Frango Teriyaki Slow Cooker
Este frango teriyaki saudável é cozinhado na panela lenta com um molho asiático doce e saboroso. Uma vez desfiado, sirva sobre o arroz com legumes para uma refeição completa!
ContentsIngredientes em Molho Teriyaki CaseiroComo Fazer Frango Teriyaki Slow CookerMais Receitas de Panelas Lentas que Você Pode Gostar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos The best Slow Cooker Teriyaki Chicken EASY Teriyaki Chicken Breast Slow Cooker Slow Cooker Teriyaki Chicken with Vegetables | One Pot Chef
A queda está no ar… agora é a hora das refeições lentas! Poucas coisas são melhores do que preparar ingredientes de manhã e ter um delicioso e saudável jantar pronto para você no final do dia. Você não tem que ligar o forno ou passar tempo preparando o jantar depois do trabalho. Aqui somos grandes fãs de refeições lentas!
Esta receita de frango teriyaki de cozedura lenta parece extra extravagante porque é como levar para o conforto da sua própria casa. Pontos de bónus para ingredientes muito mais frescos e saudáveis! Não me interprete mal, adoro me tratar para um jantar fora, mas também adoro saber o que vai na comida que estou comendo e gosto de ficar com comida de alta qualidade, de verdade, o máximo possível.
Ingredientes em Molho Teriyaki Caseiro
A estrela desta receita é definitivamente o molho. O molho teriyaki de loja é normalmente uma mistura de molho de soja, xarope de milho com alto teor de frutose, vinagre, sal, especiarias e outros conservantes. Embora seja super fácil de comprar uma garrafa na loja, é allllmost igualmente fácil de fazer o molho em casa. Para esta versão estamos a usar os seguintes ingredientes:
- baixo teor de sódio tamari – O molho de soja também funciona muito bem, mas o tamari faz este prato sem glúten.
- mel
- ketchup – certifique-se de verificar o rótulo para xarope de milho com alto teor de frutose e escolha uma marca que não o utilize
- azeite de oliva
- molho de alho picante (também chamado Sambal Oelek)
Como Fazer Frango Teriyaki Slow Cooker
Comece por juntar o molho numa tigela pequena. Adicione os peitos de frango a uma panela lenta e verta o molho por cima, cobrindo o frango. Cubra a panela lenta e cozinhe em alta por 2 horas ou em baixa por 3-4 horas ou até que o frango esteja cozido e tenro.
Eu normalmente escolho o meu nível de calor e tempo de cozedura baseado em como é o meu dia e quando estou a preparar tudo! Quando o frango acabar de cozinhar, retire o frango e transfira para uma tábua de cortar para deixar arrefecer. Você vai deixar o molho na panela lenta!
Bata o pó de araruta e a água até que o pó se dissolva. O pó de araruta actua de forma semelhante a amido de milho e ajuda a engrossar o molho. Verta a mistura de araruta na panela lenta com o molho e mexa até ficar macia. Ligue a panela lenta e deixe cozinhar até o molho engrossar.
Desfie o frango usando dois garfos e depois adicionar frango de volta ao fogão lento com o molho para combinar. Polvilhe sementes de gergelim por cima da galinha e servir. Eu gosto de servir esta galinha teriyaki desfiada sobre o arroz com brócolos ao lado.
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Ingredientes
- 1,5 kg sem pele (peito de frango sem osso)
- 1/2 xícara de chá de cebola amarela em cubos finos
- sementes de gergelim (a gosto)
- 1/4 chávena + 1 colher de sopa de tamari baixo teor de sódio (ou molho de soja)
- brócolos cozidos a vapor
- arroz cozido (branco, castanho ou couve-flor)
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de molho de alho chili (também chamado Sambal Oelek)
- 1/4 chávena de mel
- 2 colheres de chá de pó de araruta ou amido de milho + 3 colheres de sopa de água
Instruções
- Faça o molho ao bater junto mel, tamari, cebola, ketchup, azeite e molho de alho chili em uma tigela pequena.
- Adicione os peitos de frango ao fogão lento e coloque o molho por cima.
- Cozinhe o frango em alta por 2 horas ou em baixa por 3-4 horas, ou até que o frango esteja cozido e tenro.
- Transfira o frango da panela lenta para uma tábua de cortar e deixe esfriar.
- Bata o pó de araruta com água até dissolver. Deite a mistura de araruta no fogão lento e mexa até ficar macia.
- Vire o fogão lento para o alto e cozinhe a descoberto até o molho engrossar, cerca de 10 minutos.
- Assim que o frango estiver fresco o suficiente para tocar, desfie o frango usando dois garfos. Uma vez desfiado, acrescente novamente na panela lenta com o molho e atire para combinar. Polvilhe sementes de gergelim sobre o frango e sirva. Eu gosto de servir o frango teriyaki desfiado sobre o arroz com brócolis na lateral.
