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Aveia de Abóbora de Fogão Lento

Coma tarte de abóbora ao pequeno-almoço com esta receita de tarte de abóbora saudável e lenta, com aveia cortada em aço, cozinhada durante a noite com puré de abóbora e especiarias. Olá queda!

Eu adoro todas as coisas de aveia e tenho uma tonelada de receitas de aveia para provar isso. Também adoro todas as coisas de abóbora e como é a época da abóbora, achei que esta tarte de abóbora lenta seria a receita perfeita para comemorar! Já fiz estas aveia duas vezes esta semana e não consegui aguentar mais partilhar. Elas são boas demais para não partilhar.

Esta receita é inspirada e adaptada do meu fogão lento de aveia de canela, que apresenta aveia cortada em aço cozida com pedaços quentes de maçã, canela e baunilha. Eu adoro cozinhar aveia cortada em aço no fogão lento, então uma versão de torta de abóbora foi uma progressão natural.

Criações de Tortas de Abóbora

O problema da torta de abóbora é que a maioria das pessoas só a tem uma vez por ano – no Dia de Ação de Graças. Para pessoas como eu que adoram torta de abóbora o ano todo isso é meio triste, então nós improvisamos e fazemos coisas como torta de abóbora durante a noite, aveia, tigelas de iogurte de abóbora, smoothies de torta de abóbora e aveia de abóbora de fogão lento para conseguir nossa torta de abóbora consertar durante toda a temporada. Durante todo o ano, se estivermos a ser honestos.

Estas aveia têm todos os componentes do sabor da torta de abóbora – abóbora em puré, tempero de torta de abóbora, um pouco de doçura (do xarope de bordo), canela e baunilha. São vegan, absolutamente deliciosas e levam apenas cerca de 10 minutos de trabalho de preparação. Atire tudo para o seu fogão lento e acorde para uma tigela quente e reconfortante de papa de abóbora!

Fermento de Aveia de Cozinha Lenta para a Preparação da Refeição

Esta receita faz quatro porções de aveia para que você possa compartilhar com outros (isso seria ótimo para um brunch de férias) ou usá-la como uma receita de preparação de refeição e guardar as sobras de aveia para um rápido café da manhã durante toda a semana. Deixe as sobras de aveia esfriar e coloque-as na geladeira por até uma semana. Basta reaquecer a papa de aveia no fogão ou no microondas. Basta adicionar um pouco de água ou leite ao reaquecer, se estiver muito espesso.

Ingredientes necessários

  • aveia cortada em aço – Esta receita destina-se a ser feita com aveia cortada em aço, porque se aguentam bem durante o maior tempo de cozedura no fogão lento. A aveia enrolada ou rápida não é recomendada. Se você quiser usar aveia enrolada ou rápida, experimente minha aveia assada com abóbora ou aveia protéica de abóbora.
  • água e leite de amêndoa não adoçado – você pode usar toda a água, todo o leite de amêndoa ou uma mistura dos dois para esta receita. Você pode fazer seu próprio leite de amêndoa ou usar outro leite não-lácteo se preferir!
  • puré de abóbora – ou trabalhos em conserva de abóbora ou puré de abóbora caseiro.
  • xarope de ácer – Sinta-se à vontade para se submergirem no seu adoçante líquido favorito, como mel, agave ou stevia.
  • tempero da torta de abóbora – use tempero caseiro de abóbora ou use tempero de loja!
  • baunilha , canela e sal – especiarias e temperos adicionais para uma atmosfera quente e aconchegante.
  • xarope de ácer, nozes picadas, manteiga de noz – para a topping!

Posso fazer papa de abóbora na panela instantânea?

Não testei esta receita no Pote Instantâneo, mas fiz a minha papa de aveia de canela lenta no Pote Instantâneo e é isto que eu faria:

  1. Adicione todos os ingredientes, menos 2 copos de líquido e coberturas no seu Pote Instantâneo.
  2. Cubra com a tampa e rode o respiradouro para “selar”. Pressione o botão manual e ajuste o tempo para 4 minutos em alta pressão. O Pote Instantâneo iniciará automaticamente.
  3. Depois de cozinhado, deixe que a pressão se liberte naturalmente. Uma vez libertada toda a pressão, retire cuidadosamente a tampa e mexa a aveia e sirva.

A grande diferença entre cozinhar esta papa de aveia no fogão mais lento e no Pote Instantâneo é a quantidade de líquido. Para o fogão lento são necessárias 4 chávenas de líquido e para o Pote Instantâneo são necessárias apenas 2 chávenas. Pode ser água ou leite de amêndoa, o que preferir. O leite de amêndoas será mais cremoso para a papa de aveia.

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Aveia de Abóbora de Fogão Lento
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Coma tarte de abóbora ao pequeno-almoço com esta receita de tarte de abóbora saudável e lenta, com aveia cortada em aço, cozinhada durante a noite com puré de abóbora e especiarias. Olá queda!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
420 min.
Tempo total
430 min.
Aveia de Abóbora de Fogão Lento

Ingredientes

  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora feito em casa
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 3 colheres de sopa de xarope de ácer
  • spray para cozinhar (manteiga ou óleo de coco (para revestir o fogão lento))
  • 2 ½ água em chávenas
  • 1 ½ chávenas de leite de amêndoa não adoçado
  • nozes pecã picadas (xarope de ácer e leite de amêndoa para servir)
  • 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
  • ½ colher de chá de canela
  • 1 copo de aveia cortada em aço

Instruções

  • Revestir o seu fogão lento com spray de cozinha, manteiga ou óleo de coco. Acrescente todos os ingredientes ao fogão lento e misture bem.
  • Cozinhe em baixo durante 6-8 horas. Se tiver um fogão lento programável, coloque-o a cozinhar em lume brando durante 7 horas e depois mude para quente.
  • De manhã, dê uma boa agitação à aveia, pois a aveia vai assentar até ao fundo. Porção numa tigela para servir e por cima com nozes pecã, xarope de ácer e leite de amêndoa.
  • Deixe a farinha de aveia arrefecer e coloque num recipiente selado na geladeira por até uma semana. Você pode reaquecer a farinha de aveia no fogão ou no microondas. Basta adicionar um pouco de leite adicional para soltar a farinha de aveia, se necessário.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 de receitaCalorias: 242kcal Açúcar: 10g Gordura: 4g Carboidratos: 45g Fibra: 8g Proteína: 8g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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