Receita de Torta de Chocolate Confetti Cookie Pastelaria Branca
Receita de Torta de Chocolate Branco Confetti Cookie Pie é simples e deliciosa! Lascas de chocolate branco e polvilhadas em uma deliciosa torta de bolacha.
Sim, é quarta-feira! O que significa que a Cassie do Bake Your Day está aqui! Adoro passar pelo blog da Cassie e ver o que ela está a cozinhar. De Salted Turtle Cookies ou The Perfect Black Bean Burgers, você certamente vai encontrar uma mina de ouro de receitas deliciosas no site dela! E a receita de hoje tem salpicos… muitos deles também!
Obrigado por partilhar esta jóia connosco Cassie! 🙂
Olá, amigos! Acabei de me mudar em Janeiro, por isso conheço a ansiedade que vem com ela. E eu estou mais do que feliz em ajudar um amigo. Adoro biscoitos, adoro sprinkles e adoro a Laurie e o site dela, por isso nem consigo começar a dizer-vos como estou entusiasmado por estar aqui a partilhar uns sprinkles com vocês hoje.
Eu tenho um dente doce paralisante na maioria dos dias.
Infelizmente, o meu dente doce manifesta-se muitas vezes em desejos de biscoitos. E os meus desejos por biscoitos nem sempre sabem quando ou se a temperatura subiu para 106 graus, que é exactamente onde me encontrei no fim-de-semana passado. Um dos dias de Julho mais quentes de que há registo para Kansas City e eu ligo o meu forno para comer um biscoito.
Mas não um biscoito qualquer, meus amigos, um biscoito de baunilha e amêndoa com pedaços de chocolate branco. Eu também tenho uma afinidade paralisante por salpicos. Este pode ser um novo biscoito favorito! Em vez de assar lote após lote, eu decidi pressionar toda a massa em um prato de torta e chamá-lo de torta de biscoito, só por diversão. E foi só isso: F.U.N.!
Comece por misturar toda a farinha, amido de milho, bicarbonato de sódio e sal numa tigela média.
A seguir, utilizando uma batedeira de suporte com um acessório de pá, creme a manteiga e o açúcar até ficar macio. Adicione o ovo e a baunilha e misture na velocidade média-alta durante 7-8 minutos. A mistura deve ser fofa e lisa, quase o dobro do tamanho e você não deve ser capaz de ver qualquer listras de gordura. Pare a batedeira e raspe os lados da tigela.
Com a batedeira em baixa velocidade, adicione os ingredientes secos e misture até que sejam apenas incorporados. Raspe as laterais da tigela, e depois dobre nas lascas de chocolate branco e polvilhe. Vire a massa para o prato de tarte preparado e asse a 375 graus durante cerca de 25 minutos, ou até que as bordas estejam apenas castanhas. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
Aproveite! E se você tentar esta receita, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 2¼ xícara de farinha de pão
- 1/4 xícara de chá de amido de milho
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 copo de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 2½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 chávena de polvilho
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 copo de chocolate branco em pedaços
- 1 ovo grande
- 1¼ chávena de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de sal kosher
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°. Unte um prato de tarte redondo de 10 polegadas.
- Numa tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o sal até obter uma mistura. Reserve.
- Creme a manteiga e o açúcar juntos na tigela de uma batedeira de suporte, equipada com um acessório de pá até ficar cremosa e macia, cerca de 2 minutos. Raspe as laterais da tigela. Adicione a baunilha, a amêndoa e o ovo e a pá durante 7-8 minutos até que a mistura seja homogénea e muito fofa. Não deve haver riscos visíveis de manteiga. (Não pule este passo!) Raspe as laterais da tigela.
- Com o misturador na sua velocidade mais baixa, adicione lentamente a mistura de farinha e remo apenas até que esteja totalmente incorporado e não fique nenhumas marcas brancas.
- Adicione as lascas de chocolate branco e as polvilhas e misture apenas até estarem totalmente distribuídas.
- Despeje a massa na panela preparada e asse no forno pré-aquecido durante 22-24 minutos. As bordas ficarão levemente douradas e o centro ainda estará ligeiramente submerso. Deixe a torta esfriar completamente antes de cortar.
