Frango Alfredo Bacon & Pizza de Abacate
A clássica pizza de alfredo de frango com queijo tem um toque divertido com um molho caseiro rápido, bacon crocante e abacate fresco!
Pizza pizza pizza!!!! Alguém se lembra das tartarugas ninja? O Michaelangelo era o meu favor. Está bem, eu admito, ele ainda é o meu favorito. Principalmente porque ele está sempre a dizer “hora da festa, meu!!!” E ele quer sempre pizza.
Crescendo com meus três irmãos, brincávamos com tartarugas ninja o tempo todo e eu era sempre Michaelangelo, o boneco de ação até tinha um atirador de disco no braço do qual ele atirava pizza. Isso não é o mais fixe?
O que quer que diga o seu plano de refeições para a próxima semana, mude-o neste instante. Não me interessa como ter de mudar, mas faz o que tiveres de fazer para pôr esta pizza no cais. Pessoal, é frango alfredo com BACON. Como já foi dito, o bacon torna tudo 10x melhor. E o abacate, o vegetariano mais versátil do mundo (ou fruta, dependendo de quem você perguntar) também está fazendo uma aparição. Tudo combina tão bem com esta pizza. Meu marido adora, eu adoro, e VOCÊ vai adorar. Faça-o!
Ingredientes
- ½ colher de chá de alho picado ((pode sub-pó de alho))
- ½ copo de queijo mozzarella ralado
- ½ taça de queijo parmesão ralado
- 1 abacate (fatiado em fatias finas)
- 1 colher de sopa de farinha
- ⅔ copo de creme de leite
- sal e pimenta (a gosto)
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 peito de frango sem osso sem pele (esmagado até ½ polegadas de espessura)
- 1 crosta de pizza grande ((caseira ou comprada em loja))
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 tiras de bacon (cozido até ficar crocante e esfarelado)
- ⅔ chávena de leite integral (OU metade e metade)
- ½ colher de chá de cebola em pó
Instruções
- Tempere o frango com 1/2 colher de chá de alho em pó e sal e pimenta a gosto. Pulverizar uma frigideira ou frigideira antiaderente com spray de cozinha. Cozinhe o frango em fogo médio alto 3-4 minutos de cada lado ou até estar cozido. Cortar em pedaços de tamanho de mordida.
- Em uma panela de molho médio derrete manteiga com alho e salteie em fogo médio cerca de 2 minutos até que o alho esteja perfumado. Adicione a farinha e mexa até que a mistura se junte numa touceira. Bata lentamente em creme de leite e leite até ficar macio. Adicione 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado e mexa até ficar cremoso e espesso.
- Espalhe molho na crosta de pizza. Cobrir com mozzarella e 1/2 xícara de queijo parmesão restante. Adicione o frango, as fatias de abacate e o bacon. Coloque no forno a 375 por cerca de 10 minutos, o queijo está derretido.
