Iogurte Congelado com Lascas de Chocolate Preto e Cereja
Para o caso de teres perdido o correio de segunda-feira… Pensei que seria uma óptima ideia usar o meu bastão do liquidificador Bodum para fazer puré de batata cremoso. MAS eu não parei por aí. Ohhhh não. Eu também fiz iogurte congelado.
Cereja, para ser exacto… e com um punhado de pedaços de chocolate negro.
Sou um fã do Chobani. Mas se tiveres um iogurte grego favorito, por favor… usa-o.
Comecei por atirar as 32 onças de iogurte grego de baunilha para dentro de um recipiente. Não faz sentido sujar uma tigela quando não é preciso.
Porque o iogurte grego é super espesso eu adicionei numa meia chávena de meia e meia.
Com o adaptador do liquidificador trancado no lugar, bati as duas lentamente juntas. Claro que um batedor normal também funcionaria, mas agora tenho um novo brinquedo e apeteceu-me usá-lo. BTW você entrou na minha entrega para um bastão misturador Bodum? Vá em cima dele.
O melhor deste bastão liquidificador é que ele limpa facilmente. Apenas um enxaguamento rápido sob a torneira e foi limpo em apenas alguns segundos.
E pronto para pulverizar algumas cerejas.
Coloque meio saco de 10 onças de cerejas descongeladas no copo misturador .
E puré.
Continua até que tudo corra bem.
Coloque o resto das cerejas de volta no copo.
E pulsar algumas vezes, deixando-os um pouco volumosos. Vês onde vamos com isto?
Adicione ao iogurte tanto o puré liso como o gordo.
Acrescente essas lindas lascas de chocolate.
Deita-o na tigela da tua máquina de gelados e deixa-a rasgar. Se não tiveres uma máquina de gelados, então vais querer puxar o recipiente a cada 20-30 minutos para que ele congele lentamente e aqueles cristais de gelo desagradáveis não se formem.
Agora, naturalmente, seria a minha sorte se a bateria da minha máquina fotográfica morresse durante toda a parte “despeje o iogurte de cereja com pepitas de chocolate na tigela da sua geladeira”… mas realmente é tão fácil quanto isso… apenas despeje o iogurte de cereja com pepitas de cereja e vamos rasgar!
Você pode comerquenteerrar frio fora da rota… ou transferi-lo de volta para o contentor congelável e colocá-lo de volta no congelador.
4 ingredientes… 1 sobremesa não tão má para você, você não tem desculpa… Eu declaro que você COME TUDO!
Ingredientes
- 10 onças de cerejas congeladas (ligeiramente descongeladas)
- 3/4 chávena de chocolate preto em pedaços
- 32 onças de iogurte grego de baunilha
- 1/2 copo, metade e metade (ver notas)
Instruções
- Batedor ou com um liquidificador de imersão, combine o iogurte com a metade e a metade.
- Em uma tigela pequena, misture metade das cerejas descongeladas com o liquidificador de imersão até ficar liso. Adicione o puré à mistura do iogurte. Adicione o resto das cerejas à mesma tigela, desta vez deixe-as um pouco volumosas, e junte-as ao iogurte juntamente com as lascas de chocolate.
- Mexa e despeje na sua geladeira até ficar ligeiramente congelada.
- Sirva ou coloque em um recipiente seguro e coloque-o no frigorífico até que esteja pronto para comer.
- Recomendo que tire o iô-iô com pelo menos 25 minutos de antecedência!
