Embalagens de folha de alumínio para camarão
Quando penso num camarão a ferver, imagino longas mesas de piquenique forradas com jornais e enormes panelas de água a ferver, rodeadas pela minha família e amigos. Uma fervura de frutos do mar é uma tradição que começou na Louisiana e se espalhou pelo sul.
Fervura de Camarão para um Jantar Nocturno de Semana
Sou um amante de camarões, por isso fui imediatamente atraído por esta tradição, mas queria fazê-lo numa escala menor para a minha família. Então tive a ideia de carregar algumas embalagens de papel alumínio e grelhá-las. O resultado foi a perfeição – e encaixa bem na sua cozinha de verão’!
Esta refeição não só é deliciosa – como é rápida! Se você quer uma rápida refeição de fim de semana com os sabores do sul – este é o seu jantar! A combinação de salsicha fumada, o camarão fresco, o milho doce e as batatas cremosas é o paraíso em um prato.
O jantar é servido
Sirva num prato, ou despeje em papel pergaminho na sua mesa de cozinha – as crianças vão adorar apanhar a comida com os dedos! Sirva como está ou com um pouco de manteiga fundida e molho de cocktail. Não se esqueça dos guardanapos!
Ingredientes
- 4 espigas de milho (cortadas em pedaços de 1 1/2 polegada)
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 lb kielbasa (cortado em pedaços de 1 polegada)
- Tempero de 4 colheres de sopa de baía velha
- 1/2 xícara de chá de manteiga (cortada em 1 colher de sopa)
- 8 batatas vermelhas (em cubos)
- 1 lb de camarão bruto jumbo (descascado e desfiado)
- 4 folhas grandes de folha de alumínio
Instruções
- Ferva as batatas até a garfo - cerca de 10 minutos. Escorra e deixe de lado.
- Divida o camarão, milho, salsicha e batatas entre folhas de papel alumínio. Cubra com 2 abas de manteiga cada uma, e polvilhe os temperos uniformemente sobre cada pacote de folhas de alumínio. dobre e sele.
- Coloque numa grelha aquecida a uma altura média e cozinhe 7 minutos de cada lado.
- Abra cuidadosamente e transfira para pratos ou para a mesa revestida de pergaminho.
