Eis como fazer sempre esparguete perfeito no Pote Instantâneo! É tão fácil e só precisa de cozinhar durante cerca de 8 minutos.
ContentsO que é Spaghetti Squash?O Spaghetti Squash é saudável?Qual é o sabor do Spaghetti Squash?Spaghetti de Pote Instantâneo Ingredientes do SquashComo fazer squash de esparguete no pote instantâneoComo armazenar o Spaghetti SquashReceitas de Pote Instantâneas que Vai Adorar:Mais receitas de Spaghetti Squash para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Instant Pot Spaghetti Squash (7-Minute Method!) Spaghetti Squash 4 Ways How to make spaghetti squash in the Instant Pot (plus spaghetti squash mac and cheese)
Sei que estou atrasado para o jogo, mas recentemente investi num Pote Instantâneo e estou completamente obcecado! Tenho testado tantas receitas nele e recentemente experimentei spaghetti squash…
Embora ainda pense que o meu método de anel é a minha melhor maneira de cozinhar esparguete de abóbora, tenho recebido perguntas sobre como cozinhá-lo na panela instantânea, por isso testei-o para si.
O resultado?! Você pode fazer macarrão com esparguete na panela instantânea em pouco tempo e há menos picadinho envolvido também!
O que é Spaghetti Squash?
Vamos começar pelo princípio… que raio é esparguete de esparguete? É um squash amarelo, de forma oval que está na estação no Outono e no Inverno.
Quando cozinhado, você pode triturar as entranhas em fios longos, semelhantes a macarrão. Daí o nome: esparguete de abóbora . A textura é um pouco mais fibrosa do que a massa, mas faz um grande substituto do macarrão normal, rico em fibras e com baixo teor de carboneto.
O Spaghetti Squash é saudável?
Sim, o spaghetti squash é super saudável! É baixo em calorias, contendo apenas 42 calorias em um copo cozido. Também contém uma pequena quantidade de carboidratos, 10 gramas e uma boa quantidade de fibra, 2,2 gramas ou 9% das suas necessidades diárias.
Ao substituir o esparguete por massa pode poupar cerca de 170 calorias e 30 gramas de hidratos de carbono numa só porção de chávena!
Eu adoro usar esparguete de abóbora e tenho tantas receitas de esparguete de abóbora aqui no Eating Bird Food, incluindo massa feta de baixo teor de carboneto, pizza de esparguete de abóbora, e este taco de abóbora de esparguete assado.
É um óptimo substituto do esparguete quando se procura uma opção sem grão, mas também adoro esparguete de esparguete em lote para ter à mão saladas e tigelas semanais. Esta salada de esparguete de esparguete é muito saborosa!
Qual é o sabor do Spaghetti Squash?
O esparguete de abóbora não tem muito sabor! Embora, eu acho que tem um pouco de doçura. É incrível como um submarino para massas porque deixa brilhar qualquer molho que esteja a usar. Você pode ficar louco com seus sabores de molho e saber que o spaghetti squash vai ser realmente uma base e não dar muito sabor.
Spaghetti de Pote Instantâneo Ingredientes do Squash
- esparguete de abóbora
- água
- Sal e pimenta do mar
Como fazer squash de esparguete no pote instantâneo
Preparar squash – Use uma faca afiada para cortar o esparguete squash em metade da largura. Certifique-se de fazê-lo no sentido da largura… este é o meu truque para obter fios mais compridos e cabe melhor no Pote Instantâneo quando cortado desta forma também.
Raspe as sementes de cada metade da abóbora com uma colher.
Panela de pressão – Coloque o tripé no pote instantâneo juntamente com 1 copo de água fria. Coloque as metades do esparguete squash no suporte do vaporizador e feche a tampa. Certifique-se de que a válvula do vaporizador está fechada e depois coza em alta pressão durante 6 minutos para a massa al dente ou 8 minutos para a massa mais macia.
Liberação rápida – Após o cozimento do macarrão, libere rapidamente a pressão usando uma toalha ou pinça para abrir a válvula de vapor. Tenha cuidado para não se queimar enquanto abre a válvula! Quando a pressão for libertada, abra a tampa com cuidado.
Servir – Retire cuidadosamente o esparguete do pote instantâneo e afaste a carne da pele com um garfo para criar longos filamentos semelhantes ao esparguete. Sirva a abóbora com seu molho favorito ou use em uma receita que exija abóbora cozida com esparguete.
Como armazenar o Spaghetti Squash
O esparguete de abóbora é óptimo para preparar refeições. Dura 3-5 dias na geladeira em um recipiente hermético ou embrulhado em filme plástico.
Ou você pode congelar!
Para congelar, deixe a abóbora cozida esfriar completamente antes de transferir o macarrão para sacos seguros contra congelamento.
Para evitar que a abóbora se queime do congelador, você vai querer espremer o máximo de ar possível dos sacos. A abóbora deve ser mantida até 7-8 meses no congelador.
Quando estiver pronto para usar a sua abóbora pode transferir do congelador para o frigorífico para descongelar até estar pronto para reaquecer, mas se não tiver tempo para descongelar a abóbora, tudo bem – a abóbora congelada pode ser reaquecida rapidamente no microondas, num cesto de vapor ou até salteada no fogão.
Receitas de Pote Instantâneas que Vai Adorar:
- Butternut Squash e Turkey Stew
- Sopa Instantânea de Pote de Alho Lentilha
- Sopa de Frango Fajita
Mais receitas de Spaghetti Squash para experimentar:
- Espaguete tailandês de abóbora
- Lasanhas de Esparguete Vegan Squash
- Crosta de Pizza Spaghetti Squash
- Massas de Esparguete de abóbora assadas com massa
- Salada Pesto Spaghetti Squash
- Pastelaria de Espaguete
Ingredientes
- 1 copo de água
- Sal e pimenta do mar
- 1 espaguete médio de abóbora (cerca de 2 libras)
Instruções
- Cortar abóbora: Use uma faca afiada para cortar o esparguete squash em metade da largura. Muita gente corta squash no sentido do comprimento, mas eu gosto no sentido da largura para fios mais compridos.
- Raspe as sementes: Raspe as sementes de cada metade da abóbora com uma colher. Deita-as fora ou assa-as como se fossem sementes de abóbora.
- Adicione água e abóbora ao Pote Instantâneo: Adicione 1 chávena de água e um tripé ou um suporte de vapor ao Pote Instantâneo. Coloque as metades do esparguete de abóbora sobre o tripé e feche a tampa.
- Panela de pressão: Utilize a função panela de pressão ou manual para cozinhar em alta pressão durante 6-8 minutos. 6 minutos resultarão em massa al dente, mas 8 minutos dar-lhe-ão uma textura suave, mas não mole. O tacho instantâneo levará cerca de 10 minutos para pressurizar, por isso tenha isso em mente ao planear o tempo de preparação do seu esparguete de abóbora! Assim que o temporizador se desligar, use o ventilador para libertar a pressão com cuidado e rapidamente. Assim que a pressão for libertada, abra cuidadosamente a tampa.
- Faz cordões: Retire cuidadosamente o esparguete do pote instantâneo, descartando qualquer água que possa ter sido recolhida dentro do squash. Uma vez que a abóbora esteja fria o suficiente para ser manuseada, puxa a carne para longe da pele com um garfo para criar longos fios "tipo esparguete".
- Servir: Sirva a abóbora com o seu molho preferido ou use numa receita que chame esparguete de esparguete cozido.
- Loja: O esparguete cozinhado abóbora durará 3-5 dias no frigorífico num recipiente hermético ou embrulhado em película plástica. Para congelar, armazenar em sacos de congelação herméticos por até 8 meses.
