Galinha Kung Pao Saudável Fácil
Uma versão mais leve de um prato favorito chinês, este saudável frango kung pao é embalado com nutrientes e não falta nenhum sabor. Sem glúten e sem lacticínios.
ContentsComo Fazer Frango de Kung Pao SaudávelMais receitas inspiradas na Ásia para experimentarReceitas populares de frango para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos healthy kung pao chicken | how to make kung pao chicken | healthy chicken recipes Chef's Favorite Kung Pao Chicken and Pepper Chicken l Authentic Chinese Food KUNG PAO CHICKEN , HECHO EN CASA !!! 😋😋😋
Lembras-te quando partilhei que estava num take out chinês? Eu não estava a mentir. LOL! Eu adoro comidas picantes e fiquei tão excitada quando preguei esta receita de frango kung pao. Tem gosto de verdade, mas ao invés de ser embalada com ingredientes que você não sabe pronunciar, é feita com comida de verdade, um molho lightened up sem uma tonelada de óleo e, é claro, muitos vegetais extras!
Em geral, a comida chinesa não é diferente da comida chinesa. O tradicional kung pao é carregado com açúcar, óleos e sal. Não me interpretem mal, ainda me vou entregar a um restaurante ocasionalmente, mas adoro fazer versões saudáveis dos favoritos dos restaurantes. E com uma versão caseira como esta, você pode se sentir bem em comê-la vários dias seguidos, se quiser (que é exatamente o que fizemos). Literalmente na primeira noite em que fiz este Isaac disse: “Eu quero ter isto para o jantar todas as noites! Ele é um grande fã chinês e obviamente ele adorou isto! Esta galinha laranja saudável é outra das suas favoritas.
Como Fazer Frango de Kung Pao Saudável
O frango Kung pao é realmente apenas frango salteado picante, tipicamente servido com amendoins esmagados. Esta versão saudável usa menos óleo do que o prato de take-out clássico e está carregada com legumes extra. Para começar, basta aquecer óleo de sésamo numa frigideira e saltear os pedaços de frango com alho e gengibre. Assim que o frango estiver cozido, você o transferirá para um prato e cozinhará os legumes em óleo de gergelim. O frango é então transferido de volta para o prato com o molho e cozido por alguns minutos adicionais, apenas o tempo suficiente para deixar o molho cobrir o prato e engrossar. Todo o processo leva menos de 20 minutos, por isso é perfeito para uma refeição rápida e saudável durante a noite.
Eu escolhi servir isto com arroz integral. Ou faço um grande lote de arroz integral durante a semana ou uso os pacotes de arroz integral congelado do Trader Joe’s. Demoram apenas 3 minutos a aquecer e funcionam muito bem se estiveres atado ao tempo. Claro, fique à vontade para emparelhar com o grão que preferir, ou mesmo com arroz couve-flor se quiser manter o prato mais baixo em hidratos de carbono! Se estiveres a sentir-te elegante, podes comer amendoins esmagados e terás um delicioso e saudável jantar de kung pao!
Mais receitas inspiradas na Ásia para experimentar
- Rolo de Ovo numa Tigela
- Asiáticos de alface de frango
- Galinha Sésamo
- Kung Pao Tofu com couve-flor torrada
- Refeição Asiática de Chicken Sheet Pan Meal
- Tofu Tacos Asiáticos
- Frango Laranja Saudável
Receitas populares de frango para experimentar
- Frango com Manteiga de Cozinha Lenta
- Enchiladas de Frango Saudável
- Peito de Frango Fritador a Ar
- Tigela de proteína de frango
- Za’atar Chicken Bake
Ingredientes
- 4 dentes de alho (picados)
- 1/4 xícara de amino de coco ou molho de soja com baixo teor de sódio/tamari
- 2 chávenas de arroz marrom cozido (para servir)
- 2 colheres de chá de gengibre fresco (ralado ou picado)
- 3 chávenas de brócolos
- 1 pimentão (amarelo, laranja ou vermelho, picado)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim (dividido)
- 1-2 Colheres de sopa de mel*
- 2 colheres de chá de pasta de pimenta sambal oelek ou sriracha
- 1/2-1 colher de chá de pó de araruta para engrossar (opcional*)
- 1 lb de peito de frango sem osso (cortado em pedaços)
- amendoins esmagados (para servir (opcional))
- 2 cebolas verdes (picadas)
Instruções
- Faça o molho combinando todos os ingredientes em tigela pequena.
- Aqueça 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim em uma panela grande de sauté ou wok. Uma vez quente, adicione o frango, o alho e o gengibre e cozinhe por 5-7 minutos até que o frango esteja apenas cozido. Transfira o frango para um prato. Na mesma panela, adicione o óleo restante, pimentão, cebolinha, brócolis e atire. Cozinhe por 5 minutos ou até que os brócolos estejam macios, depois adicione o frango e o molho à panela e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o molho engrosse um pouco. Desligue o fogo e deixe descansar por 2 a 3 minutos.
- Sirva frango kung pao e legumes sobre arroz integral. Cubra com amendoins esmagados e sriracha para mais especiarias!
