Um churrasco no verão é o meu favorito absoluto! Não há nada melhor do que comida grelhada incrível em um dia quente de verão e estas receitas não são exceção!!
Hot Dogs e hambúrgueres não são mais as estrelas do show em um churrasco! Estas receitas vão dar-te cabo da cabeça com a variedade louca de opções e gostos incríveis. Comece por experimentar alguns dos meus preferidos como THEE BEST Grilled Shrimp, Amazing Grilled Vegetables, e Brown Sugar Grilled Peaches!
Churrasco de Verão Potluck
Não sei quanto a vocês, mas adoro um bom churrasco no verão! É tão divertido juntar a família e os amigos, relaxar ao ar livre e grelhar alguma comida deliciosa! Às vezes é difícil saber o que grelhar, ou o que trazer como um lado da sorte de uma família. É aqui que eu entro! Tirei um tempo para descobrir o que é perfeito para trazer para uma churrascaria! Há tantas coisas incríveis para grelhar e lados para levar! Você nunca mais vai ter que se perguntar o que ter no seu churrasco de verão novamente!
A minha coisa favorita sobre um potluck, e um potluck (churrasco de verão, no entanto!) é que eu posso experimentar tantas comidas diferentes! Eu sei que organizamos um potluck para não termos que fazer tudo sozinhos… Mas eu realmente adoro tê-los para as diferentes receitas! Eu fico tonto pensando em todas as coisas novas que eu vou embora querendo experimentar! Estas receitas que eu incluí neste resumo são as melhores, tentadas e verdadeiras receitas de potluck para churrasco que alguma vez experimentarão. Há opções doces, saborosas e algumas que são tão suculentas e deliciosas que você vai desejar poder grelhar fora o ano todo!
Dicas para se tornar o mestre do churrasco do seu bairro
Todos nós conhecemos aquela pessoa que é um feiticeiro a grelhar. Tudo o que eles cozinham naquela grelha transforma-se em ouro e você não pode deixar de babar pela forma como eles conseguem a carne tão suculenta e os vegetais tão tenros. Leia estas poucas dicas para ajudá-lo a grelhar e antes que você perceba, essa pessoa será VOCÊ e seu churrasco será a nova conversa da cidade!
Limpo: Você sempre quer começar com uma grelha limpa. Use aquela escova de metal e certifique-se de que não há uma refeição prolongada das últimas noites!
Menos voltas: Se você descobrir que sua comida está grudada na grelha, não tente movê-la. Vai partir-se e vais deixar sair todos os sumos. É melhor virar com menos frequência. Sua comida vai se desprender quando estiver pronta para ser virada!
Deixa-o descansar. : Tal como quando se cozinha carne lá dentro, quando se acaba o churrasco, deixa-a descansar! Tire a sua carne da grelha e dê-lhe alguns minutos para mergulhar em todos esses sucos antes de a comer!
Como saber quando está feito: Se você não tem certeza se a sua comida está ou não pronta, compre um termômetro de carne! Depois é só testar a sua carne antes de a tirar da grelha e ter a certeza de que é segura para comer. O frango é feito a 165 graus, o salmão, o bife e a carne de porco são feitos a 145 graus.
Não achates a carne: Eu sei que você quer aqueles hambúrgueres perfeitamente moldados, mas resista à tentação de achatá-los. Aperta todos os sucos e deixa-os secos!
Frango com Chave Grelhada de Cal
O frango grelhado Key Lime Chicken é tenro e suculento, marinado no sabor da lima chave e grelhado na perfeição num espeto. É rápido e fácil de fazer e desfrutar com sua família em uma noite quente de verão!
Ingredientes: Molho de Soja, Mel, Óleo Vegetal, Suco de 2 limas, alho picado, peitos de frango, limas para guarnição
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Alcachofras Grelhadas
As alcachofras grelhadas são um dos melhores pratos laterais ou aperitivos de Verão grelhados! Sirva-os com o seu aioli favorito, manteiga de alho-limão, ou até mesmo maionese como molho de imersão!
Ingredientes: alcachofras, água, sal Kosher, dentes de alho, amassados, metades de limão, azeite, dentes de alho, picados, sal e pimenta, a gosto
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Pêssegos Grelhados com Açúcar Mascavo
Os pêssegos grelhados com açúcar mascavo são uma delícia de verão. Os pêssegos maduros são levemente carbonizados no churrasco e depois polvilhados com uma cobertura de especiarias doces que se transformam num esmalte. Perfeito como uma sobremesa rápida ou adicione-o a uma salada fresca.
Ingredientes: pêssegos, manteiga sem sal, açúcar mascavo, canela, gengibre moído, sal kosher, noz-moscada moída
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Hambúrgueres Portobello grelhados
Os hambúrgueres Portobello grelhados são deliciosos, carnudos e saborosos cogumelos portobello marinados, grelhados na perfeição e empilhados num pão tostado macio! Rápidos e fáceis de grelhar, estes cogumelos são tão impressionantes e vão tornar-se um novo favorito da família!
Ingredientes: Azeite, Manteiga derretida, Dentes de alho picados, vinagre balsâmico, molho de soja, mel, sal e pimenta, cogumelos portobello, hambúrgueres, queijo, rúcula, tomate, cebola vermelha, maionese
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O MELHOR Camarão Grelhado
O MELHOR Camarão Grelhado é a refeição perfeita durante a noite porque é super rápido, cheio de sabor e tão fácil de fazer! Todos vão adorá-lo e devorá-lo!!
Ingredientes: camarão jumbo, sal e pimenta, azeite, vinagre de vinho tinto, dentes de alho picados, tempero italiano, suco de limão, molho de soja, mostarda dijon, molho Worcestershire
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Faijtas de Bife Grelhado
Estas Fajitas de Bife Grelhado são a saída perfeita de hambúrgueres e cachorros-quentes para grelhar em fogo brando. Marinados de manhã, atirem para a grelha com um medley de pimentão e cebola, e sirvam em tortilhas carbonizadas com todas as suas fixações preferidas.
Ingredientes: bife flanco, limas, azeite, dentes de alho, pimentão em pó, cominho moído, alho em pó, cebola em pó, pimenta de caiena (opcional), sal, pimentão, pimentão, cebola, tortilhas de farinha, creme de leite, guacamole, abacate em fatias, tomate, creme de leite extra azedo
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Asas de Frango com Mel Grelhado de Búfalo
As asas de frango com mel grelhado são perfeitamente macias e suculentas por dentro, com uma pele crocante por fora que é encharcada com um molho de mel de búfalo doce e picante. Os sabores são tão irresistíveis que você não vai conseguir parar de comê-los!
Ingredientes: asas, sal e pimenta, molho de búfalo como Franks Red Hot Sauce, mel, açúcar mascavo, molho Worcestershire
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Cogumelos Portobello Balsâmico de Mel Grelhado
Os Cogumelos Portobello Balsâmicos de Mel Grelhado têm sabores doces e salgados profundos e uma textura substancial e saborosa que resiste perfeitamente à sua grelha! Espantoso como um jantar grelhado ou um aperitivo, você vai adorar a forma como este ingrediente único anima o seu menu de verão!
Ingredientes: Azeite, Manteiga derretida, Dentes de alho, vinagre balsâmico, molho de soja, mel, sal e pimenta, cogumelos portobello
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Salmão Citrino Grelhado com Salsa de Ananás
Este salmão citrino grelhado é tenro e escamoso com uma salsa de ananás doce e saborosa guarnecida na parte superior. Grelhado na perfeição numa deliciosa marinada que torna este salmão tenro e suculento a cada dentada!
Ingredientes: suco de laranja, suco de limão, suco de limão, marmelada de laranja, dentes de alho picados, molho de soja, açúcar mascavo, amido de milho, água, folha de alumínio antiaderente Reynolds Wrap®, filé de salmão, receita de salsa de abacaxi, laranja fatiada
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Churrasco Grelhado de Frango
Este frango grelhado BBQ é simples de fazer frango tenro revestido com sabor de churrasco doce que entra em cada dentada! Você vai fazer isso semanalmente depois de ver como é um grande sucesso!
Ingredientes: peito de frango, molho BBQ caseiro, molho BBQ Reserva
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Espetadas de legumes grelhados
Os Grilled Vegetable Kebobs demoram alguns minutos a montar e são a forma perfeita para celebrar os vegetais de Verão!
Milho Grelhado é um dos favoritos da família! É tão fácil fazer este prato incrivelmente delicioso que você vai ter que repetir durante todo o verão.
Ingredientes: milho, azeite
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Frango com Mostarda de Mel Grelhado
O frango com mostarda de mel grelhado é um frango tenro e suculento grelhado coberto por um molho doce e picante com um ponche de especiarias. É simples de preparar e tão saboroso. Os sabores frescos e perfeitamente equilibrados da mostarda de mel serão um ponto de partida nos seus planos de churrasco de verão!
Ingredientes: de qualquer mostarda de grão inteiro, de mel, suco de ½ um limão, dente de alho, páprica, sal, pimenta de caiena, flocos de pimenta vermelha, desossada
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Bacalhau grelhado
Este Bacalhau com Manteiga de Alho Grelhado é a única receita que você vai precisar neste verão! O bacalhau é tenro e suculento e o sabor é picante e amanteigado, é insanamente delicioso!
Ingredientes: filé de bacalhau, sal e pimenta, manteiga, azeite, Tempero de Cajun, alho picado
