Receita da Disneyland’s Copycat Mint Julep – uma bebida não alcoólica que é refrescante e DELICIOSa!! Feito com concentrado de limonada, creme de menta, sumo de lima, açúcar e club soda – coberto com folhas de hortelã e cerejas!
Nós adoramos a Disneylândia e todas as suas receitas! Se você também é fã, não deixe de conferir nossa receita do Dole Whip, Apple Pie Caramel Apples e Safari Skewers.
Receita da Disneylândia de julep de menta
Vocês sabem que estou ligeiramente obcecado com o lugar mais feliz da Terra! O que é que eu posso dizer? Sinto que todas as nossas preocupações derretem quando estamos lá e podemos apenas nos concentrar em nos divertir com a família. É a melhor sensação do mundo. 😀
Não só adoramos os passeios e a atmosfera, mas também adoramos a comida de lá. Na verdade, sinto que comemos o nosso caminho pelo parque sempre que vamos. Há tantos restaurantes e comidas para experimentar, e provavelmente ainda nem arranhamos a superfície lá. Dos churros aos sanduíches Monte Cristo, temos tantas receitas favoritas, mas uma das favoritas do meu marido é a Mint Juleps que pode ser encontrada na Praça de Nova Orleans, na Disneylândia.
O Mint Julep é a indulgência doce preferida do marido no parque, por isso ele foi ESTOQUECIDO quando lhe disse que ia experimentar uma receita de imitação para a bebida. Eu só roubaria um gole ou dois quando ele pegasse o Mint Julep, então eu não estava exatamente certo de como a receita acabou, mas felizmente, ele me deu um GRANDE polegar para cima. Ele disse que tinha o mesmo sabor! Na verdade, ele gostou tanto que se certificou de que ainda tínhamos muito xarope para poder compartilhar com alguns amigos que vinham jantar no dia seguinte. 😉
Ingredientes de Julepo de Hortelã
Embora existam alguns ingredientes nesta bebida, ainda demora apenas alguns minutos para serem jogados juntos. Isto é o que você precisa para fazer esta deliciosa bebida…
- soda
- açúcar
- suco de lima
- lemonade concentrate
- xarope de creme de menthe
- corante alimentar verde
- para guarnição – folhas de menta, limão, cerejas
Nem sempre temos estes ingredientes à mão, especialmente o club soda, xarope e folhas de menta, mas quando estamos a fazer isto para ocasiões especiais, não são muito difíceis de encontrar e obter porque esta é definitivamente uma bebida que impressiona e as pessoas adoram. 😉
Como Fazer um Julep de Hortelã
Uma vez que você tenha os ingredientes, esta bebida é fácil de fazer. Começará por aquecer o club soda em lume médio e dissolver o açúcar nele contido. Em seguida, adicione o suco de limão e o concentrado de limonada e deixe ferver. A partir daí, adicione o xarope de creme de menthe e o corante alimentar.
Esta mistura torna-se o “concentrado”. Você vai misturá-lo com água – 3 partes de xarope a 5 partes de água. Então, se você usar a mistura inteira, você adicionará cerca de 5 xícaras de água para que ela seja a quantidade de sabor que você deseja. Se você usar apenas 1,5 xícaras da calda, você vai adicionar apenas 2,5 xícaras de água. 😉
Adoro que estas receitas imitadoras possam trazer um pouco de Disney (e a magia) para a minha própria casa!! Se você também ama o Mint Juleps, então você vai adorar esta receita!
Creme de Menthe
Para manter esta bebida livre de álcool, certifique-se de que o seu creme de menthe também está livre de álcool. Você precisará comprar o Creme de menthe xarope/cordial e não o creme de menthe licor. Além disso, é bastante potente, por isso não use muito ou a hortelã irá dominar a outra mistura de ingredientes.
- Faz o teu próprio xarope de creme de menthe. Adicione 1 chávena de água e 1 chávena de açúcar a um pequeno pote. Em fogo médio, mexa até dissolver e deixe a mistura ferver. Depois de ferver, retire do lume e deixe arrefecer completamente. Em seguida, adicione 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta.
- O ingrediente alternativo é usar folhas de hortelã doce em vez de xarope de creme de menta. Você vai precisar de cerca de 5 folhas de hortelã por xícara de líquido (cerca de 30 folhas de hortelã para esta receita). Coloque 5-6 folhas de hortelã de cada vez numa tigela de vidro resistente e adicione um par de gotas de água. Use um lamaçal, ou o cabo arredondado de uma colher de madeira para esmagar suavemente as folhas de hortelã contra o lado do recipiente de vidro. Você deve ser capaz de sentir o cheiro das folhas enquanto elas liberam seu aroma de menta. Repita com todas as folhas. Coloque as folhas de hortelã partidas directamente na mistura de Julep, mexa e saboreie. Acrescente mais folhas de hortelã em lama, conforme desejado, para aumentar o sabor da hortelã. Você pode deixar as folhas de hortelã no jarro da bebida, ou você pode esticá-las para fora.
E para mais receitas de imitadores da Disney, vê só:
- Cães de Milho Mergulhados à Mão
- Receita “Grey Stuff”.
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- Espetos de Espargos Embrulhados em Bacon
- Sopa de Queijo de Brócolos
- Sopa de Batata Assada
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Receita do Blog da Disney Food.
Ingredientes
- 3 colheres de chá de sumo de lima
- 1 xícara de açúcar
- cerejas (para guarnição)
- 3 xícaras de refrigerante club soda
- 6 colheres de sopa de creme de melaço
- limão (para guarnição)
- folhas de hortelã (para guarnição)
- corante alimentar verde
- Concentrado de limonada de 6 oz descongelada
Instruções
- Numa panela média, dissolva o açúcar no club soda, mexendo constantemente em lume médio. Adicione sumo de limão e concentrado de limonada e deixe ferver.
- Retire do calor e adicione creme de menthe syrup e corante alimentar. Relaxe.
- Use esta mistura como xarope - 3 partes de xarope a 5 partes de água. Faz cerca de ⅔ galão. DESFRUTE!
