Cobertura de Morangos para Cheesecake

Uma compota rápida de bagas que sabe tão fresco quanto possível, a cobertura de Morango com 3 ingredientes é uma deliciosa colher sobre cheesecake, gelado ou um biscoito amanteigado fresco do forno.

Ingredientes da receita

De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.

Notas de Ingredientes

• Morangos: Fresco ou congelado, o que parecer melhor na loja. Mirtilos, framboesas, amoras, amoras são todos deliciosos uma vez suavemente cozidos num molho doce.

Instruções passo a passo

1. Misture os morangos fatiados e o açúcar numa caçarola e depois leve tudo a ferver em lume médio-alto. Depois de ferver, abaixe o lume para médio-baixo e deixe ferver durante 20 minutos, mexendo a cada poucos minutos ou mais.

2. Quando a fruta parecer bonita e espessa, misture no extracto de baunilha, retire do calor e deixe a compota arrefecer até à temperatura ambiente.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Um quilo de morangos faz cerca de 1 chávena de cobertura.
• Vá em frente: O Strawberry Topping pode ser feito com vários dias de antecedência e refrigerado até você precisar dele.
• Armazenamento: Refrigerar em um recipiente selado.
• A congelar: A cobertura de morango congela muito bem por até 1 mês. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir.

Cobertura de Morangos para Cheesecake

5 a partir de 4 votações

Uma compota rápida de bagas que sabe tão fresco quanto possível, a cobertura de Morango com 3 ingredientes é uma deliciosa colher sobre cheesecake, gelado ou um biscoito amanteigado fresco do forno.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

25 min.

Tempo total

30 min.

Ingredientes

• 1/4 xícara de chá de açúcar granulado
• 1 kg de morangos (lavados, descascados e fatiados, (cerca de 3 chávenas inteiras, ver nota 1))
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

• Em uma panela pequena em fogo médio, combine os morangos e o açúcar. Deixe ferver, depois reduza o calor a médio-baixo e deixe ferver em fogo brando durante 20 minutos, batendo ocasionalmente. Adicione baunilha, mexa para combinar, e retire do lume.

Composição

Tamanho da porção: 0,25 xícaraCalorias: 88kcal Carboidratos: 21g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 1mg Fibra: 2g Açúcar: 18g

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