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Coquetel de Paloma

O aperitivo nacional do México, o coquetel Paloma, é uma simples tequila e bebida de toranja com um apelo irresistível e saciante.

O Paloma, ou “Pomba” em espanhol, é rápido de fazer e tão refrescante. Você pode fazer grandes lotes e servi-los pelo jarro para amigos e familiares, ou você pode preparar cuidadosamente cada bebida à mão.

Palomas também contrabalança o tempero dos alimentos mais quentes do México. Não admira que a bebida seja tão popular!

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

  • Tequila: A tequila blanco é mais leve no corpo e perfeita para fazer coquetéis como este. A tequila reposado (que significa “descansada” e envelhecida em carvalho durante pelo menos 2 meses) é ideal para tomar um gole.
  • Soda de toranja: Os mexicanos costumam usar Squirt ou Fresca (a Fresca deles é diferente! Não é sem açúcar!). Se você quiser algo feito sem xarope de milho, procure por Jarritos ou refrigerantes de toranja da marca Izze.
  • Sal: Isto normalmente é adicionado como uma pitada em cima da bebida, mas você pode salgar a borda como uma Margarita se preferir.
  • Guarnição: Uma cunha de lima é a guarnição tradicional. Uma fatia de toranja vermelha rubi também parece bonita!

Instruções

  • Encha um copo alto com gelo. Acrescente tequila e sumo de lima, depois adicione refrigerante e decore com uma pitada de sal e uma cunha de toranja, se desejar.

Dicas e variações da receita

  • Rendam-se: Esta receita faz 1 cocktail.
  • Tudo sumo: Pule o fizz e faça 4 onças de suco de toranja recém espremido em vez de refrigerante.
  • Mezcal Paloma: Todas as tequilas são uma espécie de mezcal, mas nem todas as mezcals são tequilas. Substitua o Mezcal pela tequila se você estiver procurando por um sabor fumegante e saboroso.
  • Cantarito: Adicione ½ onça (1 colher de sopa) de suco de laranja com o suco de limão.
  • Greyhound: Substituir o gin ou vodka pela tequila e substituir o suco de toranja fresco pelo refrigerante de toranja.
  • Um lote grande: Para fazer um lote de 12 coquetéis, em um grande jarro cheio de gelo, adicionar 24 onças (3 xícaras) de tequila e 6 onças (¾ xícara) de suco de limão. Mexa cuidadosamente em 48 onças (6 chávenas) de refrigerante de toranja. Tenha gelo, copos de vidro, sal e cunhas de toranja à mão para que os convidados possam ajudar-se a si próprios.
Coquetel de Paloma
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O aperitivo nacional do México, o coquetel Paloma, é uma simples bebida de tequila com um apelo irresistível e matador de sede. Chega-te para lá da Margarita, aí vem algo melhor!
Coquetel de Paloma

Ingredientes

  • 2 onças de tequila ((1/4 chávena, ver nota 1))
  • cunha de toranja (para guarnição (ver nota 4))
  • pitada de sal grosso ((ver nota 3))
  • 1/2 onça de suco de limão fresco ((1 colher de sopa))
  • 4 onças de refrigerante de toranja ((1/2 xícara, ver nota 2))

Instruções

  • Encha um copo alto com gelo. Acrescente tequila e sumo de lima, depois adicione refrigerante e decore com uma pitada de sal e uma cunha de toranja, se desejar.

Composição

Calorias: 181kcal Tamanho da porção: 1 coquetelCarboidratos: 13g Proteína: 1g Gordura: 1g Sódio: 12mg Fibra: 1g Açúcar: 12g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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