Massas de Salsa Pesto

Massas de Salsa Pesto

Vamos ser honestos, você não pode errar com o pesto, especialmente quando há macarrão envolvido.

O que é massa de Salsa Pesto?

Uma das minhas receitas favoritas que tenho feito é a minha pesto de manjericão . Adorei o resultado e achei que seria divertido tentar algo um pouco diferente com a salsa pesto. Uma dica muito útil que descobri é que quando fiz este prato descobri que usar uma folha plana de salsa realmente ajuda a equilibrar o molho para que o sabor das nozes, azeite e parmesão estejam todos amarrados juntos.

Você vai adorar o sabor deste molho sobre massa de macarrão! Mas é tão bom que não vais ficar por aí… É também a adição perfeita para comer legumes grelhados em excesso, como molho para pizza, ou mesmo uma sanduíche! Por causa da compatibilidade deste molho, você pode emparelhá-lo com quase tudo.

O que você precisa para fazer a massa de salsa Pesto

Esta receita é perfeita para o verão! Requer o mínimo de ingredientes, mas ainda tem um sabor muito saboroso. E tudo o que está incluído é principalmente a sua ida normal aos ingredientes que você tem em mãos ou que são muito fáceis de encontrar! Aqui está uma lista de exatamente o que você precisa para criar este prato:

• Spaghetti- estes são os macarrão que eu prefiro usar para esta receita, mas você também pode trocar e usar macarrão fettuccine, seu macarrão favorito, etc.
• Amêndoas não salgadas e torradas. As nozes realmente ajudam a trazer o sabor da salsa para fora e amarrar os outros ingredientes juntos.

• Folhas de salsinha de folha plana fresca… Quanto mais frescos estiverem, melhor. Estas são as principais fontes de sabor que fazem deste prato um sucesso!

• Cebolinho fresco cortado… Ajuda a dar um pouco de pontapé e um sabor refrescante

• Azeite virgem extra… Ajuda a equilibrar as nozes, a salsa e o parmesão

• Queijo parmesão ralado fino… Porque o que é massa sem parmesão

• Pimenta moída na hora… Acrescentar ao paladar

• Sal Kosher… Acrescente também ao sabor preferido

• Como se faz a massa de salsa Pesto

Uma das razões pelas quais esta refeição é tão boa, é porque você pode conseguir um prato delicioso com o mínimo de esforço! Esta receita é tão fácil de juntar rapidamente que você vai se perguntar quantas vezes é aceitável fazer isso em uma semana. Aqui estão os passos simples que você precisa seguir para recriar esta massa:

• • Cozinhar massa. Deixe a massa cozinhar numa panela grande até al dente. Em seguida, certifique-se de lavar muito bem o macarrão em água fria para que não se colem mais. Reserve também 2 chávenas de líquido para cozinhar a massa.
  • Puxar as amêndoas em um processador de alimentos até que fiquem lisas . Adicione salsa, cebolinho, óleo e parmesão. Processar até ficar macio. Tempere o pesto com sal e pimenta.
  • Atira massa e pesto para uma tigela grande. Adicione o líquido reservado para cozinhar a massa por ¼ cupfuls até ficar atrevido. Tempere com pimenta salgada adicional e polvilhe a parte superior com parmesão.
  • Servir: Cobrir e refrigerar o pesto até estar pronto para servir.
  • Dica: Acho melhor deixar a massa arrefecer durante pelo menos uma hora antes de a servir, pois já arrefeceu completamente. Claro que se o tempo não permitir isso, ainda é bom de qualquer maneira!

O que se serve com massa de salsa Pesto

Uma das melhores coisas sobre a massa é a sua versatilidade. Há muitas maneiras diferentes de fazê-la e apresentá-la. Quer seja o tipo de massa que você escolhe usar, ou os lados que você serve com ela, as possibilidades são infinitas. E este prato de massa em particular não é excepção. Algumas das minhas adições favoritas para servir com este prato seriam um lado do pão, como por exemplo, Mir acle no Knead Bread ou P Rolos Etéreos e Amanteigados . Outro lado desta refeição é uma salada de algum tipo. Aqui estão alguns dos meus pratos, Salada de Pepino Refrigerado e Farro Caprese Salad . Há tantas opções quando se trata de lados, seja vegetarianos, grelhados ou cozidos a vapor, ou frutas frescas, há tantas adições diferentes que vão complementar este prato.

Como se pode armazenar a massa de salsa Pesto

O armazenamento de massa pode, por vezes, revelar-se uma tarefa difícil. A melhor maneira de armazenar a massa é separar a massa da massa, especialmente se você planeja congelá-la! Portanto, tenha isso em mente ao preparar este prato se você não planeja terminá-lo todo em um só lugar, é útil misturar apenas a quantidade de macarrão e molho que você vai comer! Aqui estão algumas dicas de como guardar e reaquecer o prato:

• Depois de cozida, a massa pode ser armazenada em recipientes herméticos na geladeira por 3 a 5 dias. Se a massa for separada do molho, a massa pode ser reaquecida sendo colocada em água a ferver durante alguns segundos e depois esvaziando-a.
• Se congelar: certifique-se de que a massa é arrefecida, então jogue a massa suavemente com um pouco de azeite (isto é para evitar que a massa fique colada) Depois coloque em recipientes herméticos ou sacos de congelação, pode ser armazenada até 2 semanas.
• Para descongelar a massa, coloque o saco congelado num escorredor na pia e passe água fria sobre ele. Ou pode colocar a massa congelada em molho de massa cintilante, ou mesmo directamente em água a ferver. Normalmente, 1 a 2 minutos é tudo o que você precisa para descongelar e reaquecer, mas o tempo pode variar dependendo da quantidade de massa que você está usando.

Aqui estão algumas outras receitas similares que você pode gostar:

• Salada de massa de brócolos grega
• 10 Minutos de Pesto Pasta (Kohler food and wine)
• Massas de Alho Asiago Alfredo
• Pesto Pasta Salad