Melhores ferramentas de cozinha para uma preparação saudável da refeição

Queres acelerar o teu jogo de preparação de refeições saudáveis? Primeiro, você tem que ter certeza de que tem o equipamento certo! Aqui estão os meus utensílios de cozinha de preparação de refeições de topo que vão tornar a preparação muito mais fácil e agradável.

Contents

Como posso tornar a preparação da refeição mais fácil?Como é que a preparação da refeição se mantém fresca?Pote Instantâneo Fogão LentoSpiralizer Salad Chopper Bowl Recipientes de vidro Processador de Alimentos Boiões de Pedreiro ou de Pescoço Um bom conjunto de facas Lata de Muffin e Forros de Silicone para MuffinCopos de Medição e Colheres Copos de medição de líquidosEscala de Alimentos Tabuleiros de Assar ou Assar Folhas Pratos Casserole Pão de pão Bom Conjunto de Tachos e PanelasPrecisa de um pouco de Inspo de preparação de refeições? Veja estes posts:

Se ainda não reparaste, eu sou a favor de uma refeição saudável! Esta tem sido uma das principais razões pelas quais tenho conseguido manter uma alimentação saudável durante todos estes anos e manter-me fora do peso.

Eu sei que preparar refeições pode ser assustador para alguns. Se você se sente como se ainda não tivesse dominado a preparação de refeições, saiba que não está sozinho! Eu tenho um plano de 6 semanas de refeições e um guia de preparação de refeições, que é perfeito para quem quer comer de forma mais saudável, mas é sobrecarregado com o processo de planejamento e preparação de refeições. Para além deste guia de preparação de refeições saudáveis, reuni as minhas ferramentas superiores de cozinha para uma preparação de refeições saudável – elas ajudam a tornar a preparação de refeições uma brisa.

Como posso tornar a preparação da refeição mais fácil?

Certifique-se de que tem as ferramentas certas! Você não começaria uma reforma de casa sem ter certeza de que tem todas as ferramentas certas – e o mesmo vale para a preparação das refeições. É muito mais fácil quando a sua cozinha está abastecida com as ferramentas certas. Adquira algumas destas ferramentas e a sua preparação de refeições será exponencialmente mais fácil (prometa!).

Além de ter as ferramentas de preparação de refeições certas, a minha sugestão número um é começar pequeno. Comece preparando uma refeição ou lanche para a semana e construa a partir daí. Cada pedacinho ajuda e você não quer se sobrecarregar tentando preparar cada refeição durante uma semana inteira quando você está apenas começando… ou diabos, nunca. Eu nunca preparo todas as refeições da semana!

Como é que a preparação da refeição se mantém fresca?

Invista em alguns recipientes de vidro como estes ou estes com divisores. Eu adoro vidro porque eles não lixiviam químicos nocivos na sua ração. e você pode reaquecer diretamente do recipiente – no forno e no microondas! Normalmente tento comer as minhas refeições em 5 dias. Enquanto estiverem num recipiente hermeticamente fechado, as suas refeições permanecerão frescas! Se não vai comer as suas refeições dentro de uma semana, recomendo que as congele para que fiquem mais frescas por mais tempo.

Outra boa dica – use os seus sentidos! Se alguma coisa parecer fora (tem manchas de bolor) ou cheirar fora, então provavelmente já passou do seu auge e deve ser atirada fora.

Pote Instantâneo

Eu sei que este aparelho é toda a raiva do mundo da saúde ultimamente, mas é por uma boa razão. Recebi um há alguns anos atrás no Natal e recentemente comecei a usá-lo para preparar as refeições – e deixe-me dizer-lhe, tem sido uma mudança no jogo. É óptimo para cozinhar rapidamente coisas como sopa ou caldo de osso e também é fantástico para cozinhar em lote coisas como arroz, feijão, frango desfiado… é só dizer. Minha receita favorita de Pote Instantâneo no momento? Esta Lentilha de Peru Butternut Chili é tão gostosa!

Fogão Lento

Antes de possuir uma panela de pressão, a minha panela lenta programável era a minha arma secreta para a preparação das refeições, e ainda faz o corte! É tão fácil atirar ingredientes para a panela lenta pela manhã e ter uma refeição deliciosa e saudável pronta para comer no final do dia. Eu tenho um monte de refeições lentas no congelador que são óptimas para a preparação das refeições – comer saudavelmente nunca foi tão fácil! Eu também adoro fazer aveia slow cooker.

Spiralizer

Eu sei que as lojas vendem macarrão vegetariano preparado hoje em dia, mas é muito mais barato fazer o seu próprio. Adoro o meu espiralador para fazer zoodles, macarrão com batata doce, macarrão com brócolos e mais. Experimenta a tua mão a fazer em espiral com estas receitas: Zucchini Noodle Lo Mein e Pesto Zucchini Noodles.

Salad Chopper Bowl

Sabes o meu amor pelo picador de saladas. É a chave para saladas bem picadas e bem misturadas. Você pode preparar os ingredientes da sua salada antes do tempo (mantendo o molho ao lado) e depois quando for hora de comer, simplesmente jogue todos os ingredientes da sua salada e o molho no picador de saladas e corte fora! O resultado é uma salada de qualidade restauradora perfeitamente picada.

Recipientes de vidro

Este é provavelmente um dos dois itens “necessários” para a preparação das refeições. Você pode usar qualquer recipiente que tenha em mãos para guardar a sua comida preparada, mas eu adoro vidro porque eles não lixiviam químicos nocivos na sua comida como alguns plásticos fazem e você pode facilmente reaquecer no microondas e no fogão. Recomendo que arranjes um conjunto de vidro para que tudo combine e seja fácil de armazenar – caso contrário, vais acabar com um armário maluco cheio de contentores de armazenamento inadequados que vêm de cada vez que abres o armário (falo por experiência própria se não souberes dizer). Bónus adicional: se quiser preparar refeições completas com diferentes componentes/seções, estes recipientes de vidro com divisórias são espectaculares.

Processador de Alimentos

Os processadores de alimentos têm tantos usos – eu uso o meu para vegetais triturados, arroz de couve-flor, molhos, salsa, farinha de aveia e bolas/barras energéticas. Experimente com estes samoas de 4ingredientes.

Boiões de Pedreiro ou de Pescoço

Se você é novo em preparação de refeições, pedreiro ou Boiões de Pescoço são óptimos recipientes de armazenamento para começar. São baratos e podem armazenar praticamente tudo! Eu adoro… Boca larga Bolas de alvenaria para saladas em frasco de pedreiro e eu uso saladas mais pequenas pinta ou ½ pinta jarros para a aveia durante a noite.

Um bom conjunto de facas

Não me faças falar do meu amor por facas boas e afiadas. Se ainda não te trataste com um conjunto de facas boas, acredita em mim, vale a pena! Cortar é muito mais fácil e mais eficaz quando se tem boas facas. Eu adoro as nossas facas Shun, mas também fui presenteada com um par de facas de Material que são de alta qualidade, vêm em cores bonitas e são bastante acessíveis.

Lata de Muffin e Forros de Silicone para Muffin

Adoro preparar copos de ovos, copos de aveia e muffins de proteína para ter à mão para pequenos-almoços e petiscos fáceis durante toda a semana. Os queques de silicone são insanamente fáceis de limpar . . . e se você sabe o quão irritantes as latas de muffin podem ser para limpar, você sabe que estes são definitivamente #worthit.

Copos de Medição e Colheres

Dois itens necessários quando se trata de preparação de refeições! Adoro estas taças e colheres de alta qualidade, e têm pegas magnéticas para que fiquem juntas e sejam simples de lavar (basta atirá-las para a máquina de lavar louça).

Copos de medição de líquidos

É óptimo ter um copo de medição de líquidos à mão. Eu uso-o para . . . você adivinhou, medindo qualquer líquido! É mais preciso e é mais fácil despejar o líquido usando estes copos de medição.

Escala de Alimentos

Se você é chique, este é um ótimo gadget para levar a sua preparação de refeição para o próximo nível. Algumas receitas têm medidas de peso, por isso é bom ter isto à mão – especialmente se você for um padeiro. As balanças de alimentos também são úteis se você estiver aprendendo o tamanho das porções ou rastreando a ingestão de alimentos.

Tabuleiros de Assar ou Assar Folhas

Eu amo o meu pedra de cozer mas você pode ir com qualquer conjunto de placas de cozedura . Eu gosto de usar frigideiras de folhas não aparadas para coisas como biscoitos, mas as de folhas aparadas são ótimas para assar vegetais e refeições em frigideiras. Se por acaso houver algum líquido solto durante o cozimento, o aro assegura que não pingue no forno e cria uma grande bagunça.

Pratos Casserole

9×13 é o tamanho padrão para caçarolas, por isso eu definitivamente teria esse tamanho – mas também é bom ter uma caçarola quadrada (ou 8×8 ou 9×9). Este conjunto pirex tem ambos os tamanhos e vem com uma tampa para cada um.

Pão de pão

Perfeito para fazer pães rápidos como pão de banana ou pratos saborosos que vêm em forma de pão, como o meu pão de lentilhas vegan.

Bom Conjunto de Tachos e Panelas

Sou um grande fã de skillets anti-aderentes e tenho adorado SCANPAN recentemente. Eu tenho uma variedade de tamanhos para diferentes usos e os uso diariamente! Para panelas, tenho estas duas panelas antiaderentes Calphalon e adoro-as. Também tenho um grande forno redondo de ferro fundido holandês Le Creuset que uso para sopas e guisados.

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• Receitas de aveia assada saudável
• Bolas de Proteína No-Bake
• Barras de Granola de Amêndoa com Pedaços de Chocolate
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Você tem algum utensílio de cozinha para preparação de refeições que não fez a minha lista? Se sim, deixe um comentário e me avise. Estou sempre à caça de novos aparelhos de cozinha para facilitar a minha vida na cozinha.