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Datas recheadas

Estes queijos de cabra doces e salgados recheados com nozes pecan assadas e tomilho fresco são um aperitivo rápido e fácil que todos vão adorar. Este post é patrocinado por Kroger.

Você costuma ser o anfitrião ou o participante dos jantares de férias? Não importa qual seja o seu papel, eu sinto que pode ser caótico até a hora da refeição. Se você é o anfitrião, de alguma forma você tem que equilibrar a limpeza, a preparação e tipicamente cozinhar a comida. Como participante, você geralmente ainda traz um prato para compartilhar e pode ter uma família para brigar e ter certeza de que eles estão todos vestidos e apresentáveis.

A única coisa pior do que o caos antes do jantar é quando todos ficam com fome antes da refeição bater na mesa. Porque todos sabemos que quando a sua avó ou sogros dizem que o jantar é às 16h, a refeição vai chegar 100% à mesa mais perto das 18h. Por isso, este ano, vamos combater a fome (e garantir que ninguém fica com fome!) com um aperitivo rápido e fácil para te segurar e manter todos felizes antes da refeição!

Estas datas recheadas de queijo de cabra demoram pouco tempo a juntar, mas têm um aspecto muito festivo e um pouco extravagante. A melhor parte? São feitos com 6 ingredientes simples, todos os quais eu peguei no meu Kroger local. Adoro a linha Simple Truth Organic deles e sempre procuro o rótulo verde quando faço compras.

Dica profissional: A Kroger tem agora uma pickup na loja. e entrega, por isso, se estás com pouco tempo ou apenas a desprezar as compras nas férias, o Kroger tem-te a ti coberto.

Quais são as datas?

Eu tenho um post inteiro sobre datas Medjool se você quiser um mergulho mais profundo, mas para manter isso simples:

  • Existem 1.500 variedades de datas diferentes cultivadas em climas quentes ao redor do mundo – incluindo Nevada, Califórnia, Arizona e Flórida aqui nos EUA.
  • As tâmaras Medjool são uma das variedades mais populares, conhecida pelo seu grande tamanho, textura suave e sabor rico.
  • Eles são um alimento fresco – não seco! É por isso que os encontra na secção de produtos da sua mercearia!
  • As datas crescem em palmeiras tâmaras e são um fruto de trabalho intensivo para crescer e colher.
  • As datas Medjool têm origem em Marrocos! 11 As palmeiras da Medjool foram trazidas de Marrocos para o Nevada em 1927. Seis das onze ainda hoje estão de pé e a produzir.
  • As tâmaras Medjool cultivadas no Vale do Bardo nunca são tratadas com pesticidas. O clima desértico não permite a sobrevivência de insectos ou pragas, por isso não é necessário.

Ingredientes necessários

  • datas medjool – Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market. Você pode por eles com as covas removidas ou removê-las você mesmo, é super fácil!
  • queijo de cabra – um queijo saboroso que é perfeitamente emparelhado com a delicada doçura das tâmaras.
  • pecans – a crise perfeita! Eu recomendo torrá-los para o sabor final, mas você pode pular esse passo se quiser.
  • xarope de ácer – se assares as nozes pecã, atira-las primeiro em xarope de ácer. Confia em mim, é delicioso.
  • tomilho fresco – esta erva fresca combina muito bem com estes sabores.
  • páprica e sal grosso – intensificadores de sabor.

Como Fazer Datas Recheadas

Para preparar as datas recheadas, comece por cortar as suas nozes pecã e adicioná-las a uma pequena tigela com xarope de ácer e especiarias. Atire até as nozes pecans estarem bem revestidas. Espalhe em uma assadeira forrada com papel pergaminho e torre por 8-10 minutos. Isto parece um passo extra, mas acredite que vale a pena!! Assar as nozes pecã com xarope de ácer e especiarias torna-as extra crocantes e dá a este aperitivo um delicioso componente doce e saboroso.

Enquanto as nozes assam, corte as tâmaras ao meio e retire o caroço.

Encham cada encontro com queijo de cabra. Depois de os pecans arrefecerem, junte-os em cima do queijo de cabra. Guarneça com tomilho fresco e disponha numa travessa para servir. Voilà! Um aperitivo rápido e fácil para segurar a tripulação até ao jantar.

Variações de datas recheadas

  • Não é um fã de queijo de cabra? Queijo creme ou um queijo de pasta mole diferente seria igualmente delicioso!
  • Sem leite? Submarino em um queijo sem leite!
  • Seja criativo com as ervas que você usa! Adoro o tomilho com estas, mas aposto que o manjericão ou o alecrim também seriam deliciosos.
  • Para um data de sobremesa recheada Experimente encher as datas com manteiga de nozes e cobertura com nozes torradas ou lascas de chocolate. Eu pessoalmente adoro estas tâmaras recheadas cobertas de chocolate.

Como Armazenar Datas Recheadas

Esta é uma óptima receita para fazer antes do tempo! Recomendo que as guarde num recipiente hermético no frigorífico. Eles devem durar 3-4 dias.

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Estes queijos de cabra doces e salgados recheados com nozes pecan assadas e tomilho fresco são um aperitivo rápido e fácil que todos vão adorar.
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
25 min.
Datas recheadas

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de xarope de ácer
  • queijo de cabra de 4 oz
  • 1 colher de chá de tomilho fresco + mais para guarnecer
  • ½ taça pecan halves
  • ⅛ colher de chá de sal marinho
  • ⅛ colher de chá de páprica
  • 17 datas medjool

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400°F. Picar nozes pecan e adicionar a uma pequena tigela com xarope de ácer, pimentão, sal e tomilho fresco. Atire nozes pecã e espalhe em uma assadeira forrada com pergaminho. Assar as nozes pecans durante 8-10 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
  • Corte as datas ao meio e remova o fosso.
  • Recheie cada data com queijo de cabra, cubra com nozes pecã e guarneça com tomilho fresco.

Composição

Tamanho da porção: 1 meia dataCalorias: 47kcal Açúcar: 8g Sódio: 91mg Gordura: 1g Carboidratos: 10g Fibra: 1g Proteína: 1g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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