Com um pouco de tempero e doçura, esta receita de frango com mel é óptima servida com arroz ou macarrão. Adicione os seus legumes favoritos para que fique ainda melhor!
O frango com mel é uma das nossas entradas asiáticas preferidas, rápidas e fáceis! Nós gostamos de servi-la com um lado de Arroz Frito e alguns Wontons de Queijo Creme.
Uma Entrada Asiática Mais Leve
Uma das minhas comidas favoritas é a comida chinesa. Adoramos todas as receitas de jantar, especialmente as com frango.
Tentámos hoje uma receita de Honey Chicken que todos adorámos porque era saborosa e um pouco mais saudável do que algumas das outras entradas asiáticas que fazemos.
Sabe, esta receita de frango com mel de soja não é empanada e é aquecida com uma pequena quantidade de óleo. Com mel, molho de soja, especiarias, açúcar mascavo e muito mais, tem o toque doce e salgado perfeito que todos adoram com a comida chinesa.
Já estamos fartos de arroz branco e marrom (até de couve-flor), e é ótimo para os dois lados, ou com macarrão. É leve, saboroso, e até os miúdos adoraram!
Como fazer Honey Chicken
Ter esta galinha não empanada torna ainda mais fácil de fazer. Basta preparar seus ingredientes e fazer o frango com mel seguindo estes passos fáceis!
CHICKEN. Corte o frango em pedaços e tempere com um pouco de sal de alho e páprica
SAUCE. Numa tigela, bata o mel, o molho de soja, o açúcar mascavado em flocos de pimenta vermelha, o colorau e o sal de alho.
COOK . Cozinhe o frango em óleo quente e mexa até ficar levemente marrom, cerca de 5 minutos. Despeje a mistura de mel e brócolis picados e continue cozinhando e mexendo até que o frango não esteja mais rosado e o molho tenha engrossado.
SERVIR. Servir sobre arroz branco ou marrom (ou macarrão).
Nota: Acrescentámos brócolos a esta receita em particular porque a nossa família gosta, mas como a maioria das receitas, pode ser preenchido com qualquer um de seus vegetais/ingredientes favoritos. Pimentas, ervilhas de neve e cenouras também fariam grandes adições.
Dicas Adicionais e Armazenamento
Adiantando o tempo: Posso sugerir que prepare os ingredientes antes do tempo, mas poupa a comida até estares pronto para servir. Corte os peitos de frango e misture o molho e depois coloque-os em recipientes herméticos separados. Guarde no frigorífico por 1-2 dias antes de cozinhar, ou guarde no congelador por até 6 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de cozinhar.
Como faço para que os brócolos fiquem verdes? Os brócolos lindamente cozinhados são muito mais apelativos do que os brócolos maçadores. Cobrir os brócolos antes de os adicionar à frigideira ajudará a dar ao vegetariano uma cor verde vibrante. Cobrir os brócolos é muito fácil:
- Ferver um pote de água
- Adiciona os brócolos. A água deve voltar a ferver ao fim de 1 minuto. Nesta altura, ferva durante mais 2-3 minutos, dependendo do tamanho dos seus floretes. Não os queres ferver muito ou eles vão ficar moles.
- Drenar e colocar imediatamente os brócolos em água fria.
- Depois de arrefecerem, retire da água fria e seque-os. Nesta altura estão prontos para serem atirados para dentro da frigideira.
Colocar os restos num recipiente hermético e ARMAZENAGEM no frigorífico durante 3-4 dias. Para um armazenamento mais prolongado, colocar no congelador durante 2-3 meses.
Para melhores resultados REAQUECIMENTO numa frigideira, mexa até ficar quente. Se tiveres pressa, podes voltar a aquecer no microondas.
Para mais receitas de frango asiático, confira:
- Frango Limão
- Crock Pot Frango de Caju
- Alface-de-galinha Wraps
- Frango frito
- Kung Pao Chicken
- Frango Crockpot Laranja
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 2 Peitos de frango sem osso sem pele
- 1/2 xícara de chá Mel
- 2 colheres de sopa de Molho de Soja
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado
- 1/2 colher de café Paprika
- 1 1/2 colher de sopa de Azeite de oliva
- 1 copo de Brócolos (picados)
- 1/2 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
Instruções
- Corte o frango em pedaços e tempere com um pouco de sal de alho e páprica
- Numa tigela, bata o mel, o molho de soja, o açúcar mascavado em flocos de pimenta vermelha, o colorau e o sal de alho.
- Cozinhe o frango em óleo quente e mexa até ficar levemente marrom, cerca de 5 minutos. Despeje a mistura de mel e brócolos picados e continue a cozinhar e mexer até que o frango não esteja mais rosado e o molho tenha engrossado. Sirva sobre o arroz branco ou marrom e DESFRUTUE!
