Churrasco de Frango com Molho Caseiro
O frango com churrasco é um dos pratos favoritos em nossa casa – na verdade, é o jantar favorito absoluto do meu marido. Ao longo dos anos eu tenho aperfeiçoado como fazer frango bbq tenro, suculento e delicioso e hoje eu estou compartilhando todos os meus segredos!
Quando se trata de jantares especiais – o meu marido pede sempre um simples jantar de frango bbq. Não importa se é Dia do Pai, seu aniversário, ou Dia de Natal, seu pedido será sempre o mesmo. Por isso, claro que tentei tornar esta simples refeição extra especial, concentrando-me na compra de cortes de frango realmente bons, e adicionando lados deliciosos como macarrão e queijo, milho na espiga, ou salada de pepino.
Molho caseiro para churrasco
Nós realmente adoramos o nosso molho original para churrasco Kraft, mas eu me propus a criar um delicioso molho caseiro e dar um beijo de adeus a todos esses ingredientes impronunciáveis. E a melhor parte é que você provavelmente já tem todos os ingredientes na sua despensa. Este molho caseiro vem junto em cerca de 5 minutos, e é doce, fumegante, picante e delicioso.
Segredos para a Galinha
Outro segredo para fazer uma deliciosa galinha bbq é marinar o seu frango com um pouco de água com gás. Eu normalmente uso o que tenho em mãos – La Croix, sprite, o que quer que você tenha, fará. Isto amacia a carne e faz é super úmido e saboroso. Você pode marinar da noite para o dia, ou apenas 30 minutos. Eu faço as duas coisas com resultados semelhantes.
Às vezes fazemos seios sem osso, às vezes, frango macio e, às vezes, osso em coxas e peitos. Todos são deliciosos – eu só me certifico de comprar um bom corte de carne que é aparado.
Espero que você experimente esta boa receita de lamber o dedo esta semana – ocasião especial ou não! Às vezes o básico é realmente o melhor! Durante o verão você não pode bater uma ceia cozida na churrasqueira, e este simples frango bbq é com certeza um dos favoritos na sua casa, assim como é na nossa.
Ingredientes
- 1,5 copos de ketchup
- 3 tbsp cider vinegar
- 1 colher de chá de mostarda amarela
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal de cebola
- 1/2 colher de chá de fumo líquido
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 copo de água
- 3 colheres de sopa de molho Worchestershire
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
Instruções
- Combine todos os ingredientes numa pequena caçarola e deixe cozinhar em lume brando.
- Ferva 5 minutos.
- Retire do calor e deixe esfriar.
- Transferir para um recipiente hermético.
