Frango frito italiano Pan Fried Chicken
Frango frito italiano, frito em um pouco de azeite de oliva e algumas especiarias italianas, torna esta uma idéia rápida e fácil de jantar de frango para qualquer dia da semana! Todos vão adorar.
Pan Fried Chicken (frango frito)
Italian Fried Chicken, um dos jantares favoritos da minha família. Se você está procurando por algo rápido e fácil e tão bom, então é isto. Não há necessidade de frango pesado coberto com pão, apenas algumas especiarias e frituras!
Que sábado maravilhoso que passei com o meu marido e as minhas duas filhas. Depois de muito planejamento, quase 10 anos, finalmente nos reunimos e fomos visitar alguns amigos em uma das mais belas províncias da Itália. Um lugar chamado Viterbo e a cidade que visitamos se chama Soriano mais uma vez calcei os meus sapatos de caminhada e brinquei de turista para levar nesta bela cidade “tira o fôlego”.
Ahhh mas uma coisa que eu adoro na Itália é que os italianos adoram parar duas ou três vezes durante a caminhada para uma bebida gelada ou melhor ainda, um gelato. E o gelato que eu comi. Parece nunca me surpreender que na Itália até um edifício abandonado tenha a sua beleza. Estas pequenas cidades são maravilhosas, havia tanta gente por aí e tantos festivais diferentes, música, espectáculos de magia, escolhe.
CASTELO DE ORSINI SÉCULO XIII
A Mola Papacqua
Se você visitar a Itália, não deixe de fazer uma viagem a Viterbo! Não é um grande segredo que além de gelato eu amo absolutamente Pasta. Mas tenho que admitir que existem alguns pratos de carne que eu gosto de fazer e comer quase tanto como massa, e este Frango Frito Italiano é um deles.
A Pan Fried Chicken é saudável?
Frango frito em panela é mais saudável do que frito com uma cobertura de pão ou farinha, por isso fritar especialmente em um pouco de azeite com especiarias frescas não é nada insalubre na minha opinião.
Como fazer frango frito italiano Pan Fried Chicken
- Coloque um pouco de azeite em uma panela,
- Adicione os pedaços de frango pernas, coxas ou seios que você decidir, você pode remover a pele, se você quiser.
- Polvilhe com algumas especiarias, incluindo alecrim fresco, tomilho e orégãos.
- Adicione um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 20 minutos.
- Depois retire a tampa e deixe-a fritar na perfeição! Tão bom.
Como sabes quando o frango é cozinhado?
O frango é cozido quando atinge uma temperatura interna de 160 F usando um termómetro de carne certifique-se de verificar na parte mais grossa do peito, também dizem que se você fatiar a carne e o suco escorre claro que está feito.
Que pratos laterais servir com frango frito?
Simples Feijão Verde Italiano
Batata Assada com Alecrim
Legumes assados italianos
Uma salada simples
Esta receita de frango frito, rápida e fácil, faz a refeição perfeita em qualquer noite da semana. Buon Appetito!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 ramos de alecrim (retirar as folhas)
- 1 1/2 colher de chá de orégãos
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 dente de alho picado
- pitada de tomilho
- 4 patas, coxas ou seios de galinha
- 1/2 copo de água (mais se necessário)
Instruções
- Numa frigideira de tamanho médio a grande adicionar 2 colheres de sopa de azeite, depois adicionar o frango, polvilhar com metade dos ingredientes orégãos, tomilho, sal, folhas de alecrim e alho picado virar as pernas e polvilhar com os restantes ingredientes.
- Adicione a água e cubra o cozimento em fogo alto até ferver e depois baixe o fogo para baixo / médio por aproximadamente 35 minutos (verifique ocasionalmente), verifique se há doneness após 30 minutos**, se cozido retire a tampa levante o fogo e cozinhe até que a água tenha evaporado. Tornando a dourar de ambos os lados. Sirva imediatamente. Desfrute!
- ** você pode verificar se eles são feitos usando um termômetro de leitura instantânea (o frango deve estar pelo menos 165°F quando cozido)
