Cidra de arando
Eu faço esta cidra picante de arando todos os anos. É perfeita para os meses mais frios. Delicioso sumo de arando, sumo de maçã doce, açúcar mascavado, cravo-da-índia e canela. É tão fácil, mas tem um sabor tão gourmet que ninguém acreditaria como é simples.
MANEIRAS DE FAZER CIDRA DE ARANDO PICANTE
Podes fazer isto de algumas maneiras diferentes. O segredo é garantir que as especiarias sejam infundidas nos sucos.
- cozinhar em lume brando no fogão
- slow-cooker
- panela de pressão
MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA FAZER CIDRA DE ARANDO
Vai precisar da sua forma de cozinhar – por isso, ou uma grande panela de caldo ou o seu fogão. Enquanto você pode colocar cravos inteiros, como é o caso, recomendo o uso de cheesecloth, saco de chá ou um coador de chá para mantê-los juntos na panela. Isto permite que o sabor penetre em toda a cidra sem ter que coar a cidra depois.
INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A CIDRA
- Suco de arando
- sumo de maçã
- açúcar mascavo
- pauzinhos de canela
- cravos inteiros
FAZER A SUA CIDRA CONDIMENTADA DE ARANDO
Estou a dizer-te que é ridiculamente fácil! (certo?) Simplesmente combine todos os ingredientes e ferva….
Adicione sumos, açúcar mascavado e pauzinhos de canela.
POSSO SUBSTITUIR PAUS DE CANELA POR CANELA MOÍDA?
Yeah, it will work, but it won’t have the same delicious earthy flavor as a simmered cinnamon stick. \
ONDE POSSO ENCONTRAR PAUZINHOS DE CANELA?
You can usually find cinnamon sticks 1 of two places in your grocery store.
- 1. eles estarão na sua ilha de especiarias onde a garrafa vai parecer semelhante à minha.
- 2. Dê entrada junto às especiarias mexicanas. Muitas vezes estão em sacos de plástico transparente com abas de papel.
- 3. Adoro agarrar o meu na Costco, uma loja de atacado. Eles vêm mais magros e têm o melhor preço.
ONDE POSSO ENCONTRAR CRAVOS INTEIROS?
Não tenho tido dificuldade em encontrar cravos inteiros, graças a Deus! Eles também estão na tua mercearia, na ilha das especiarias.
NEXT adicionar o seu cravinho e cravinho .
COZINHANDO-O NA PANELA DE PRESSÃO
Se estiver a cozinhar a sua cidra de amora sob pressão, pode cozinhá-la em alta durante 15 minutos e deixá-la libertar naturalmente. Se a sua panela de pressão tem uma função de cozedura lenta, deixe-a cozinhar como uma coqueria lenta.
COZINHAR NO SLOW-COOKER
Combine todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando durante 4-6 horas.
FERVILHANDO NO FOGÃO
Num grande pote de caldo combine todos os ingredientes e traga para uma tigela e depois vire para baixo e deixe ferver em lume brando durante cerca de 2+ horas.
SERVIR QUENTE
Esta bebida é uma bebida quente, destinada a ser servida quente aos seus amigos. Sirva com uns bons biscoitos, ou pão quente.
