Como Fazer um Conselho de Charcutaria Digno da Instagram
Os quadros de Charcuterie carregados com todos os lanches antipasti tomaram conta da internet. Aqui estão as minhas dicas de como fazer os seus pratos de carne e queijo Instagram – digno, juntamente com uma iguaria especial para todos compartilharem.
Este posto é trazido até si pela DeLallo Foods
É a época das… charcutarias que tomam conta da internet.
Quer se trate de um estímulo do momento para cocktails e confraternização, ou de uma festa completa para decorar os salões e a árvore, uma tábua de carne e queijo é o aperitivo mais fácil de preparar rapidamente, e é sempre certo que vai agradar.
Estas são as minhas dicas para construir o melhor prato de charcutaria de carne e queijo que é quase bom demais para comer. E eu quero dizer, quase…
Mas primeiro, eu tenho um presente para ti!
E, querida, eu não… não fui um chulo!
Eu segui todas as minhas dicas para criar uma caixa de presente carregada que combina todos os meus sabores favoritos.
Basicamente, eu fiz todo o trabalho por ti. Feliz Natal para todos 🙂
Dentro da Caixa de Presentes My DeLallo HolidayCrush
Esta caixa de presente é embalada com deliciosa e segue todas as minhas regras para fazer o melhor tabuleiro de charcutaria. Desde cornichons salgadinhos e medalhas de azeitonas herbáceas, a queijos ricos e indulgentes e charcutaria saborosa, esta tábua de queijos tem literalmente tudo, incluindo:
- DeLallo Deli Fresh Pitted Seasoned Olives Jubilee 7 oz.
- DeLallo Deli Fresh Blue Cheese Stuffed Olives 7 oz.
- DeLallo Deli Fresh Cornichons em Brine 6 oz.
- DeLallo Grelhado Metades de Alcachofra 12 oz.
- DeLallo Fig Spread 10 oz.
- DeLallo Importado Pimenta Italiana Assada Bruschetta 7.05 oz.
- Gotas de Pimenta Doce & Tangy 4.3 oz.
- DeLallo Sliced Ham Pack 5 oz.
- DeLallo em fatias Pacote de Sopressata Doce de 5 oz.
- Salsicha Italiana de Ervas Secas 7 oz.
- DeLallo Gouda Cheese Wedge 8 oz.
- DeLallo Parmesão Queijo DeLallo Wedge 8 oz.
- Queijo Crandale 8 oz
- Triplo Creme Brie 8 oz.
- Rosemary Focaccia Torradas 3.5 oz.
- Damascos Secos 6 oz
- Caju assado e salgado 4.5 oz
- Amêndoas Marcona
Há ingredientes suficientes para fazer uma tábua de queijo maciço, ou dividi-la ao meio por duas.
Se isso não for suficiente para começar a festa, não sei o que será.
Minhas Dicas para uma Imagem Tábua de Queijo Instagramável Perfeita
O objectivo final de qualquer tábua de queijo é atrair as pessoas a comê-la. Aqui estão as minhas dicas para tornar a sua tábua perfeitamente selecionável e perfeita.
Arrumem tudo bem. Se você olhar para as tábuas de queijo mais favoritas da Instagram, elas são as tábuas de charcutaria que são EMBALADAS com uma variedade de ingredientes. Escolha uma tábua ou ardósia que você pode encher totalmente até as bordas com cada mordida.
Fá-lo uma mistura de saboroso, doce e azedo. Como qualquer grande refeição, o equilíbrio dos sabores é a chave para um bom tabuleiro de charcutaria. Os sabores saborosos são muitas vezes os mais dominantes, mas a adição de alguns ingredientes doces, como damascos secos e queijos de arando, e um par de cornichons e pimentos em conserva para uma mordida de frango, dá à sua tábua todos os gostos certos. Não se esqueça também de variar os seus ingredientes, com duros, macios, crocantes e suaves.
Não há problema em cortar o queijo. O erro número um que vejo nas tábuas de queijo é que o anfitrião serve um grande pedaço de queijo duro e depois espera que os convidados o cinzelem em picadas manejáveis. No final, esse queijo é a única coisa que sobra. Faça o trabalho por eles, e corte seus queijos duros em mordidas que eles vão enfiar alegremente.
Deixa os grandalhões irem primeiro. Coloque os seus maiores ingredientes na tábua primeiro (como uma roda de queijo brie macio), incluindo tudo o que esteja atrevido ou líquido em taças ou frascos pequenos. Depois, e adicione os ingredientes fatiados e mais pequenos à sua volta.
Mantenha os seus grupos e observe as suas cores e formas. Construa seus queijos fatiados em forma de leque e use ingredientes como bordas ou divisores uns dos outros. Você não precisa ser preciso ou precioso, na verdade, um pouco de variedade acrescenta vida à sua tábua. Quando se trata de cores, opte por criar um ombro de cor com transições lentas de cor, ou, coloque cores opostas uma ao lado da outra para criar variedade.
Fica atrevido com isso. Adicionar pequenas tigelas ou dollops de doce de figo ou bruschetta à sua prancha torna divertido construir mordidas especiais e sabores de camadas. Não se esqueça de incluir colheres pequenas para mergulhar.
Transformar carne em tulipas. Em vez de colocar as carnes fatiadas como o prosciutto de DeLallo, a soprasetta fatiada, ou a salsicha italiana, dobrar em fitas ou formas de tulipas e fazer uma declaração que é fácil de agarrar.
Dêem-lhe um pouco de crunch. Porcas, bolachas, ou o incrível Focaccia Toasts de DeLallo acrescentam uma mudança de textura e uma mordida neutra ao banquete, bem como uma mudança visual. As porcas menores também são ótimas para preencher quaisquer lacunas que você possa encontrar.
Dá-lhe o acabamento herbal. A única coisa que adicionei a esta tábua de queijo que não estava incluída na minha caixa de presente HolidayCrush são alguns ramos de alecrim que continuo a cortar num frasco no meu balcão. O verde acrescenta apenas um pouco de ponche fresco.
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