O Frango Crocante Panko revestido com Frango Crocante servido sobre uma massa deliciosamente cremosa é um sucesso para toda a família. Está em cima da mesa em menos de 30 minutos!
Os legumes assados são o lado perfeito para esta Crispy Chicken. Para uma ajuda extra de yum bolo de alho assado no forno! Esta é uma das receitas mais deliciosas que vais experimentar.
Eu Amo uma óptima receita de frango!
Hoje estou a partilhar outra receita de frango AMAZENTE. A melhor parte é este saboroso prato chicoteia em menos de 30 minutos!! Tenho de adorar estas refeições rápidas e fáceis para os dias de semana atarefados.
Sim, eu já bloguei antes sobre o quanto amamos a Chicken. Temo-la pelo menos duas vezes por semana. É algo que a família inteira vai comer e normalmente é bastante simples de fazer.
A receita que estou compartilhando hoje é uma nova favorita porque é muito saborosa e crocante. Sirva com macarrão e feijão verde assado e você tem uma ótima idéia nova para o jantar que é perfeita para a família e para entreter. Eu acho que você definitivamente vai concordar que esta Crispy Chicken é uma nova favorita!
Como fazer frango crocante
DREDGE PREP. Combine ½ tsp sal e ¾ xícara de farinha em uma tigela (usamos a forma de torta porque é fácil para mergulhar os peitos) e reserve. Prepare-se para o processo de cozimento colocando as migalhas, a farinha e o leite em tigelas ou tortas/pães separados. Reserve.
CHICKEN. Coloque frango num saco Ziploc do tamanho de um galão. Bata o frango com um maço de carne. Retire o frango e corte cada peito ao meio. Mergulhe o frango na farinha, cobrindo todos os lados. Coloque em uma pequena folha de biscoito e coloque no freezer por cerca de 5 minutos.
PASTA. Comece a cozinhar a sua massa de acordo com as instruções da caixa.
RFJ. Colocar óleo na frigideira em lume médio. Retire o frango do congelador e coloque-o na tigela/torneteira de leite e depois nas migalhas. Adicione cuidadosamente o frango ao óleo e cozinhe em ambos os lados até ficar dourado (cerca de 3-5 minutos cada). Adicione mais azeite de oliva conforme necessário.
REST. Reduza o calor e cubra a frigideira. Deixe o frango cozinhar por mais 5-7 minutos, tendo cuidado para não queimar os fundos. Quando o frango tiver sido cozido, retire do fogo e cubra com folha de alumínio.
SAUCE. Em uma tigela pequena, no microondas, 30 onças de creme de queijo por 30 segundos. Adicione tempero italiano, alho, orégãos, sal e caldo de carne e mexa para combinar. Na sua frigideira, derreta 1 TB de manteiga. Adicione 1 lata de creme de frango, caldo de galinha, leite e queijo cremoso temperado. Bata em fogo médio até começar a borbulhar. Deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos. Deite o macarrão no molho e misture até ficar bem revestido.
SERVIR. Corte o seu frango em tiras e coloque sobre a sua massa e molho cozido. DESFRUTE!
Dicas + Informações de Armazenamento
Usar flocos de milho esmagados em vez de panko
Substituir o macarrão farfalle s com outra massa do mesmo tamanho.
Azeite de oliva não é ideal para fritar, mas como estamos apenas a fritar este prato, então o azeite funciona muito bem. O óleo vegetal ou de amendoim também pode funcionar.
Dragagem é um termo usado para revestir levemente um alimento com farinha ou amido de milho. É um passo fundamental para fritar, pois o revestimento ajuda a manter o alimento úmido, ajuda a absorver o sabor e protege o alimento de calor mais intenso. Nesta receita, não se esqueça de secar o frango antes de o dragar com farinha.
Se você quiser um revestimento extra crocante podes fazer uma dupla cobertura de panko.
ARMAZENAGEM sobras num recipiente hermético no frigorífico durante 2-3 dias. Esteja ciente de que o frango crocante não será tão crocante devido à umidade enquanto estiver armazenado, mas o sabor ainda será delicioso. Reaqueça no forno, no fogão ou no microondas.
Para ainda mais receitas favoritas de frango, confira:
- Easy Chicken Cordon Bleu
- Frango recheado com crosta parmesã
- Frango crocante com Arugula
- Frango Limão e Massa
- Salada de Massa de Frango Buffalo
- Salada de Massa de Frango Bruschetta
Ingredientes
- 3/4 xícara de farinha para todos os fins
- 3 peitos grandes de frango
- 1 lata de creme de frango (lata de 10,5 onças)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de granulado de caldo de galinha
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/2 xícara de chá de leite
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2-3 xícaras de pão panko migalhas
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 copo de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de alho granulado
- queijo creme de 8 oz
- 1/2 colher de chá de orégãos
- macarrão borboleta de 12 oz
Instruções
- Combine ½ tsp sal e ¾ xícara de farinha em uma tigela (usamos a forma de torta porque é fácil para mergulhar os peitos) e reserve.
- Prepare-se para o processo de fabrico do pão, colocando as migalhas, a farinha e o leite em tigelas ou tortas/bandejas de pão separadas. Ponha de lado.
- Coloque frango num saco Ziploc do tamanho de um galão. Bata o frango com um maço de carne. Retire o frango e corte cada peito ao meio.
- Mergulha o teu frango na farinha, cobrindo todos os lados. Coloque em uma pequena folha de biscoito e coloque no freezer por cerca de 5 minutos.
- Comece a cozinhar a sua massa de acordo com as instruções da caixa.
- Colocar óleo na frigideira em lume médio.
- Retire o frango do congelador e coloque-o na tigela/torneteira de leite e depois nas migalhas. Adicione cuidadosamente o frango ao óleo e cozinhe dos dois lados até ficar dourado (cerca de 3-5 minutos cada). Adicione mais azeite de oliva conforme necessário.
- Reduza o calor e cubra a frigideira. Deixe o frango cozinhar por mais 5-7 minutos, tendo cuidado para não queimar os fundos.
- Quando o seu frango tiver sido cozido, retire do fogo e cubra com folha de alumínio.
- Em uma tigela pequena, no microondas, 30 onças de creme de queijo por 30 segundos. Adicione temperos italianos, alho, orégãos, sal e caldo e mexa para combinar.
- Na sua frigideira, derreta 1 TB de manteiga. Adicione 1 lata de creme de frango, caldo de galinha, leite e queijo cremoso temperado. Bata em fogo médio até começar a borbulhar. Deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos. Deite o macarrão no molho e misture até ficar bem revestido.
- Corte o seu frango em tiras e coloque sobre a sua massa e molho cozido. DESFRUTE!
