Como I’m Preparação da refeição antes do bebê

Estás a preparar-te para a chegada do teu bebé? Aqui estão algumas refeições e lanches saudáveis que você pode preparar e congelar com antecedência para facilitar um pouco essas primeiras semanas!

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Aqui está o meu Plano de Preparação da Refeição Pré-BebéPreparação da Refeição do Pequeno AlmoçoOutras ideias para um pequeno-almoço rápido e fácilPreparação do LanchePetiscos Frescos para Ter em MãoPreparação da Refeição SaudávelIdeias para Jantares Rápidos e FáceisQue mais ideias para a preparação da refeição do bebé? Confira estes posts:Mais artigos interessantes:

Santo canoli, senti que a menina ia chegar a qualquer minuto em Agosto, mas agora é realmente aqui! Tenho 39 semanas para que ela possa chegar a qualquer momento. Além de trabalhar o meu pãezinho para que todos não sintam a minha falta enquanto estou de licença maternidade, também estou a preparar o meu congelador para que o Isaac e eu tenhamos muitas refeições e petiscos quando chegarmos a casa do hospital.

Isto é semelhante à minha filosofia de preparação de refeições, mas para a minha preparação do bebê Estou a concentrar-me no pequeno-almoço, jantar e lanches. Em geral, posso juntar um almoço saudável muito rapidamente ou comer sobras, mas se eu não tiver o café da manhã ou lanches prontos para ir, tenho a tendência de alcançar escolhas menos saudáveis. O mesmo vale para o jantar… Eu sei que se não tivermos algo planejado, vamos acabar pedindo comida para levar ou balançar por um dos nossos locais para uma refeição preparada, então estou me adiantando ao jogo!

Como não sabemos exatamente quando a menina vai chegar e porque eu não quero ir para a cozinha para preparar a refeição quando sentir a primeira contração (LOL você pode imaginar? Eu não estou que muito de um amante da preparação de refeições…) Estou me concentrando principalmente em fazer coisas que eu possa preparar com antecedência e congelar. Não temos um congelador enorme, por isso também estou apenas a planear ideias de itens que quero manter à mão para refeições e petiscos fáceis.

Felizmente, vivemos numa zona onde podemos fazer entregas de mantimentos, por isso sei que vamos continuar a fazer isso também. Eu já faço uma encomenda todas as semanas para testes de receitas, mas sinto que as compras online vão ser o meu BFF assim que a miúda chegar.

Aqui está o meu Plano de Preparação da Refeição Pré-Bebé

Como eu já estava escrevendo idéias e descobrindo minha estratégia de preparação da refeição para quando o bebê chegar, achei que seria útil compartilhá-la aqui para aqueles de vocês que também estão esperando. Eu também pude ver essas idéias sendo úteis para alguém que está planejando fazer uma cirurgia ou que sabe que tem um momento extremamente ocupado em suas vidas. Uma preparação de refeições como esta pode ser uma mudança de jogo!

Preparação da Refeição do Pequeno Almoço

• Copos de aveia assada – Adoro todas as minhas receitas de aveia assada, por isso fiz uma receita completa de aveia assada para congelar, mas quer saber o que é ainda mais conveniente? Copos de aveia assada. É isso mesmo, podes preparar papas de aveia assadas em queques e depois congela-las! Já fiz alguns sabores diferentes para congelar – as taças de aveia de mirtilo e as taças de aveia de maçã. Quando quero desfrutar de um ao pequeno-almoço ou de um lanche, só tenho de o tirar do congelador na noite anterior (ou descongelar no microondas). Adoro estas tostas no forno de torradeira e cobertas com um pouco de manteiga de nozes.
• Egg Cups – Como as taças de aveia cozida, estas são feitas numa lata de muffin para que já estejam porcionadas e fáceis de congelar.
• Granola – O armazenamento da granola no congelador permitirá que ela permaneça fresca e extra crocante por alguns meses. Fiz um lote de granola de cânhamo e mandei congelá-la em porções de 1 xícara para que eu possa retirá-la quando necessário e emparelhá-la com iogurte ou pudim de chia para um café da manhã rápido.
• Burritos de pequeno-almoço congelados – Ainda não experimentei isto, mas o meu plano é fazer uma variação destas embalagens para o pequeno-almoço e congelá-las. Também posso tentar fazer umas sandes de pequeno-almoço amigas do congelador.

Outras ideias para um pequeno-almoço rápido e fácil

Para além das refeições no congelador, tenho estado a pensar noutras ideias para o pequeno-almoço que são rápidas e fáceis de preparar, mas que não requerem congelação. Estas são coisas que eu posso facilmente juntar e comer com uma mão (aparentemente isto é muito útil quando se tem um recém-nascido). Algumas ideias incluem:

• Aveia Overnight – Já fiz isto tantas vezes, que basicamente posso fazê-los enquanto durmo! Adoro estes como uma opção de pequeno-almoço rápido porque são tão fáceis de preparar na noite anterior, mas também se pode duplicar/triplicar a receita para fazer um grande lote que irá durar toda a semana.
• Chia Pudding – Com ingredientes tão simples e trabalho de preparação mínimo, sei que o pudim chia é algo que poderei preparar facilmente para o pequeno-almoço (e lanches) assim que o bebé chegar.
• Smoothies – Vou garantir que tenho todos os meus batidos típicos à mão, incluindo fruta congelada (e vegetais), proteínas em pó, sementes de chia, sementes de cânhamo, etc. Tenho a certeza que vou repetir este batido de nozes saudáveis. Eu não planejei com tanta antecedência, mas você também pode fazer e pacotes de smoothie congelados que você pode simplesmente despejar no liquidificador com líquido!

Preparação do Lanche

• Bolas de Proteína – Sabias que as bolas de proteínas e de energia podem ser congeladas? É verdade, esses lanches com proteínas podem ser preparados com antecedência e colocados no congelador para durar meses. Eu vou fazer um monte dessas bolas de proteína antes do bebê nascer, então eu tenho uma boa variedade de petiscos para as primeiras semanas.
• Biscoitos de lactação e mordeduras de lactação – No início deste Outono desenvolvi receitas de biscoitos de lactação saudáveis e mordidas de lactação para ajudar no fornecimento de leite para amamentação. Testámos cerca de cinco lotes, por isso tenho dois sacos de congelação destes prontos a levar.
• Mistura de trilhos – Se você me conhece, sabe que eu adoro lanchar na mistura de trilhas, então eu vou fazer alguns lotes de trilhas caseiras antes do tempo. A mistura de trilhas dura muito tempo na despensa para que eu possa facilmente fazer alguns grandes lotes com antecedência. Ultimamente eu tenho adorado manga seca, então eu acho que vou fazer esta mistura de manga curry trail e minha mistura de pizza trail.
• Granola – Felizmente a granola pode trabalhar facilmente para o café da manhã ou para um lanche, então eu terei a granola à mão também para o lanche.

Petiscos Frescos para Ter em Mão

Em termos de petiscos perecíveis que tenciono manter à mão, eis o que estou a pensar:

• maçãs ou bananas e manteiga de nozes
• hummus e legumes (compre-os pré-folhados para facilitar)
• bolachas de hummus e farinha de amêndoa (Eu também adoro bolachas de farinha de amêndoa Simple Mills)
• ovos cozidos

Preparação da Refeição Saudável

Para os jantares, quero fazer uma variedade de refeições que possamos facilmente aquecer sem qualquer preparação ou pensamento extra. O Isaac sabe mesmo como se orientar na cozinha, mas sei que ambos teremos de nos adaptar a cuidar de um novo humano na nossa casa, por isso estou a fazer o meu melhor para manter a preparação das refeições simples para nós os dois!

Há dois tipos de refeições congeladas quando se trata de jantar: você pode preparar a refeição inteira, assá-la, deixá-la esfriar e então congelar OU você pode preparar a refeição, congelá-la e depois assá-la pela primeira vez quando estiver pronto para apreciá-la. Eu pessoalmente prefiro a segunda opção – as texturas e sabores são normalmente melhores – mas há alguns casos em que faz sentido preparar e congelar a refeição completa.

Aqui está o que estou a pensar:

• Fogão Vegetariano Lento Frigorífico – Neste posto tenho quatro receitas vegetarianas diferentes que são facilmente preparadas em sacos frigoríficos, por isso tudo o que tens de fazer é atirar os ingredientes para o teu fogão lento. São todas fantásticas, mas eu adoro especialmente o guisado de lentilha vermelha com abóbora, quinoa mexicana queijada e pimentão com batata doce. Estou definitivamente a preparar o queijo-queijo-queijo-queijão mexicano!
• Sopa de Feijão Preto – As sopas são uma óptima opção e esta sopa de feijão preto é deliciosa e congela bem. Eu já tenho um saco dela no congelador.
• Falafel – Estes falafels cozidos são super fáceis de chicotear e podem ser facilmente congelados.
• Hambúrgueres de feijão preto – Claro que podes comprar hambúrgueres vegetarianos congelados, mas eu adoro fazer os meus e congelá-los. Para estes hambúrgueres de feijão preto eu recomendaria cozinhá-los, deixá-los arrefecer e depois congelá-los. Para reaquecê-los, deixe-os descongelar no frigorífico e depois voltar a aquecer no fogão ou numa torradeira.
• Teriyaki Chicken – Vou preparar todos os ingredientes (frango cru + a marinada) num saco de congelador para que eu possa descongelar e atirar isto para o fogão lento para uma refeição fácil.
• Burritos Congeladores de Batata Doce e Feijão Preto – Ainda não experimentei esta receita, mas elas parecem deliciosas e gostam de uma ótima opção para preparar e congelar.
• Freezer Friendly Chicken Marinades – Ainda não decidi qual destas quero tentar, mas vou escolher duas e fazê-las!
• Casserole de Ovo – As caçarolas e fritatas de ovos podem ser congeladas durante 2-3 meses. Posso congelá-los em porções individuais para que sejam fáceis de descongelar e reaquecer quando precisarmos deles.

Ideias para Jantares Rápidos e Fáceis

• Massa com Molho – Esta é uma receita básica de despensa em que caímos quando estamos a precisar de uma refeição rápida e fácil. Gosto de manter a despensa abastecida com alguns pacotes de massa seca e alguns frascos de molho. Gosto muito de usar massas à base de leguminosas para proteínas extra e assim não sinto a necessidade de adicionar uma fonte adicional de proteínas. Muitas vezes vou apenas assar brócolos para emparelhar com a massa e vamos cobri-la com um pouco de queijo.
• Arroz Frito de Couve-flor – Eu tenho sempre uns sacos de arroz de couve-flor e vegetais fritos no congelador, por isso bater arroz frito de couve-flor é uma brisa. As únicas outras coisas necessárias são ovos e ingredientes para fazer o molho, como tamari e sriracha.
• Café da manhã para o jantar – Sempre que não tenho idéia do que fazer para o jantar, sei que posso voltar a tomar o café da manhã para o jantar. Normalmente cozinho apenas 2 ovos e faço um lote de batata-doce assada para ter ao lado ou faço uma fatia de tosta de abacate com 2 ovos.
• Stir-Fry – Às vezes eu sigo uma receita para isso, mas é essencialmente apenas vegetais, proteína de escolha e molho teriyaki (feito em casa ou comprado na loja) frito. Sirva sobre o arroz que quiser.
• Tigela de Grãos – Farro, quinoa ou arroz, vegetais mistos (estes vegetais de raiz torrados são óptimos) e proteína de escolha (adoro a minha galinha de cidra de maçã vinagre). Eu gosto de manter a quinoa e o arroz congelados à mão para refeições fáceis como esta.
• Salada de tamanho refeição – Verduras cobertas com legumes picados (o que tiver no frigorífico), proteínas de escolha, 1-2 colheres de sopa de queijo, abacate e molho de escolha. Se não houver tempo para fazer um molho caseiro, vou comprar um dos meus molhos de salada saudáveis preferidos na loja para ter à mão.
• Refeições em chapa – Eu tenho uma tonelada de refeições em panelas que são super fáceis de preparar e não requerem muita limpeza. Esta refeição de chapa de frango, estas fajitas de camarão e esta refeição de chapa vegetariana com abóbora e tofu são as minhas refeições de chapa preferidas neste momento.

Que mais ideias para a preparação da refeição do bebé? Confira estes posts:

• 12 Refeições Saudáveis do Congelador
• Como eu estoquei o meu congelador antes do bebê
• 20 Refeições Congeladas a Fazer Antes do Bebê

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