estão algumas das minhas saladas favoritas para as encher:

  • Salada de Salmão Superalimentar
  • Salada de couve com alho
  • Salada Cobb de Frango Preto
  • Avocado Egg Salad
  • Salada Grega
  • Salada de couve massajada

Dicas de armazenamento

Guarde as cebolas no frasco de pedreiro e o líquido na geladeira. Devem ser boas por até duas semanas, mas é provável que as coma todas antes disso!

Use um garfo ou uma colher com ranhuras para remover as cebolas do líquido antes de usar.

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Cebolas em vinagre rápido
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Cebolas de conserva rápidas feitas com apenas cinco ingredientes e feitas em apenas uma hora! Estes são óptimos para adicionar cor e sabor divertido a uma grande variedade de refeições.
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
65 min.
Cebolas em vinagre rápido

Ingredientes

  • 1 cebola vermelha (cortada em fatias finas)
  • 1 chávena de água
  • ½ vinagre de maçã em xícara de cidra
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer (açúcar de coco ou qualquer açúcar que você tenha à mão)
  • 1 ½ colheres de chá de sal marinho

Instruções

  • Adicione vinagre, água, açúcar e sal a uma tigela e bata até que o açúcar e o sal tenham dissolvido.
  • Coloque fatias de cebola em um frasco de pedreiro.
  • Verta a mistura de vinagre por cima, assegurando que todas as fatias de cebola estão cobertas com líquido. Deixe a mistura repousar à temperatura ambiente durante 1 hora antes de cobrir e colocar no frigorífico.
  • Armazenar no líquido na geladeira por até duas semanas. Use um garfo ou uma colher com fendas para remover as cebolas do líquido antes de usar.

Composição

Tamanho da porção: 1 /8 de receitaCalorias: 9kcal Açúcar: 2g Carboidratos: 2g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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