Tartaruga Krispie de Arroz
Ei, pessoal! Estou tão contente por vos ver novamente! É a Liz do Love Grows Wild, e eu adoro voltar ao The Recipe Critic para vos visitar! Hoje é tudo sobre doces, e eu acho que vocês vão se virar quando virem esta reviravolta de adultos em guloseimas clássicas de krispie de arroz! Todos nós adoramos doces de tartaruga, certo? Caramelo macio e cremoso emparelhado com chocolate rico e nozes pecans crocantes… são um dos meus favoritos! Bem, hoje fiz um delicioso lote de krispie de arroz e dei-lhes uma cobertura especial de tartaruga! Não vais acreditar como estes biscoitos são saborosos ou como são fáceis de fazer!
Então todos nós já fizemos guloseimas de arroz krispie pelo menos uma vez na vida, certo? Derreter um pouco de manteiga e marshmallows em uma grande e pegajosa bolha e adicionar muitos daqueles deliciosos cereais Snap, Crackle, Pop até que a mistura de krispie de arroz se forme… é uma receita bem padrão, e honestamente eu provavelmente poderia comer uma panela inteira desses gooey marshmallow treats se meus filhos não os roubassem primeiro!
Há algo tão nostálgico e reconfortante nesta receita. Quando os faço com os meus filhos, lembro-me de estar numa cadeira na cozinha da minha mãe quando era pequena, a mexer aquela tigela grande de cereais cobertos de marshmallow. Desde que me lembro, sempre foi e sempre será um clássico!
Mas é assim que funciona o meu cérebro: se os krispies de arroz são bons e os doces de tartaruga são deliciosos, então uma combinação dos dois deve ser AMAZENTE! E adivinhem só… eles são!
Estes não podiam ser mais simples de fazer. É uma óptima receita de última hora para quando te esqueces que devias trazer algo para uma festa… não que tu ou eu sempre Mas esquece isso, certo? 😉
Basta fazer a sua mistura padrão de krispie de arroz e pressioná-la para um prato de cozimento 13″ x 9″. Depois derreta um saco de caramelos com um pouco de leite e deite-o sobre os krispies de arroz. Polvilhe algumas nozes pecã picadas por cima e termine com um chuvisco de chocolate. É isso mesmo!
Quando estou com pressa, vou colocar os krispies de arroz na geladeira ou no freezer para esfriar rapidamente para que eu possa cortá-los sem que o caramelo pegajoso chegue a todo lugar. Você pode cortá-los em qualquer forma que seu coração desejar, mas eu gosto de fazer tiras longas apenas para algo diferente. Afinal de contas, estes krispies de arroz são únicos e crescidos. 🙂 Espero que goste deles!
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de leite
- 6 chávenas de cereais de arroz crocante
- 2 onças de chocolate meio doce
- 1 pacote de marshmallows (10 onças)
- 1/2 xícara de nozes pecan (picadas)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de pedaços de caramelo (11 onças)
Instruções
- Manteiga de microondas em uma grande tigela que pode ser colocada no microondas por 45 segundos ou até derreter. Acrescente marshmallows e atire ao casaco. Micro-ondas durante 45 segundos e mexa. Microondas por mais 45 segundos ou até que os marshmallows estejam completamente derretidos e mexa até que estejam bem combinados. Acrescentar o cereal e misturar bem. Pressione a mistura numa frigideira de 13" x 9" com spray de cozimento. Dica: Pulverize a parte de trás de uma colher ou espátula com o spray de cozimento para ajudar a prensar os cereais sem colar.
- Microondas os caramelos e o leite numa tigela média com capacidade para microondas durante 2 a 2 minutos e meio ou até os caramelos estarem completamente derretidos, agitando após cada minuto. Deite o caramelo sobre os cereais e espalhe uniformemente. Polvilhe com nozes pecan picadas e pressione levemente no caramelo para fixar.
- Microondas o chocolate numa pequena tigela que pode ser colocada no microondas durante 1 minuto ou até estar completamente derretida, mexendo a cada 30 segundos. Agite o chocolate sobre as nozes e o caramelo. Deixe que as guloseimas esfriem e se preparem antes de cortar para servir. Dica: Para arrefecer rapidamente as guloseimas, coloque-as no frigorífico ou congelador durante 10-20 minutos antes de as cortar.
