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Hambúrgueres de espinafres e Feta Turkey

Uma noite saudável de hambúrgueres, estes hambúrgueres de espinafres e feta de peru são feitos com carne magra e carregados de sabor!

Você pode não saber isso sobre mim, mas eu fui Pescatariana por alguns anos! Quando comecei a comer carne novamente, estes espinafres e hambúrgueres de peru feta foram uma das primeiras “refeições de carne” que fiz.

Eles foram imediatamente um sucesso em nossa casa, então eu sabia que precisava compartilhá-los com você também.

Estes hambúrgueres de peru são rápidos e ridiculamente fáceis de fazer. Tudo o que tem de fazer é misturar os ingredientes, formar os patties e atirá-los para a grelha. O jantar estará pronto em minutos!

Os hambúrgueres de peru são mais saudáveis que os hambúrgueres de carne?

Ambos os tipos de carne proporcionam uma grande fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Dito isto, o peru é mais baixo em gordura saturada do que a carne de vaca – o que é óptimo para a saúde do coração!

Se você está tentando perder peso, o peru moído com baixo teor de gordura ou sem gordura é uma ótima opção porque é baixo em calorias e alto em proteínas. Pessoalmente adoro fazer hambúrgueres de peru porque tenho o meu hambúrguer sem adição de gordura e calorias.

Espinafres e Feta Turkey Burger Ingredientes

Eis o que vais precisar para estes hambúrgueres de peru:

  • peru moído – Eu gosto de usar peru magro, mas podes usar qualquer tipo que prefiras.
  • espinafre bebé – cortar o espinafre finamente para misturar no hambúrguer.
  • queijo feta esfarelado – Procure queijo feta finamente esfarelado para que o queijo seja distribuído uniformemente pelos hambúrgueres.
  • claras de ovo – isto ajuda a ligar os hambúrgueres para que não se desfaçam na grelha!
  • salsa fresca – também funciona seco, mas adoro o sabor que as ervas frescas acrescentam.
  • dentes de alho – o acompanhamento perfeito para o sabor a saborear.
  • sal e pimenta do mar – Época para saborear.

Como Servir Hambúrgueres de Espinafres e Feta Turkey

Estes hambúrgueres têm uma pitada de sabor mediterrânico que você pode brincar totalmente com os toppings – talvez algumas azeitonas e um pouco de hummus? A mim parece-me encantador.

Eles também são deliciosos com coberturas tradicionais de hambúrgueres – alface, cebola fatiada, ketchup e mostarda.

Sirva este hambúrguer em um pão doce tradicional, utilizar folhas de alface como um pãozinho ou servir sobre verduras para uma salada de hambúrgueres. Já fizemos as três inúmeras vezes e elas são igualmente deliciosas!

Como Armazenar Hambúrgueres de Peru

Estes hambúrgueres de peru guardam muito bem, o que os torna óptimos para a preparação das refeições! Depois de permitir que os hambúrgueres arrefeçam, guarde-os num recipiente hermético durante até cinco dias no frigorífico. Para um armazenamento mais prolongado, também os pode congelar!

O que fazer para emparelhar com o Turkey Burgers:

Batatas fritas

Não há nada melhor do que um hambúrguer e batatas fritas. Aqui estão algumas opções saudáveis:

  • Batatas fritas assadas com batata doce
  • Batatas Fritas de abóbora
  • Jicama Fries
  • Batatas Fritas de Aboborinha
  • Batatas Fritas Nabo

Saladas

E aqui estão algumas grandes saladas laterais para emparelhar com estes hambúrgueres!

  • Salada de Quinoa Fácil
  • Salada de couve-flor frisada
  • Salada de Massa Saudável
  • Pesto Pasta Salad
  • Salada de Espargos
  • Salada de Cevada

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Hambúrgueres de espinafres e Feta Turkey
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Estes hambúrgueres de espinafres e feta de peru são rápidos e fáceis de preparar e sabem deliciosos grelhados e servidos num pãozinho com a sua cobertura favorita de hambúrgueres.
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Tempo total
25 min.
Hambúrgueres de espinafres e Feta Turkey

Ingredientes

  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 copo de espinafre bebé, picado
  • 1/4 xícara de chá de queijo feta desfiado
  • 3 colheres de sopa de claras de ovo
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 lb de peru magro
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada ((1 colher de chá seca))

Instruções

  • Preparar a grelha: Pré-aqueça o grelhador até ao calor médio-alto e grelhe ligeiramente a óleo.
  • Misture os ingredientes: Enquanto o grelhador está pré-aquecido, misture peru, espinafres, feta, claras de ovo, salsa, alho, sal marinho e pimenta numa tigela grande até combinar bem.
  • Formar patties: Usando as suas mãos, forme uma mistura em 4 a 5 patties.
  • Grill: Cozinhar na grelha pré-aquecida até não ficar mais rosa no centro, cerca de 6-8 minutos por lado. Servir imediatamente.

Composição

Tamanho da porção: 1 hambúrguer (sem pão doce ou coberturas)Calorias: 160kcal Sódio: 396mg Gordura: 9g Gordura saturada: 3g Carboidratos: 1g Proteína: 18g Colesterol: 76mg Gordura insaturada: 4g
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