Frango Limão com Legumes
Frango Limão Assado com Legumes, incluindo feijão verde e batata vermelha. Uma das receitas de jantar mais fáceis e deliciosas!
O sabor a limão complementa tão bem o frango. Esta é uma das nossas receitas favoritas de frango com limão, mas também adoramos frango com limão chinês, e frango com pimenta limão!
Um herói do jantar da noite
Aposto que estás a pensar no que deves fazer para o jantar. Bem, já não me pergunto mais. Este prato de Frango Limão com Legumes está só a implorar para que o faças.
Parece que há milhões de maneiras diferentes de fazer frango. Esta receita é uma nova maneira para nós! É simples, deliciosa, e perfeita para o jantar! Também inclui alguns vegetais incríveis (que podem ser mudados com base no que você mais gosta).
Adoro poder juntar algo antes das crianças chegarem da escola e depois deixá-lo cozinhar enquanto fazemos os trabalhos de casa. Está pronto e perfeito mesmo a tempo do jantar. Nada de miúdos malucos a correr pela cozinha às 5 horas enquanto tentas descobrir o que fazer. Experimente e eu aposto que você vai adorar como a sua preparação para o jantar (ou como eu gosto de chamá-la de “hora das bruxas”) é suave.
Preparação rápida e fácil
PREP DISH. Revestir uma grande assadeira com 1 TB de azeite de oliva. No fundo do prato, disponha fatias de limão em uma única camada.
VEGGIES. Combine o óleo restante, suco de limão, alho, sal e pimenta em uma tigela grande. Um a um, você precisará revestir o feijão verde, depois as batatas na mistura de óleo. Primeiro o feijão verde, atire para revestir e use uma pinça para retirar e colocar em cima das rodelas de limão.
A seguir, junte as batatas à mistura de azeite e atire para o casaco. Usando a pinça novamente, disponha as batatas sobre o feijão verde, ao longo da borda interna do prato. Dica: certifique-se de que os pedaços de batata não sejam maiores que uma polegada, ou podem não cozinhar completamente.
CHICKEN. Revestir o frango na mistura de óleo e colocar no seu prato. Deite o restante da mistura de azeite de oliva sobre o frango.
BAKE. Cozinhe a 350 durante 60-75 minutos (ou até as batatas e os legumes parecerem macios e o frango estar cozinhado). Sirva quente.
Pode preparar tudo e deixá-lo na geladeira para cozinhar no dia seguinte? Isto pode definitivamente ser feito, mas eu sugiro manter seus vegetais e frango cru separados enquanto sentados na geladeira durante a noite, só por segurança.
Eu preparava todos os legumes na panela, tapava-a e depois colocava-a no frigorífico. Preparava e guardava o frango num recipiente ou saco separado e quando estiver pronto para cozinhá-lo, colocava o frango na frigideira com os vegetais.
Faça disso o seu próprio
Outras opções vegetarianas. Alguns vegetais cozinham mais rápido que outros, por isso certifique-se de que a combinação de vegetais que está a usar leva mais ou menos o mesmo tempo a cozinhar. Aqui estão algumas ideias:
- Cenouras
- Espargos
- couves-de-bruxelas
Você pode usar outros tipos de frango? Sim! Tenha em conta que o frango com e sem osso e o frango com pele demora mais tempo a cozinhar do que o frango sem osso e sem pele. O frango que é mais fino, como as galinhas tenras, vai cozinhar mais rápido, por isso pode ser necessário ajustar o tempo de cozedura em conformidade.
Uma coisa que eu teria cuidado com o frango mais fino é os seus vegetais não terem tempo suficiente para cozinhar. Eu começava a cozinhar os legumes primeiro e depois juntava-lhe o frango para não te deixar com nada por baixo ou cozido em demasia.
O sabor do limão é muito forte? Se preferir menos sabor a limão, use apenas um limão e corte-o ao meio. Sumo uma metade, e corte a outra em fatias finas. Use de acordo com as instruções.
preferes o Crockpot?
Esta receita de frango com limão pode ser feita facilmente no crockpot. Vai demorar mais tempo a cozinhar, mas é uma opção. Prepare tudo da mesma forma, basta colocá-lo no crockpot em vez de uma frigideira. Cozinhe-o durante 4 horas no máximo e 8 horas no mínimo.
Adoramos todos os vegetarianos com este frango e sentimos que você ganha uma refeição inteira com esta receita única. Não deixe de experimentá-la e nos avisar como corre. 😉
Para ainda mais receitas de frango, confira:
- Pacotes de frangos parmesão
- Edamame e Frango Mexido Fry
- Frango Assado com Alho
Adaptado de realsimple.com.
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal kosher
- 6 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de alho picado
- 2 limões (1 cortado em fatias finas, 1 sumo)
- 8 batatas vermelhas pequenas (cortadas em quartos)
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Feijão verde de 3/4 lb (aparado)
Instruções
- Revestir uma grande assadeira com 1 TB de azeite de oliva. No fundo do prato, disponha fatias de limão em uma única camada.
- Combine o óleo restante, suco de limão, alho, sal e pimenta em uma tigela grande. Um a um, você precisará revestir o feijão verde, as batatas e o frango na mistura de óleo. Comece por adicionar o feijão verde primeiro. Atire para revestir. Depois, com a pinça, retire o feijão verde e coloque-o em cima das fatias de limão. Em seguida, adicione as batatas à mistura de azeite e atire-as ao pêlo. Usando a pinça novamente, disponha as batatas sobre o feijão verde, ao longo da borda interna do prato. Por último, cubra o frango com a mistura de azeite e coloque no seu prato. Deite o restante da mistura de azeite de oliva sobre o frango.
- Cozinhar a 350 durante 1 hora - 1 hora e 15 minutos (ou até as batatas e os legumes parecerem macios e o frango cozinhado). Sirva quente.
