4 de JulhoamericanoCheesecakeFériasFramboesaSobremesas
Bolo de queijo Skinny Raspberry Swirl
Bolo de queijo Skinny Raspberry Swirl
Uau. Isto foi um espanto! Esta foi a minha primeira experiência a fazer um cheesecake e ficou perfeito.
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Tempo total
220 min.
Ingredientes
- 1/4 chávena de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Chocolate em pedaços para chuvisco em cima (opcional)
- Queijo creme de 8 oz reduzido em gordura (amaciado)
- 2 claras de ovo grandes
- 1/4 de xícara de geléia de morango (você pode usar qualquer geléia)
- 1 colher de sopa de manteiga leve (amolecida)
- 1 colher de sopa de farinha para todos os fins
- 1/2 xícara de xícara de migalhas de graham cracker (trituradas)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Iogurte grego de baunilha sem 6 oz de gordura
Instruções
- Esmagar migalhas de graham cracker. Pode colocá-las num saco de ziplock do tamanho de um galão e usar um rolo de papel para as esmagar, ou um processador de alimentos. Derreta a manteiga e misture até ficar bem humedecida.
- Revestir uma assadeira 8x8 quadrada com spray de cozimento e pré-aquecer o forno a 350 graus. Pressione as migalhas de graham cracker uniformemente no fundo da assadeira.
- Em uma batedeira elétrica mistura cream cheese, açúcar e baunilha até ficar macio. Bater gradualmente no iogurte sem gordura, claras de ovo, suco de limão e farinha apenas até misturar. Não misturar em demasia. Despeje sobre a crosta da bolacha de graham.
- Mexa a sua compota até ficar macia. Deixe-se cair por pequenas colheres sobre a superfície do cheesecake. Com uma faca, passe a compota por todo o cheesecake para criar um efeito mármore.
- Cozer 25 a 30 minutos ou até o centro estar quase pronto. Não deixe as bordas ficarem muito marrons. Arrefeça à temperatura ambiente e arrefeça algumas horas na geladeira.
- Derreta as suas lascas de chocolate no microondas e mal regue o topo com o chocolate derretido.
Composição
Calorias: 149kcal Carboidratos: 21g Proteína: 5g Gordura: 5g Gordura saturada: 3g Colesterol: 16mg Sódio: 170mg Fibra: 1g Açúcar: 15g Tamanho da porção: 1 porção
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.
