O frango mexicano é coberto com salsa e queijo para uma saborosa refeição rápida. Leva o frango para o próximo nível de tempero!
É divertido abanar um pouco as coisas quando se trata de frango. Esta proteína saborosa se presta tão bem a sabores diferentes, e esta versão mexicana é um jantar de frango vencedor! Experimente este saboroso prato ao lado de uma bola de arroz caseiro espanhol, feijão frito caseiro fácil ou milho de rua mexicano.
Galinha à moda mexicana!
O frango é tão versátil que você pode apimentar e mudar o perfil do sabor de tantas maneiras. Pegue um jantar de frango e adicione um chute para torná-lo ao estilo mexicano! O pontapé vem das especiarias e da salsa.
As crianças adoram o queijo ooey gooey no topo! Adiciona um pouco de cremosidade e uma camada extra de sabor. Este é perfeito para comer como está e servir ao lado de batatas fritas, ou triturar e usar para cobrir todas as suas guloseimas favoritas, como tortilhas ou arroz.
Este prato delicioso junta-se rapidamente para um jantar de fim-de-semana fácil, que não requer muito planeamento e apenas alguns ingredientes. Não deixe de me dizer o que você acha!
Como fazer
PREP. Pré-aqueça o forno a 375°F e comece a aquecer uma frigideira untada com gordura em fogo médio.
COMBINA. Numa tigela pequena combine o alho picado, sal de alho, pimenta e cominho e depois cubra cada peito de frango com as especiarias.
COROA. Coloque o peito de frango revestido na frigideira aquecida. Cozinhe até que todos os lados tenham sido dourados e o frango já não esteja rosado, cerca de 10-15 minutos.
COAT. Transfira o frango para uma assadeira 9×13. Cubra uniformemente o frango com a salsa e o queijo.
BAKE. Cozer no forno aquecido durante 15-20 minutos. O queijo ficará borbulhante e começará a dourar.
Recipe Tips
Amaciar o frango : Eu sei que dourar o frango numa frigideira é um passo extra, mas realmente ajuda a dar um grande sabor ao frango. No entanto, pode ser saltado e pode colocar o frango temperado directamente no prato de cozedura. Certifique-se apenas de que assa durante 25-30 minutos para compensar o tempo perdido no fogão.
Queijo : Nós usamos queijo cheddar, mas você pode facilmente usar o seu favorito. Uma mistura de queijo mexicano seria deliciosa, assim como o Pepper Jack. Se o queijo ficar castanho antes do frango, você pode colocar um pedaço de papel alumínio em tendas sobre o topo do prato. Você pode esperar para polvilhar o queijo em cima durante os últimos 10 minutos de cozimento.
Aumenta o aquecimento: Se você é uma daquelas pessoas ousadas que adoram comidas picantes, pode facilmente aumentar a quantidade de cominhos, ou adicionar pimentos picantes, pimentos vermelhos esmagados, pimentas verdes, jalapenos ou algum molho picante.
Restos : Guarde os restos num recipiente hermético no frigorífico durante 2 a 3 dias.
Para mais pratos ao estilo mexicano, experimente:
- Sopa de Taco
- Empanadas de Carne Bovina
- Enchilada Casserole
- Carnitas Tacos
- Carne Asada
- Feijão Chimichangas
- Arroz Con Pollo
Ingredientes
- spray de cozinha
- 1 c salsa (preferimos salsa caseira )
- 1 colher de chá de cominho (a gosto)
- 3 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1 c de queijo cheddar ralado
- 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 1 pitada de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de alho picado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F e comece a aquecer uma frigideira untada com gordura em fogo médio.
- Numa tigela pequena combine o alho picado, sal de alho, pimenta e cominho e depois cubra cada peito de frango com as especiarias.
- Coloque o peito de frango revestido na frigideira aquecida. Cozinhe até que todos os lados tenham sido dourados e o frango já não esteja rosado, cerca de 10-15 minutos.
- Transfira o frango para uma assadeira 9x13. Cubra uniformemente o frango com a salsa e o queijo.
- Cozer no forno aquecido durante 15-20 minutos. O queijo ficará borbulhante e começará a dourar.
