Churrasco de Frango com Cebola Vermelha Picante e Mostarda Marrom Picante
Os Churrascos de Frango com Churrasco são grelhados e em seguida, são recheados com molho barbecue e cobertos com cebola vermelha e mostarda caseira em conserva. Delicioso!
Quer algo diferente neste Dia do Trabalho?
Talvez algo mais do que hambúrgueres e cães tradicionais?
Bem, encontrei pirralhos de galinha na Whole Foods e embora tenha pago um belo centavo por eles, valiam cada centavo. Tão saborosos e suculentos… Agora sou um grande fã e vou conduzir os 50 minutos até à Whole Foods mais próxima para os comprar.
Nós somos uma família que ama crianças. Normalmente eu e o meu marido preferimos a nossa com cebolas caramelizadas e pimentos com pickles caseiros e mostarda. Mas desta vez eu queria fazer algo diferente. Por isso fiz um frasco de cebolas vermelhas em conserva e molho de churrasco e vesti estes pirralhos de galinha.
Churrasqueia os fedelhos de frango numa grelha pré-aquecida, colocada no meio até estarem completamente cozidos. O meu demorou cerca de 12-15 minutos. Eu queria ter a certeza que estavam cozinhados até ao fim.
Nos últimos 5 minutos, mais ou menos, comecei a escovar os pirralhos de galinha com molho de churrasco, transformando-os para que ficassem pegajosos e caramelizados.
E atrevido.
Retire os fedelhos e deixe-os arrefecer um bocado enquanto junta as coberturas e tal.
Aninhar os fedelhos atrevidos num pãozinho quente e macio, e depois, por cima, com cebola vermelha em conserva e um ziguezague de mostarda castanha picante. Tão inacreditável e será que ouso dizer que gosto mais de pirralhos de galinha??
Isto é desatar a bondade do teu maxilar!
Apimenta este Dia do Trabalhador com estes espantosos e atrevidos Churrascos de Churrasco de Frango… vais ficar tão contente por o teres feito!
Aproveite! E se você der uma chance a esta receita de Churrasco Frango com Churrasco, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 8 pirralhos de frango (encontrei o meu na Whole Foods)
- 1/2 chávena de molho barbecue (ou use o seu favorito)
- jalapeños de conserva
- cebolas vermelhas de conserva
- Mostarda marrom picante
Instruções
- Pré-aqueça o seu grelhador a médio-alto.
- Uma vez quente, abra a tampa e diminua a temperatura para o meio. Coloque os frangos na grelha e cozinhe por 2-3 minutos, vire e continue a cozinhar em todos os lados por mais 10-12 minutos até estar completamente cozido.
- Nos últimos 5 minutos, faça um churrasco com o seu churrasco favorito {um link para um molho delicioso no post acima} virando a cada minuto mais ou menos para caramelizar os açúcares no molho para torná-lo pegajoso.
- Retirar para uma travessa para arrefecer durante 5 minutos.
- Sirva os fedelhos saciados em um pãozinho de torradas macias com um monte de cebolas vermelhas em conserva e um ziguezague de mostarda marrom picante.
