Estas enchiladas de frango com lima de mel são a melhor refeição familiar que é simples de fazer e cheia de sabor. A combinação dos sabores é incrível!
Esta é uma receita que todos precisam de experimentar na sua vida, assim como esta receita de enchiladas de frango com molho de creme de abacate ou esta receita de enchiladas de frango magro. A família inteira adorou estas e eu sei que a sua também vai adorar!
O que são as Enchiladas de Galinha com Cal de Mel?
Estes são perfeitos se você estiver procurando por um prato de frango doce e saboroso! Isto é uma pequena reviravolta no prato tradicional com uma pitada de mel e lima que acrescenta uma saborosa quantidade de sabor.
Esta receita consiste em fazer um recheio de frango que é embrulhado e assado em uma tortilha coberta com queijo e molho de enchilada. Há muitas variações diferentes quando se trata de enchiladas, como as enchiladas com molho vermelho e coberturas diferentes. Depois de provar esta, você verá facilmente porque é uma das minhas favoritas.
O que você precisa para fazer Enchiladas de Frango com Cal de Mel?
Esta deliciosa refeição incorpora alguns dos ingredientes mais saborosos. Surpreendentemente, esta ainda é uma daquelas receitas onde a maioria dos ingredientes são coisas comuns para se ter à mão. Fazendo este prato perfeito para os jantares da noite.
Aqui estão os ingredientes chave que você precisa, e lembre-se como sempre as medidas exatas estão incluídas na receita completa no fundo!
- Onion- Eu gosto de usar cebolas doces, mas se preferir outras, pode substituir
Peitos de frango… a receita pede um total de 3 metades de peito de frango
Canja de galinha… ajuda a unir tudo e a realçar o sabor
Chili Powder… dá aquele pequeno pontapé que todos adoram.
Alho- Eu uso cerca de 2-3 cravos e pico-os
Sal & Pimenta… Claro, para provar!
Mel- acrescenta aquele pouco de doçura que cada refeição precisa
Sumo de lima e cal… É o prazer que faz toda a diferença
Tortilhas de farinhas… Se você preferir tortilhas de milho, pode usar essas
Monterey jack cheese- Eu normalmente uso monterey jack mas se você tem outros em mãos, esta é uma simples substituição
Molho de enchilada verde… Pode escolher adicionar mais do que o que está listado, dependendo da preferência pessoal
Creme de nata pesada… Ajuda a engrossar o molho
Como Fazer Enchiladas Fáceis de Cal de Mel de Galinha?
- Deixa-me lembrar-te que estas são enchiladas de frango com lima de mel EASY. No entanto, só porque são simples de fazer, não tira nada do quão extremamente saborosas são! Ficarão surpreendidos como algo tão delicioso não requer muito trabalho.
- Isto vai definitivamente ganhar um lugar na sua lista de receitas rápidas.
- Salteie cebola em um pouco de manteiga até ficar transparente e macia. Numa panela de crock* adicione frango, caldo de galinha, cebola refogada, pimenta em pó, alho e sal e pimenta. Cozinhe em baixo por cerca de 8 horas (ou alto por 3-4) adicionando mais caldo se necessário (você não quer que ele cozinhe completamente).
- Retire o frango da panela de crock e desfie, depois volte à panela de crock e deixe cozinhar mais 5 minutos. Escorra alguns dos sucos (mas não todos… guarde cerca de ¼ c.) e adicione mel e cal.
- Coloque frango temperado e desfiado em um saco Ziploc e sele bem, pressionando o máximo de ar que puder. Marinar pelo menos 30-40 minutos… mais se você puder (eu fiz cerca de uma hora).
- Enquanto o frango está a marinar, pulverize uma frigideira 9×13 com spray de cozimento, em seguida, despeje cerca de ½ c. de molho enchilada sobre o fundo.
- Encha as tortilhas com mistura de frango e queijo ralado, poupando cerca de 1 c. de queijo para polvilhar em cima das enchiladas. Misture o restante molho de enchilada com creme de leite.
- Verta molho em cima das enchiladas e polvilhe com queijo. Cozer a 350 graus durante 30 minutos até ficar castanho e estaladiço por cima. Sirva quente e por cima com as suas enchiladas favoritas.
O que se pode servir com enchiladas de frango com lima de mel?
Este prato é suficientemente delicioso por si só para que qualquer outra coisa que se acrescente o faça ainda mais de morrer por ele. Especialmente quando se trata de toppings! Há tantas coisas diferentes com as quais você pode cobri-las. Quer seja feijão preto, arroz de limão coentro, pico de gallo, guacamole, ou creme azedo, todos eles só vão fazer estas enchiladas de frango com limão de mel ainda mais água na boca.
O que são dicas e truques para fazer enchiladas de frango com lima de mel?
Se quiser acelerar o tempo de preparação desta refeição, pode sempre optar por ir buscar um frango assado à loja ou usar qualquer frango que já tenha sobrado. Isto reduz consideravelmente a quantidade de preparação, tornando esta refeição num jantar de fim-de-semana fácil e rápido.
Outra grande coisa sobre estas enchiladas fáceis de frango com lima de mel é que elas são amigáveis ao congelador! Elas são ótimas para se preparar com antecedência e depois armazenadas no freezer por um dia, você precisa de uma refeição rápida já preparada. Também são uma refeição perfeita para arranjar e partilhar com outros necessitados.
Tenha também em mente Se você não tiver uma panela, basta ferver o frango nos mesmos ingredientes em uma panela grande com um pouco mais de caldo de galinha até que esteja cozido e possa desfiar.
Aqui estão Mais Variações de Enchiladas:
- Salsa Verde Bife e Cogumelos Enchiladas
- Massa de Enchilada de Frango
- Sopa de Enchilada Verde do Chile
- Pimentão Enchilada de Frango Recheado
- Enchiladas de frango búfalo
Ingredientes
- 8-10 tortilhas de farinha
- sal & pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de chili em pó
- 1 colher de sopa de alho (2-3 dentes)
- 1 pequena (cebola, descascada e cortada em cubos (use uma cebola doce se conseguir encontrá-la))
- 1 libra. Queijo Monterey jack (desfiado)
- 1/2 c. caldo de galinha
- 1/2 c. creme de leite
- 16 onças de molho de enchilada verde
- 3 metades de peito de frango
- 5 colheres de sopa de sumo de lima (1 lima grande)
- 6 colheres de sopa de mel
Instruções
- Salteie cebola em um pouco de manteiga até ficar transparente e macia. Numa panela de crock* adicione frango, caldo de galinha, cebola refogada, pimenta em pó, alho e sal e pimenta. Cozinhe em baixo por cerca de 8 horas (ou alto por 3-4) adicionando mais caldo se necessário (você não quer que ele cozinhe completamente).
- Retire o frango da panela de crock e desfie, depois volte à panela de crock e deixe cozinhar mais 5 minutos. Escorra alguns sucos (mas não todos... guarde cerca de 1/4 c.) e adicione mel e cal.
- Coloque frango temperado e desfiado em um saco Ziploc e sele bem, pressionando o máximo de ar que puder. Marinar pelo menos 30-40 minutos... mais se você puder (eu fiz cerca de uma hora).
- Enquanto o frango está a marinar, pulverize uma frigideira 9x13 com spray de cozedura, depois deite cerca de 1/2 c. de molho de enchilada sobre o fundo.
- Encha as tortilhas com mistura de frango e queijo ralado, poupando cerca de 1 c. de queijo para polvilhar em cima das enchiladas. Misture o restante molho de enchilada com creme de leite.
- Verta molho em cima das enchiladas e polvilhe com queijo. Cozer a 350 graus durante 30 minutos até ficar castanho e estaladiço por cima. Sirva quente e por cima com as suas enchiladas favoritas.
- *Se você não tiver uma panela, apenas ferva o frango nos mesmos ingredientes em uma panela grande com um pouco mais de caldo de galinha até que esteja cozido e possa desfiar.
