Fajita Pizza
Pizza clássica com alho com a mesma crosta fofa mastigada, mas coberta com pizza fajita fiesta que vai fazer a sua boca tão feliz.
O QUE É PIZZA FAJITA?
Fajita pizza é pizza com um foguete mexicano. Feita com a nossa famosa sem crosta de arranha-céus, e depois coberta com salsa verde, queijo mozzarella e legumes temperados com fajita cozida. Sirva-o com frango grelhado ou bife ou guarde-o apenas para vegetarianos.
DO QUE PRECISO PARA A PIZZA FAJITA?
- PIZZA CRUST
- SALSA VERDE
- MOZZARELLA
- PIMENTÃO E CEBOLA
- GARLIC
- PIRIPIRI EM PÓ E COMINHO
COMO FAÇO PIZZA FAJITA?
Comece por estender a sua massa e colocá-la na forma de pizza. Espalhe uniformemente a sua salsa verde e molho de mozzarella sobre a pizza.
REFOGAR OS SEUS LEGUMES
Corte os legumes em tiras e corte o alho em pedaços. Numa frigideira adicione o seu azeite e os seus legumes. Enquanto os salteia no azeite, salpique os temperos. Salteie-os até ficarem crocantes e tenros. Eles continuarão a cozinhar enquanto estiverem no forno, para que não precise de os ter 100% tenros.
PROTIP: Para obter boas marcas de charuto preto nos vegetais, não os mexa constantemente. Deixe-os fritar no mesmo lado durante alguns minutos e depois atire e deixe sentar novamente.
ADICIONAR AO TOPO DA SUA PIZZA
Quando terminar de saltear à textura desejada, adicione os legumes à parte superior da pizza.
BAKE PIZZA
Coloque a pizza no forno a 425 graus durante cerca de 15 minutos.
QUE MAIS POSSO SERVIR COM A PIZZA FAJITA?
Não tens de parar só com os lindos vegetais fajita arco-íris. Você também pode encher a pizza com
- coentro fresco
- limas frescas
- este incrível molho cremoso de jalapeno
- jalapenos em salmoura
O QUE FAÇO COM RESTOS DE PIZZA FAJITA?
Coloque qualquer sobra de pizza num recipiente hermético na geladeira. ela irá se manter por 4-7 dias.
QUAL É O MELHOR MÉTODO PARA REAQUECER A PIZZA?
HANDS DOWN a melhor maneira de reaquecer a pizza é na fritadeira. Mantém a crosta crocante enquanto reaquece o queijo a uma boa perfeição de bolhas de ar. Se você não tiver uma fritadeira a ar ou mesmo um forno de convenção você pode reaquecer a pizza no microondas ou tentar este método também:
Numa frigideira aquecida acrescente a sua fatia de pizza, adicione uma pequena quantidade de água e coloque a tampa em cima. A água evaporará rapidamente e aquecerá as camadas superiores do queijo e o fundo seco da frigideira irá tostar a crosta.
NÃO FIQUE TRISTE
Ingredientes
- 1 colher de chá de malagueta em pó
- 1 dente de alho (picado)
- Queijo mozzarella de 8+ onças
- 2 pimentas (fatiadas)
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 cebola (fatiada)
- 1 massa de pizza (experimente nossa receita sem arranha-céus)
- 1/2-1 chávena de salsa verde
- 1/2 copo de azeite de oliva
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 graus.
- Preparar a massa de pizza ou armazenar a massa de pizza comprada, enrolando e colocando na forma de pizza. Despeje a quantidade desejada de salsa verde sobre a massa de pizza. Adicione o queijo mozzarella.
- Preparar os legumes cortando. Numa frigideira pré-aquecida, adicione óleo. Atire os legumes e o alho fatiados. Mexa os temperos. Cozinhe os legumes até ficarem macios. Acrescentar à pizza.
- Cozer durante 15-18 minutos. Retire do forno e cubra com as coberturas desejadas como molho cremoso de jalapeno, coentro, tomate e abacate.
