Uma refeição rápida, fácil e impressionante de 30 minutos que está repleta de sabor delicioso! Frango tenro e suculento, tomates secos ao sol, cogumelos, tomates assados ao fogo, cebolas e alho juntam-se para ser uma refeição que certamente vai impressionar a família!
Eu fiz isto. Frango da Toscana Basil Chicken no ano passado e ainda é um dos favoritos da família. Adoro refeições que são feitas bem na frigideira e prontas em apenas 30 minutos. Decidi adaptar-me a partir desta receita adicionando ainda mais sabor e texturas e o resultado foi incrível!
A melhor parte desta refeição é que ela está pronta para comer em 30 minutos e é impressionante e deliciosa. Só tive que juntar alguns ingredientes e voilá! Um delicioso jantar que é de qualidade restaurante pronto para a minha família comer.
Esta receita combina tomates secos ao sol, cogumelos, tomates assados ao fogo, cebolas e alho. Ingredientes simples mas saborosos juntam-se para lhe trazer uma refeição incrível. O frango cozinha bem na frigideira para uma perfeição macia e suculenta.
Toda a minha família comeu esta galinha. Até a picuinhas. Ele escolheu os cogumelos, mas no final foi uma vitória! Não se pode errar com esta refeição de frigideira fácil e cheia de sabor. Eu sei que vocês vão adorar tanto como nós adorámos!
Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de cebola picada
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- 3 dentes de alho picados
- 12 onças de cogumelos fatiados
- sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (dividido)
- 1/2 xícara de chá de tomates secos ao sol (picados)
- 1/4 colher de chá de tomilho
- 1/4 chávena de queijo parmesão ralado
- manjericão fresco picado para guarnição
- 2 latas de 15 onças de tomate assado no fogo
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 quilo de peitos de frango fatiados finamente
Instruções
- Aqueça uma frigideira grande em lume médio-alto e adicione 1 Tbs de azeite de oliva. Acrescente o frango e sal e pimenta. Cozinhe o frango cerca de 3 minutos de cada lado ou até que o termômetro leia 165 graus e marrom em cada lado. Ponha o frango de lado no prato.
- Adicione 1 colher de sopa de azeite à frigideira e salteie a cebola, o alho e os cogumelos até ficarem tenros. Adicione o tomate seco ao sol, o tomate assado ao fogo, o queijo parmesão, o sal, a pimenta, os orégãos e o tomilho. Coloque o frango de volta na frigideira e aqueça até o molho estar borbulhando. Acrescente sal e pimenta, conforme necessário. Guarneça com manjericão picado.
