{“Inserir tratar aqui”.} Mini-Cookie Cups
Eu criei isto depois de fazer as minhas barras de manteiga de amendoim. Eu queria trocar um pouco. Levei-as a um acampamento feminino e todos os líderes continuaram a entrar à socapa na tenda da comida para as comer. Elas eram as favoritas naquele ano. Esta receita de bolachas é provavelmente uma das melhores que eu já experimentei porque a parte das bolachas é tão macia! Ela permanece macia por alguns dias depois que você as faz!
Ultimamente tenho tido uma obsessão por mini coisas. São mais fáceis de servir e nunca mata ninguém comer só uma e não te põe em coma de açúcar. Ultimamente tenho visto uma receita de nutella semelhante a flutuar no pinterest. Isso me fez pensar nesta receita que eu faço. O que depois me fez pensar em todas as infinitas possibilidades disto. Ao comprar os ingredientes na loja, olhei para os doces a pensar que podias pôr o teu doce favorito nisto! Nutella, copos PB, rolos, twix, snickers, beijinhos…. qualquer coisa que desejes nesse dia. E derrete ligeiramente o chocolate, então quando você faz aquela primeira mordida viscosa neste biscoito perfeito, você acha que morreu e foi para o céu!
Phew…. isso foi muito pensado hoje!
Classificação: 5 estrelas Dificuldade da Receita: 2 estrelas
(Para o Nutella, fiz um pequeno buraco e depois enchi-o.)
Ingredientes
- 1/2 copo de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de chá de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo (batido)
- 1 saco mini Reese's Peanut Butter Cups
- 1 colher de chá de refrigerante
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (embalado)
- 1 copo 3/4 de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375. Desembrulhe os chocolates e tenha-os prontos.
- Junte a farinha, sal e bicarbonato de sódio, reserve.
- Nata junto a manteiga, açúcar, manteiga de amendoim, e açúcar mascavo até ficar fofo. Bater no ovo, na baunilha e no leite. Acrescente a mistura de farinha. Misture bem.
- Formar em bolas e colocar em mini queques não lubrificados.
- Cozer 6-8 minutos (eu cozinho por 6). Retire do forno e pressione imediatamente um mini copo PB em cada bola. Arrefeça e retire cuidadosamente da panela.
