Frango Tailandês para churrasco tem uma deliciosa marinada tailandesa e é servida na perfeição com alguns legumes grelhados! A família inteira vai adorar esta receita!
Passamos muito tempo lá fora durante o Verão e a grelhar na minha compota. Eu adoro grelhar no verão e adoro especialmente quando a receita fica tão deliciosa quanto esta! Vocês me conhecem e ao meu amor por sabores e comida asiática. É a minha preferida.
Esta marinada era simples, mas cheia de um sabor tão incrível. Eu marinei o frango durante a noite, o que realmente ajudou a infundir todos os sabores deliciosos no frango.
O melhor desta refeição é que toda a minha família adorou! Incluindo o comedor picuinhas. Ele disse que foi uma das melhores receitas de grelhados que já comemos. Eu grelhei alguns legumes frescos com o frango. Adoro o charme que o frango e os legumes têm no grelhador.
Esta refeição é uma refeição de verão leve e deliciosa, que vai impressionar o seu paladar!
Ingredientes
- 1 1 ⁄2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de gengibre (picado)
- Coentro picado para guarnição
- 1 colher de sopa de alho (picado)
- 2 quilos de coxas de frango desossadas
- 1 1 ⁄2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 1 ⁄2 colheres de sopa de molho de peixe
- Vegetais frescos opcionais para grelhar: Usei pimentão vermelho e verde (ervilhas de neve e cenouras)
- 1 1 ⁄2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 ⁄3 chávena de coentro fresco (picado)
Instruções
- Em uma tigela pequena combina gengibre coentro, alho, molho de soja, molho de peixe, azeite e açúcar mascavo. Adicione o frango a um saco de ziplock e deixe marinar durante 3 horas ou durante a noite.
- Pré-aqueça o grelhador em lume médio-alto. Grelhe o frango cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até estar cozido e não mais cor-de-rosa.
- Servir sobre legumes grelhados, se desejado. Guarneça com coentros adicionais e flocos de pimenta vermelha.
