Cheesecake de mármore com chocolate
Que verão maravilhoso que tive este ano. Minha incrível viagem ao Canadá, nossa viagem de um dia de família a Viterbo e este fim de semana nossa viagem de três dias à Umbria e Marche.
O nosso passeio cénico até à montanha.
Nossos amigos têm uma pequena casa de montanha em uma pequena cidade tranquila chamada Scheggia, onde a vida é lenta e fácil e ninguém está com pressa. Ficamos em uma típica casa de três quartos, cozinha e banheiro, antiga casa de dois andares de pedra.
Casa em Scheggia.
Passamos três dias de êxtase absoluto. Visitamos três cidades lindíssimas, duas na Úmbria e uma em Marche. Com o clima perfeito, dias quentes e noites frias que são ótimas para dormir.
Claro que antes da nossa viagem decidi fazer um par de sobremesas para levar connosco. A primeira que fiz foi um bolo de iogurte fácil que pensei que teria sido perfeito para o pequeno-almoço, infelizmente nunca chegou ao pequeno-almoço e foi comido na noite anterior! E a segunda sobremesa que eu fiz foi absolutamente adorada por todos.
De todas as sobremesas que já comi, devo dizer que o cheesecake é o meu favorito e este cheesecake de mármore de chocolate tornou-se um dos melhores cheesecakes que já fiz. Devo dizer que meus amigos italianos também adoraram, e para alguns deles foi a primeira vez que provei um cheesecake. Eu pessoalmente prefiro cheesecakes assados e esta é uma receita fácil e deliciosa de cheesecake assado. Decidi fazer tortas individuais em vez de um único bolo, para variar. Então espero que você experimente e compartilhe com seus amigos também. Aproveitem!
