Arroz Krispie Chupa-chupas Valentine
Adeus Superbowl (ugh, meus pobres 49ers), até breve Sr. Marmota (sim! A primavera está na mira dele!) mas antes de eu quebrar os narcisos e os ovos de páscoa, há outro feriado na fila que eu estou mais do que pronto para receber. Olá, meu querido Valentine.
Agora, como você pode ou não saber, eu realmente, realmente gosto de biscoitos. Tanto que criei dois ecookbooks com a Maria, onde partilhámos as suas receitas favoritas de sempre. E enquanto um dos meus cheiros favoritos na cozinha é o de biscoitos frescos assados, eu tenho um carinho secreto por doces que nem precisam que eu ligue o forno como os meus biscoitos Nutella No-Bake e o Fudge da minha mãe. Vemo-nos mais tarde a 350 graus F.
Esta receita é considerada a favorita. Bem, quase sempre foi. Uma favorita minha porque é tão simples de fazer, e uma favorita da Smudge porque envolve salpicos, por todo o balcão e alguns no chão. Que miúda de 8 anos não gosta disso? Eu sei que os cães gostam. Os meus trituradores de lixo peludo. Os cães, não o Smudge.
Então, como se toma uma receita clássica como o Rice Krispie Treats e a torna diferente? Ah, a velha questão da idade. Há algumas receitas que não podem ser melhoradas, renovadas ou revistas para as tornar melhores do que a original. Esta receita pode ser, ou não ser um exemplo disso, mas aí reside a beleza dos biscoitos de arroz, a receita é tão simples que pode absorver de bom grado um depósito de algo extra para lhe dar um giro único.
Então vamos fingir que estamos de volta ao infantário e vamos brincar com a nossa comida. Uma das belas qualidades de trabalhar com marshmallow e cereais é que é totalmente maleável, para criar as formas que você quiser. Não sou tão bom escultor, então você não vai ver nenhum cupido com flechas de atirar esculturas de krispie de arroz neste blog. No entanto, alguns corações simples vão fazer o corte.
Esta é definitivamente uma receita amigável para crianças, em que elas podem realmente colocar as mãos por cerca de 30 segundos e depois passar os próximos 10 minutos lambendo e mordiscando os grisalhos pegajosos dos seus dedos pequenos e sujos. Tempo suficiente para criar tantas formas perfeitamente formadas quantas você quiser antes que elas voltem a criar criações perfeitamente bonitas e aleatórias.
Cobrir a doçura com ainda mais doçura sob a forma de cobertura de baunilha doce faz uma cola perfeita para as decorações dos biscoitos. Se não conseguir encontrar a cobertura de doce, derreta um pouco de chocolate branco em uma caldeira dupla e experimente isso em seu lugar.
E certamente experimente com coberturas: nozes, coco, pretzels esmagados ou doces. É tudo justo, desde que complemente a doçura da base e se agarre ao revestimento.
Biscoitos em chupa-chupas? Será que saltei o tubarão? Espero que não penses assim desde que estes surgiram porque sou um completo imbecil quando se trata de fazer bolos, mas eles são tão divertidos. Dei-lhes uma vez e eles foram um fracasso miserável – longe, longe, longe do aniversário de 5 anos de Bakerella do seu doce revolucionário – então eu fiz o caminho mais fácil neste caso. Mas, um dia vou conquistar o bolo pop. Um dia…
Até lá, você vai me encontrar feliz brincando com minha comida, transformando-a em pequenas formas simples para mim e meu Smudge para melhorar nossas habilidades de decoração.
E partilhar o meu amor com os meus namorados. Não queres ser meu?
Ingredientes
- chocolates para decoração
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Revestimento de 8 onças de baunilha com sabor de doce
- 6 chávenas de cereal krispie de arroz
- 1 pacote de 10 onças de marshmallows grandes
- 1 colher de chá de corante alimentar vermelho
Instruções
- Coloque manteiga e marshmallows numa tigela grande e aqueça no alto num microondas durante 2 minutos. Retire, mexa e aqueça durante mais 2 minutos. Tire a tigela do microondas e mexa muito bem até os marshmallows e a manteiga estarem combinados. Adicione corante alimentar e misture bem. Adicione krispies de arroz à tigela e mexa para combinar, trabalhando rapidamente.
- Mistura de molde em um quadrado grande, cerca de 9 X 13 X 1/2 polegada de espessura, em uma folha de papel de cera, deixe esfriar ligeiramente e corte formas de coração com um cortador de biscoitos e reserve.
- Derreta o revestimento do doce em uma pequena panela salteada de acordo com as instruções da embalagem. Espalhe uma camada fina da cobertura de bombons na parte superior das formas do coração, coloque numa tigela larga e plana ou num prato e cubra generosamente com chuviscos de bombons. Insira os chupa-chupas no fundo de cada coração ou sirva por conta própria como biscoitos.
