Prato Principal
Chicken Bellagio ~ Cheesecake Factory
Já alguma vez estiveste na Cheesecake Factory? E provou o Chicken Bellagio? É tão delicioso e fácil de fazer em casa também. Frango frito com esparguete, prosciutto, rúcula e limão.
Contents
Aproveite esta Receita de Cheesecake Factory Chicken Bellagio CopyCat.Dicas para fazer o Bellagio de Frango;Ingredientes InstruçõesMassas e MolhosFrangoMontagemComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos The Cheesecake Factory: Chicken Bellagio At-Home Recipe The Best Cheesecake Factory Chicken Bellagio Copycat Recipe Dubai Cheesecake Factory’s Chicken Bellagio “Respect the Chain”
Divino.
Cada dentada desse prato funciona em harmonia entre si. Os sabores elogiam e entretêm: manjericão, limão, alho, parmesão!
A primeira vez que comi este prato, saí a pensar nisso. Pensei sobre isso no dia seguinte. Quando passava de carro, lembrava-me de como era bom. Era assim tão bom. Então fui noutra ocasião e pedi novamente. Desta vez comi devagar, determinado a provar cada sabor e a examinar cada aspecto do prato para ver se podia trazer alguma dessa bondade para casa.
Esta é uma foto de telemóvel do prato actual da Cheesecake Factory. Acho que estou bem perto e é muito mais barato 😉
Aproveite esta Receita de Cheesecake Factory Chicken Bellagio CopyCat.
ps……. Tenta não atalhos no Arugula. Estou actualmente OBSERVADO com a Arugula. Eu já nem sequer compro alface. Só Arugula, arugula bebé porque é isso que a minha mercearia carrega. Só tem um sabor a nozes maravilhoso. A sério que é de nozes. Experimenta… vais pensar, hum… maluco? Então experimenta um pouco de sumo de limão e S/P. Quão saudável e saboroso é isso!? Tenho estado a associar a minha adorável rúcula com um pouco de Pico e frango grelhado. Tão magra e tão saborosa.
Dicas para fazer o Bellagio de Frango;
- Certifique-se de obter um prosciutto de boa qualidade para o melhor sabor
- Se você não encontrar spaghettini spaghetti regular servirá
- Não saltes a rúcula, ela dá tanto sabor ao prato.
Chicken Bellagio ~ Cheesecake Factory
A receita de imitação fácil e deliciosa de frango Bellagio saciará os seus desejos sem a etiqueta de preço.
Tempo de preparação
30 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Tempo total
50 min.
Ingredientes
- Óleo {Óleo Vegetal funciona muito bem (mas azeite de oliva ou óleo de semente de uva é uma boa alternativa})
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 Ovos
- 3-4 Peito de Frango
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de Migas de Pão Italiano Temperado
- 1 copo de creme pesado
- 1 pacote Spaghettini (espaguete fino)
- Arugula Alface lavada e seca (Na foto é Arugula bebê)
- 1 chávena Farinha
- 1-2 Limões
- 1 copo de Queijo Parmesão
- Azeite de oliva extra virgem
- sal e pimenta
- 1/2 copo de Queijo Parmesão Ralado Fresco
- 5-6 Folhas de manjericão fresco picado
- Presunto à temperatura ambiente.
Instruções
Massas e Molhos
- Bata o creme de leite e o alho em frigideira com fogo médio-alto até começar a engrossar.
- Baixar o calor para médio-baixo - cuidado para não queimar.
- Adicione ao queijo parmesão e bata até incorporar.
- Adicione manjericão, sumo de limão e sal e pimenta.
- Bata bem e reduza a uma temperatura baixa para se manter quente. Quando pronto para servir, atire com Spaghettini que foi cozinhado a pkg directs.
Frango
- Vais precisar de 3 taças. Na primeira tigela coloque farinha. Na segunda batem-se os ovos e na terceira combinam-se as migalhas de pão e o queijo parmesão. Ponha de lado.
- Se o frango estiver congelado, deixe descongelar completamente.
- Borboleta as costeletas, ou cortá-las ao meio cortando no meio da carne para que você tenha 2 pedaços mais finos.
- Depois coloque num saco grande e resistente com fecho de correr e com um macete de carne martelete suavemente o frango para que a peça seja uniforme e espessa.
- Por esta altura, comece a aquecer o seu óleo numa frigideira grande com um calor médio/alto. Você vai querer encher a sua frigideira com óleo a cerca de 3/4 de polegada de profundidade. Você saberá quando estiver pronto se jogar algumas gotas de água sobre o óleo e ele crepitar.
- Pegue cada pedaço de frango e primeiro cubra-os com farinha, depois mergulhe no ovo, depois a última camada com a mistura de migalhas de pão. Faça isto a cada pedaço.
- Depois coloque 2-3 pedaços de frango de cada vez na frigideira. Isto vai depender do tamanho da sua frigideira. Não exagere na multidão.
- Deixe cozinhar alguns minutos, os lados vão começar a ficar castanhos dourados. Em seguida, vire e cozinhe o outro lado. Quando terminar retire e coloque em toalhas de papel para drenar o excesso de óleo. Repita com os pedaços restantes.
Montagem
- Para montar este prato no verdadeiro Cheesecake Factory Style...
- Coloque uma porção generosa de massa no meio do prato.
- Camada com dois pedaços de frango lado a lado.
- Fita 1-2 pedaços de Prosciutto por cima de frango.
- Depois coloque um punhado generoso de rúcula sobre o prosciutto.
- Regue um pouco de evoo sobre a rúcula seguido de sumo de um meio limão.
- Oh, lindos limões. Não me consigo fartar!
Composição
Calorias: 575kcal Carboidratos: 40g Proteína: 34g Gordura: 30g Gordura saturada: 17g Colesterol: 194mg Sódio: 924mg Fibra: 2g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção
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