Tivemos recentemente as férias da Primavera para os miúdos. Decidimos fazer uma viagem até Moab. Eu vivi no Utah toda a minha vida e nunca lá estive. E tenho estado a perder! Alugámos um jipe para levar lá para o fim-de-semana do jipe. Agora, estou a ficar bem grande e grávida. Estou quase a chegar ao fim! Tentamos manter as trilhas fáceis para mim. Mas o marido subestimava sempre a duração das coisas só para eu ir! A caminhada foi muito mais longa que ¼ milha, e as trilhas que fizemos foram um pouco acidentadas. Pode ter causado algumas contracções e os meus pés podem ter triplicado de tamanho. Mas no fim das contas, tivemos uma grande explosão! Uma escapadinha divertida mesmo antes da bebé chegar aqui.
Eu adoro refeições que eu faço que vão imediatamente para o meu top 10 favoritos de todos os tempos. Esta foi uma daquelas refeições. Foi muito fácil de preparar. E o sabor era absolutamente fantástico. Era perfeitamente tenro e húmido e as cebolas fritas francesas deram-lhe um delicioso crocante por fora. E eu mencionei como o sabor era fantástico? Oh sim, eu mencionei. Não nos cansávamos dele e a família estava a delirar como era fantástico! Vais adorar este também!
Receita Fonte Sabor de Casa
Ingredientes
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de mostarda moída
- 1/2 xícara de chá de manteiga (derretida)
- 4 peitos de frango (sem osso)
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1 lata de cebola frita francesa (6 onças, cheddar ou original, triturada)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma frigideira quadrada de 9 polegadas e reserve. Em uma tigela rasa combine manteiga derretida, molho Worcestershire, mostarda moída, sal de alho e pimenta.
- Coloque 1/2 xícara de cebola frita esmagada em outra tigela rasa. Dredge cada peito de frango na mistura de manteiga e depois cubra com as cebolas. Colocar cada peito de frango na panela de 9 polegadas.
- Polvilhe a cebola restante esmagada na parte de cima e regue com o molho de manteiga restante na parte de cima do frango. Asse por cerca de 30 minutos até não ficar mais cor-de-rosa e cozido por todo o cozimento.
