Brownie, Nata e Tortas de Frutas Frescas
Lembro-me do meu primeiro dia de São Valentim com o meu marido como se fosse ontem. Estávamos namorando há apenas cinco meses, e para o nosso encontro de sábado à noite eu me enfiei nervosamente no meu primeiro vestidinho de costas no minúsculo banheiro do apartamento dele na faculdade. Eu escorreguei num par de bombas a condizer, ele rodou uma gravata cinzenta à volta do pescoço, e fomos para a sinfonia de Boston! Apenas um par de miúdos a fingir que são adultos por uma noite…
Foi essa noite que fez essa adolescente da fazenda se sentir indescritivelmente glamorosa e totalmente “chegada” à grande cidade, mas nunca foi meu estilo. Depois de uma hora de piano tocando e piscar os olhos, largamos cedo, chamamos um táxi e pegamos cheeseburgers. Eu não poderia ter ficado mais feliz por escorregar daquelas bombas pretas dolorosas, e quem se importou que os ingressos sugassem a pouca economia que eu tinha para gastar como caloiro universitário?
Tempos como esses dão boas histórias, eu sempre digo.
Todos os nossos dias de São Valentim desde aquela experiência de ser adulto muito antes do necessário foram muito mais divertidos, felizmente. Alguns anos, trocamos presentes sinceros ou cozinhamos uma refeição um ao outro, e de vez em quando, as férias passam despercebidas por completo. Tudo bem. Todas as mulheres, como eu, deviam receber flores às terças-feiras e ouvir “amo-te” todos os dias da semana.
No ano passado, tivemos amigos para celebrar com um delicioso jantar para quatro. Este ano, porém, Mark e eu vamos trocar pequenos presentes, cozinhar o jantar em casa e desfrutar de uma deliciosa sobremesa feita com amor, como estas tortas de brownie e frutas frescas.
Usando natas recém batidas, alguns punhados de bagas, a minha adorada receita de brownie de cacau e um fio de caramelo, esta sobremesa decadente foi o paraíso puro! Tudo o que eu fiz foi assar um lote dos meus melhores brownies de cacau, bati um pouco de creme de baunilha, e recheei-o com as nossas frutas favoritas. Simples, direto e tão delicioso. Para não mencionar, uma sobremesa romântica para dois!
Espero que, seja como for que passe este feriado, você dê amor e se sinta amado de alguma forma. Quer seja com a família, amigos, uma nova chama ou um amor de longa data, aproveite para apreciá-los, mostrar o seu amor e desfrutar de uma pequena sobremesa juntos na próxima segunda-feira à noite!
