Sanduíche Clássico de Salada de Ovo
Quer seja fã da maionese ou do Miracle Whip, esta receita clássica de sanduíche de salada de ovo adapta-se aos dois desejos. Rápido, simples e fácil!
Receita de Sanduíche de Salada de Ovo Simples
Era uma vez, como ontem, uma família estava dividida. Eles fizeram as suas escolhas, tomaram partido. Nenhum deles cedia para acomodar o outro.
Foi uma batalha das saladas de ovos. Uma receita feita com a tradicional maionese ao estilo delírio. Uma receita feita com açucarada, chantilly milagroso da escola caseira.
Minha lealdade ao Miracle Whip permaneceu constante durante toda a minha juventude, incluindo meus petiscos de queijo cheddar favoritos depois da escola, e o queijo Triscuits com um schmear de Miracle Whip. O meu sanduíche favorito era salada de ovo, e o Miracle Whip era o meu melhorador de sabor de escolha.
E depois aconteceu. Numa viagem a Nova Iorque, descobri a pureza da maionese. Uma sanduíche de salada de ovo de canto fez-me um convertido. Eu tinha trocado de lado. Agora eu era um amante de maionese.
A minha família ainda está longe de dar o salto para o outro lado. Eu estou em desvantagem.
O resultado final? Cada salada de ovos que é feita em nossa casa é feita em duas versões, uma com ovo cozido e picado finamente, que mal é umedecido com o sabor da maionese e um pouco de mostarda. A outra entrega um bocado mais generoso da chicotada milagrosa muito mais doce, misturada em pedaços de ovo mais saborosos.
Então, que tipo de amante és tu? Chicote Milagroso ou Mayonnaise?
Ingredientes para sanduíche de salada de ovo
Esta receita clássica de salada de ovo é tão simples quanto possível. Aqui está o que vai na minha sanduíche de salada de ovo preferida:
- Ovos
- Pão branco
- Manteiga
- Maionese ou Chicote Milagroso
- Mostarda amarela
- sal kosher
Como Fazer Sanduíches de Salada de Ovo
A chave para fazer um simples sanduíche de salada de ovo verdadeiramente fenomenal é cozer os ovos bem cozidos. Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Depois, deixe ferver em fogo alto.
Retire do calor, cubra com o id e deixe sentar por 10 minutos. Em seguida, arrefeça com água fria e cubos de gelo durante 5 minutos. Para melhores resultados, rache e descasque os ovos sob água fria corrente. Et voilá, você fez ovos cozidos perfeitos e duros!
A partir daí, é tão fácil como esmagar os ingredientes restantes e dar um bocadinho do pão da sua escolha.
Quanto tempo dura a salada de ovo?
Esta salada de ovo clássica durará 3 a 5 dias no frigorífico. Se ocorrer alguma separação, dê uma boa agitação antes de montar sanduíches frescas.
Posso adicionar misturas à Salada de Ovos Clássica?
Força nisso! Um pouco de pimentão, uma pitada de páprica – prepare estes simples sanduíches de salada de ovo, como achar melhor.
Dicas para o Melhor Sanduíche de Salada de Ovo
Não importa o que você prefira – mayo clássico ou chicote milagroso doce – o pão branco é obrigatório, levemente torrado com um pouco de manteiga. Eu acho a proporção de dois ovos para uma colher de sopa de maionese e 1/2 colher de chá de mostarda mais uma pitada de sal resulta na mais fina combinação.
Se desejar, você pode aumentar a sua salada simples de ovos com uma pitada de ervas frescas. Ou, tente usar uma mistura de mostardas para obter um sabor mais profundo.
Note que a salada de ovo é um daqueles pratos que melhora com a idade. É deliciosa quando apreciada de imediato, mas é ainda melhor depois de ter tido tempo para arrefecer no frigorífico durante algumas horas.
Mais receitas de saladas clássicas para dominar
Ingredientes
- 4 peças de batata branca bread butter
- 1 colher de chá de mostarda amarela
- 2 escassas colheres de sopa de maionese
- sal kosher
- 4 ovos
Instruções
- Coloque os ovos em uma panela média, cubra com água fria por 1 polegada ou da ponta dos dedos até o primeiro nó. Ferva em fogo alto. Retire do lume, cubra com o ralenti e deixe sentar por 10 minutos. Deixe arrefecer com água fria e cubos de gelo durante 5 minutos. Rachar e descascar os ovos sob água fria corrente. Deixar de lado.
- Numa tigela, puré de ovos finamente. Adicione maionese, mostarda e sal e mexa para combinar.
- Pão torrado, manteiga e duas fatias superiores com metade da mistura de ovos. Cubra com as restantes fatias de pão e sirva.
