Rolos de Canela de Morango com Creme de Limão e Glaze de Queijo Limão
Com a Páscoa mesmo ao virar da esquina, eu queria criar um delicioso pequeno-almoço. Os pãezinhos de canela caseiros acabados de fazer são uma das minhas coisas favoritas para fazer e comer! Eu usei minha receita favorita de massa rápida e fácil combinada com recheio de torta de morango Lucky Leaf. Vamos apenas dizer que estes estavam fora deste mundo!
Nada se compara ao recheio da tarte da Lucky Leaf. Estava a rebentar com morangos deliciosos lá dentro. Consegues imaginar um rolo de canela com cobertura de morango e morangos no interior quando dás uma dentada? A vida não fica muito melhor do que isso, meus amigos. Espera, pois não. Estes estão gelados com um glace de queijo creme de limão. Foi preciso estes rolos de canela fantásticos para os níveis de sopro da mente. Era o esmalte perfeito para estes deliciosos pãezinhos de canela de morango.
Os rolos de canela podem ser intimidantes, especialmente se não os tiveres feito antes. Não se preocupe. Esta receita é perfeita para aqueles que a querem de forma rápida e fácil. Sou impaciente quando se trata de massa, de qualquer forma. Não quero esperar horas para que eles se levantem. Quero poder jogar tudo no forno em uma hora e aproveitar a delícia o mais rápido possível! Quando você usar esta receita de massa, ela se tornará a sua favorita! E assim que você provar o incrível sabor de morango nestes rolos de canela, você vai fazê-los para sua família de novo e de novo!
Está bem. Agora Drool. 🙂
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Este posto foi patrocinado pelo Walmart e pela Lucky Leaf®. Todas as opiniões expressas são minhas!ipes
Ingredientes
- 4 onças de queijo creme (amaciado)
- 1/4 copo de água
- 3 1/4 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de levedura instantânea
- 1/4 de copo, metade e metade
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de raspa de limão (um limão)
- 1/4 xícara de chá de açúcar branco
- 1/3 chávena de manteiga (amolecida)
- 3 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 lata Lucky Leaf Strawberry Pie Filling (21 onças)
- 3/4 xícara de chá de leite
Instruções
- Para fazer a massa: Em uma pequena panela em fogo baixo, adicionar o leite e a manteiga. Mexer até a manteiga derreter e retirar do lume. Deixar repousar até que a temperatura esteja quente.
- Em uma batedeira grande misturadora 2 1/4 xícaras de farinha, fermento, açúcar e sal. Adicione à amassadeira com gancho de massa acoplado. (Você também pode fazer isso à mão, basta amassar até ficar macio, uma vez que todos os ingredientes sejam adicionados). Adicione o ovo e a água e misture até começar a combinar. Adicione lentamente a mistura de leite e 1 xícara de farinha até que a massa comece a se formar e ficar lisa. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Numa superfície levemente enfarinhada, enrole a massa num grande quadrado 9x15. Com cerca de 1/4-1/2 polegadas de espessura. Espalhe o recheio da torta de morango por cima da massa de forma uniforme. Em uma tigela pequena combine a canela e o açúcar e polvilhe em cima do recheio de morango. Enrole o lado de 15 polegadas em um tronco e aperte as costuras. Corte em 9-12 fatias, dependendo da espessura dos seus rolos de canela. Coloque numa frigideira untada de 9x13 polegadas e cubra com um pano húmido e deixe subir durante 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 375 graus. Cozer durante 30 minutos ou até ficar dourado na parte de cima.
- Para fazer o esmalte: Bater juntos o queijo creme, a manteiga e o açúcar em pó até ficar macio. Adicione a metade e a metade, baunilha, suco de limão e raspa de limão até combinar. Gele sobre os pãezinhos de canela quente e desfrute!
