Melhor Feijão Cozido
Literalmente os melhores feijões cozidos! Porquê? Para além do facto de serem fáceis de usar e de lhe acrescentarem uma bondade extra como o bacon, são um lado fumado profundo que será o complemento perfeito para a sua refeição.
O QUE SÃO FEIJÕES COZIDOS?
Os feijões cozidos podem ser feitos do zero, mas com esta receita não é preciso. Esta receita chama-se feijão cozido em lata e ingredientes da sua geladeira e despensa, tornando-a uma refeição semi-fabricada. Esta receita veio da minha bisavó e é 100% famosa por ela.
DE QUE INGREDIENTES EU PRECISO
- Feijão cozido em lata
- bacon
- açúcar mascavo
- mostarda seca
- molho de tomate
- cebola
- jalapeno ou pimentão
QUE MARCA DE FEIJÃO COZIDO ENLATADO EU COMPRO?
Gosto de ter o tradicional sabor de feijão cozido em molho de tomate. Não importa necessariamente de que marca, se você tem o favorito agarrar isso.
SALTAR O TOUCINHO
Comece por cortar o toucinho em pedaços do tamanho de uma dentada e cozinhá-los em uma panela.
REFOGUE A SUA CEBOLA E PIMENTOS
Retire o bacon e a maior parte da gordura. Guarde um par de tbs de gordura de bacon na panela para refogar as suas cebolas e pimentos.
quando as suas cebolas e pimenta são macias adicione os restantes ingredientes
- molho de tomate
- feijão cozido em lata
- açúcar mascavo
- mostarda seca
- bacon
Mexam tudo e cozam.
COZER É UMA OBRIGAÇÃO?
A receita pede que os feijões sejam cozidos durante 1 hora. Pensei que poderia ser um pouco demais até eu provar os feijões logo após combinar todos os ingredientes e novamente após o cozimento. Estes feijões assados têm um sabor incrível e melhor depois de assados e os sabores se casaram naquele calor do forno. I t cria um sabor profundo que não será igualado apenas pela agitação dos ingredientes ou a abrir uma lata da mercearia. CONFIQUE EM MIM.
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VAMOS SER AMIGOS!
Ingredientes
- 1 lb de bacon cortado e frito
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1-2 jalapeno em cubos
- 8 onças de molho de tomate em lata
- 1 colher de chá de mostarda moída
- 56 onças de carne de porco e feijão (2 latas grandes)
- 1 cebola picada pequena
Instruções
- Na frigideira começa a dourar o bacon cortado. Quando o bacon estiver quase castanho adicionar cebola e jalapeño e refogar até que as cebolas estejam translúcidas e os jalapeños estejam macios.
- Drenar o excesso de graxa da panela
- Mexa todos os ingredientes juntos.
- Cozer a 350 por 1-1,5 horas
